【題目】紅薯和土豆都富含淀粉，但紅薯吃起來比土豆甜。為探究其原因，某興趣小組在溫度不同、其他條件相同的情況下對處于休眠期的紅薯塊根與土豆塊莖分別處理30min，取等量紅薯塊和土豆塊，分別加等量的蒸餾水制成提取液，加入斐林試劑后加熱至60℃顏色變化如圖所示．相關(guān)敘述不正確的是

A. 淀粉不是還原性糖，是無甜味的糖

B. 休眠的紅薯塊莖中含有淀粉酶，休眠的土豆塊莖中不含淀粉酶

C. 加入斐林試劑時應(yīng)先加入斐林試劑甲液，再加入斐林試劑乙液

D. 由圖中曲線可知，60℃時紅薯中淀粉酶活性最高

【答案】C

【解析】淀粉屬于多糖，不是還原性糖，是無甜味的糖，可用碘液鑒定，A正確；從圖中曲線變化可知，只有紅薯塊制成的提取液，加入斐林試劑后加熱至60℃出現(xiàn)磚紅色，所以休眠的紅薯塊莖中含有淀粉酶，休眠的土豆塊莖中不含淀粉酶，B正確；加入斐林試劑時，必須先將斐林試劑甲液和乙液混合，再加入提取液中，并加熱至60℃，C錯誤；由于在60℃時磚紅色深度最大，說明產(chǎn)生的還原性糖最多，所以60℃時紅薯中淀粉酶活性最高，D正確。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】有關(guān)生命活動調(diào)節(jié)的表述，不可能發(fā)生的是

A. 頂芽——分泌生長素——抑制側(cè)芽生長

B. 突觸前神經(jīng)元——分泌遞質(zhì)——突觸后神經(jīng)元抑制

C. 甲狀腺細胞——分泌激素——抑制垂體分泌促甲狀腺激素

D. T淋巴細胞—一分泌淋巴因子——抑制B淋巴細胞增殖分化

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖a、b、c表示自然條件有差異、存在地理隔離的3個地區(qū)。a地區(qū)物種甲某些個體遷移到b、c地區(qū)，經(jīng)長期進化逐漸形成個新物種乙、丙。下列敘述正確的是

A．上述過程說明地理隔離是新物種形成的標志

B．留居a地區(qū)甲種群的基因頻率不再發(fā)生改變

C．甲、乙兩個種群間存在生殖隔離，它們的基因庫組成完全不同

D．乙、丙兩個種群間不能進行基因交流，它們的基因庫存在較大差異

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于內(nèi)環(huán)境的敘述，正確的是

A. 內(nèi)環(huán)境的滲透壓下降會刺激下丘腦分泌抗利尿激素增加

B. 內(nèi)環(huán)境是一個主要由H2PO4—/HPO42—構(gòu)成的緩沖體系

C. 內(nèi)環(huán)境是機體進行正常生命活動和細胞代謝的場所

D. 內(nèi)環(huán)境的變化會引起機體自動地調(diào)節(jié)器官和系統(tǒng)的活動

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人體膽固醇的生理功能之一是

A．促進腸道對鈣和磷的吸收 B．調(diào)節(jié)細胞的滲透壓

C．作為細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì) D．參與細胞膜的構(gòu)成

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)葉肉細胞中線粒體、葉綠體和細胞核的敘述，正確的是

A．都有雙層膜結(jié)構(gòu)，也都含有遺傳物質(zhì)RNA和DNA

B．線粒體合成的ATP可以進入葉綠體供暗反應(yīng)利用

C．葉綠體合成的葡萄糖可以進入線粒體進行氧化分解

D．細胞核控制著線粒體和葉綠體中某些蛋白質(zhì)的合成

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在離體的植物器官、組織或細胞脫分化形成愈傷組織的過程中，下列哪一項條件是不需要的( )

A. 充足的光照 B. 消毒滅菌

C. 適宜的溫度 D. 適宜的養(yǎng)料和激素

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】2008年諾貝爾化學獎授予了三位在研究綠色熒光蛋白（GFP）方面做出突出貢獻的科學家。綠色熒光蛋白能在藍光或紫外光的激發(fā)下發(fā)出熒光，這樣借助GFP發(fā)出的熒光就可以跟蹤蛋白質(zhì)在細胞內(nèi)部的移動情況，幫助推斷蛋白質(zhì)的功能。下圖為我國首例綠色熒光蛋白（GFP）轉(zhuǎn)基因克隆豬的培育過程示意圖，據(jù)圖回答：

（1）以上培育過程中應(yīng)用到的生物技術(shù)有 。（任選兩個）

（2）目前科學家們通過蛋白質(zhì)工程制造出了藍色熒光蛋白，黃色熒光蛋白等，采用蛋白質(zhì)工程技術(shù)制造出藍色熒光蛋白過程的正確順序是： （用數(shù)字表示）。

①推測藍色熒光蛋白的氨基酸序列和基因的核苷酸②藍色熒光蛋白的功能分析和結(jié)構(gòu)設(shè)計序列③藍色熒光蛋白基因的修飾（合成）④表達出藍色熒光蛋白。

（3）使用培養(yǎng)基進行胚胎干細胞培養(yǎng)時，通常要加入 等天然成分。

（4）圖中通過過程①、②形成重組質(zhì)粒，需要限制性內(nèi)切酶切取目的基因、切割質(zhì)粒。限制性內(nèi)切酶Ⅰ的識別序列和切點是—G↓GATCC—，限制性內(nèi)切酶Ⅱ的識別序列和切點是—↓GATC—。在質(zhì)粒上有酶Ⅰ的一個切點，在目的基因的兩側(cè)各有1個酶Ⅱ的切點。①請畫出質(zhì)粒被限制酶Ⅰ切割后所形成的黏性末端 。在DNA連接酶的作用下，上述兩種不同限制酶切割后形成的黏性末端能連接起來，理由是： 。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】）家兔的內(nèi)分泌系統(tǒng)與人體相似，如圖為其下丘腦與部分其他內(nèi)分泌腺或效應(yīng)器功能關(guān)系示意圖，結(jié)合所學知識，回答下列問題：

（1）若處于寒冷環(huán)境中，家兔對寒冷刺激產(chǎn)生的生命活動調(diào)節(jié)屬于＿＿＿＿調(diào)節(jié)，激素＿＿＿＿的分泌量將會增加，這兩種激素在此調(diào)節(jié)過程中的關(guān)系是協(xié)同作用。

（2）圖中虛線所示箭頭表示激素分泌調(diào)節(jié)的基本方式是＿＿＿＿＿＿，對于維持動物體內(nèi)激素D的含量具有重要的意義。

（3）若切除甲狀腺的三分之一，激素D的分泌將會＿＿＿＿，激素A的分泌將會＿＿＿＿；若切斷下丘腦與垂體之間的聯(lián)系，血液中激素C的含量將會＿＿＿＿，家兔的尿量將＿＿＿＿，激素F的分泌量將＿＿＿＿。

（4）為了探究高溫能否影響甲狀腺激素的活性，請完成如下實驗設(shè)計：

材料和用具：性別、日齡、大小相同的健康家兔數(shù)只，常溫下的甲狀腺激素溶液、用100℃沸水處理1 h的甲狀腺激素溶液，蒸餾水，灌胃器，耗氧量測定裝置，飼養(yǎng)條件適宜。（實驗提示：給藥途徑為灌胃，給藥劑量和儀器操作不作要求）

實驗原理：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

方法與步驟：

①取相同數(shù)量的上述家兔分為甲、乙、丙三組。

②＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

③持續(xù)灌胃數(shù)天后測定甲、乙、丙三組家兔的耗氧量。

預測實驗現(xiàn)象及結(jié)論：

①＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

②＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

③＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

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