【題目】細(xì)胞受到冰凍時(shí)，蛋白質(zhì)分子相互靠近，當(dāng)接近到一定程度時(shí)，蛋白質(zhì)分子中相鄰近的巰基（－SH）氧化形成二硫鍵（－S－S－）。解凍時(shí)，蛋白質(zhì)氫鍵斷裂，二硫鍵仍保留，如下圖所示。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ）

A.解凍一定不影響蛋白質(zhì)功能

B.巰基位于氨基酸的R基上

C.結(jié)冰和解凍過(guò)程不涉及到肽鍵的變化

D.蛋白質(zhì)分子的N元素多數(shù)存在于肽鍵中

【答案】A

【解析】

1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同。

2、氨基酸在核糖體中通過(guò)脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH2）相連接，同時(shí)脫去一分子水的過(guò)程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-。

3、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因：構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別。

A、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定蛋白質(zhì)的功能，由題干“解凍時(shí)，蛋白質(zhì)氫鍵斷裂”可知解凍后的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生變化，其功能也可能發(fā)生異常，A錯(cuò)誤；

B、巰基（-SH）中含有S，由氨基酸的結(jié)構(gòu)通可知，巰基位于氨基酸的R基上，B正確；

C、由題干信息知，結(jié)冰時(shí)會(huì)增加蛋白質(zhì)分子中的二硫鍵，解凍會(huì)減少蛋白質(zhì)分子中的氫鍵，結(jié)冰和解凍過(guò)程未涉及到肽鍵的變化，C正確；

D、肽鍵的結(jié)構(gòu)為-CO-NH-，蛋白質(zhì)中的N主要存在于肽鍵中，D正確。

故選A。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖表示人體內(nèi)的細(xì)胞在分裂過(guò)程中每條染色體的DNA含量變化曲線，下列有關(guān)的敘述中，正確的是

A. 該圖若為減數(shù)分裂，則基因的分離和自由組合都發(fā)生在cd段某個(gè)時(shí)期

B. 該圖若為減數(shù)分裂，則cd時(shí)期的細(xì)胞都含有23對(duì)同源染色體

C. 該圖若為有絲分裂，則赤道板和紡錘體都出現(xiàn)在bc時(shí)期

D. 該圖若為有絲分裂，則ef時(shí)期的細(xì)胞中染色體數(shù)目均相同

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于果酒、果醋的制作的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）

A.酵母菌細(xì)胞中既有有氧呼吸酶也有無(wú)氧呼吸酶

B.果酒發(fā)酵裝置中，排氣口要和一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管連接來(lái)防止雜菌污染

C.醋酸菌能在有氧條件下將果酒變成果醋，也可以在無(wú)氧條件下將葡萄糖變成果醋

D.果酒發(fā)酵時(shí)溫度應(yīng)控制在18～25℃，果醋發(fā)酵時(shí)溫度應(yīng)控制在30～35℃

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖 1 為某雌性哺乳動(dòng)物細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖；圖 2 是細(xì)胞膜內(nèi)陷形成的囊狀結(jié)構(gòu)即小窩，與細(xì)胞的信息傳遞等相關(guān)。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）圖 1 所示結(jié)構(gòu)中，參與生物膜系統(tǒng)構(gòu)成的有___________（填寫(xiě)序號(hào)），從化學(xué)成分角度分析，新型冠狀病毒與圖 1 中結(jié)構(gòu)_________________（填結(jié)構(gòu)名稱(chēng)）的化學(xué)組成最相似。在有絲分裂前期消失的結(jié)構(gòu)有_________（填寫(xiě)序號(hào)）。

（2）圖 1 中參與小窩蛋白形成的細(xì)胞器有 __________（填寫(xiě)序號(hào)）。小窩蛋白分為三段，中間區(qū)段主要由 __________（填“親水性”或“疏水性”）的氨基酸殘基組成，其余兩段均位于圖 1 細(xì)胞的 __________中（填寫(xiě)序號(hào)）。

（3）小窩蛋白中的某些氨基酸在一定的激發(fā)光下能夠發(fā)出熒光，當(dāng)膽固醇與這些氨基酸結(jié)合，會(huì)使熒光強(qiáng)度降低。為研究小窩蛋白中間區(qū)段與膽固醇的結(jié)合位點(diǎn)，分別向小窩蛋白的肽段 1（82～101 位氨基酸）和肽段 2（101～126 位氨基酸）加入膽固醇，檢測(cè)不同肽段的熒光強(qiáng)度變化，結(jié)果如圖 3。據(jù)此分析可得到的結(jié)論是 __________。

（4）當(dāng)小窩中結(jié)合的膽固醇過(guò)少時(shí)，小窩蛋白的 __________結(jié)構(gòu)改變，小窩會(huì)變扁平，影響細(xì)胞的信息傳遞功能。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】圖甲是某生態(tài)系統(tǒng)的碳循環(huán)示意圖，圖乙表示一定時(shí)間內(nèi)流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)各營(yíng)養(yǎng)級(jí)（I、II、III）能量的不同去向的相對(duì)值（分別用a、b、c、d表示，其中b表示呼吸作用消耗的能量）。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）該生態(tài)系統(tǒng)的總能量是由圖甲中的__________（填寫(xiě)字母）固定的。圖甲中的食物鏈有__________（用字母和箭頭表示）。

（2）圖乙中__________（填寫(xiě)字母）表示流向下一個(gè)營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量。

（3）上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量不能全部流向下一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的原因是上一營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量去向有自身呼吸消耗、被__________利用和未被利用。

（4）若圖乙中處于第Ⅲ營(yíng)養(yǎng)級(jí)的生物數(shù)量短時(shí)間內(nèi)大量增加，則短期內(nèi)對(duì)處于第I營(yíng)養(yǎng)級(jí)的生物數(shù)量的變化是__________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】利用一定方法使細(xì)胞群體處于細(xì)胞周期的同一階段，稱(chēng)為細(xì)胞周期同步化，下圖是動(dòng)物細(xì)胞周期同步化的方法之一，下列說(shuō)法正確的是（ ）

A.阻斷I需在培養(yǎng)液中添加毒性較強(qiáng)的DNA復(fù)制抑制劑，不可逆的抑制DNA復(fù)制

B.解除阻斷時(shí)應(yīng)更換正常的新鮮培養(yǎng)液，培養(yǎng)的時(shí)間應(yīng)控制在大于S即可

C.阻斷II處理與阻斷I相同，經(jīng)過(guò)處理后，所有細(xì)胞都停留在S期

D.培養(yǎng)液中添加適量的秋水仙素或用缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)液培養(yǎng)也能夠?qū)崿F(xiàn)動(dòng)物細(xì)胞周期同步化

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示機(jī)體由T1環(huán)境進(jìn)入T2環(huán)境的過(guò)程中產(chǎn)熱量和散熱量的變化，下列敘述正確的是（ ）

A.根據(jù)圖示信息可知T2>T1

B.曲線A表示產(chǎn)熱量，曲線B表示散熱量

C.a～b過(guò)程中機(jī)體通過(guò)皮膚毛細(xì)血管舒張，汗腺分泌增加等方式增加散熱

D.T2環(huán)境中由于產(chǎn)熱量和散熱量均高于T1環(huán)境，機(jī)體表現(xiàn)為體溫升高

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖甲、乙、丙表示真核生物遺傳信息傳遞的過(guò)程，以下分析正確的是

A. 圖中酶1和酶2表示同一種酶

B. 圖甲、乙、丙所示過(guò)程在高度分化的細(xì)胞中均會(huì)發(fā)生

C. 圖丙過(guò)程需要tRNA，每種tRNA只能識(shí)別并轉(zhuǎn)運(yùn)一種氨基酸；而某些氨基酸可以由不同tRNA轉(zhuǎn)運(yùn)

D. 圖丙中最終合成的四條肽鏈各不相同

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖顯示了細(xì)胞的部分質(zhì)膜（細(xì)胞膜）及其周?chē)镔|(zhì)，下列關(guān)于其中符號(hào)的描述中，不正確的是

A.○可表示囊泡，包裹著大分子或顆粒從細(xì)胞內(nèi)釋放出來(lái)

B.◆可表示信號(hào)分子，據(jù)圖分析，該物質(zhì)很可能不能穿過(guò)細(xì)胞膜

C.Y 可表示糖蛋白，可將細(xì)胞膜一側(cè)的信號(hào)傳遞到另一側(cè)

D.＝可表示磷脂雙分子層，是膜的主要成分，具有流動(dòng)性

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