【題目】某校生物興趣小組為探究影響酶活性的因素而設(shè)計(jì)了以下實(shí)驗(yàn)方案。請(qǐng)分析后回答下列問(wèn)題：

(1)該實(shí)驗(yàn)中，pH屬于____變量，所以三支試管的pH應(yīng)____，

(2)探究胃蛋白酶活性的觀測(cè)指標(biāo)是____。．

(3)如將實(shí)驗(yàn)的材料換為新鮮肝臟研磨液和H2O2溶液，你認(rèn)為是否科學(xué)？____（填“是”或“否”），理由是 ____。

(4)若某同學(xué)直接選用雙縮脲試劑來(lái)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，你認(rèn)為是否合理？____（填“是”或“否”），理由是________。

【答案】無(wú)關(guān) 適宜且相同 相同的時(shí)間內(nèi)蛋白塊體積的變化 否 H2O2在加熱的條件下會(huì)分解 否 胃蛋白酶本身是蛋白質(zhì)，也會(huì)與雙縮脲試劑反應(yīng)出現(xiàn)紫色現(xiàn)象

【解析】

分析表格可知該實(shí)驗(yàn)的自變量為溫度（0℃、37℃、70℃），因變量為蛋白塊體積的變化，根據(jù)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的對(duì)照原則和單一變量原則，即只有自變量不同，其他無(wú)關(guān)變量都應(yīng)相同且適宜。

（1）由分析內(nèi)容可知，本實(shí)驗(yàn)的自變量為溫度，PH應(yīng)為無(wú)關(guān)變量，無(wú)關(guān)變量在各組中應(yīng)適宜且相同，故三支試管的pH應(yīng)適宜且相同。

（2）由于蛋白酶的本質(zhì)也是蛋白質(zhì)，故本實(shí)驗(yàn)不能用雙縮脲試劑檢測(cè)，可通過(guò)觀察相同的時(shí)間內(nèi)蛋白塊體積的變化來(lái)表示不同溫度下的反應(yīng)速率。

（3）由于H2O2在加熱的條件下會(huì)分解，不同溫度下H2O2自身分解的速率不同，故不宜用H2O2和H2O2酶作為實(shí)驗(yàn)材料研究溫度對(duì)酶活性的影響。

（4）由于胃蛋白酶本身也是蛋白質(zhì)，也會(huì)與雙縮脲試劑反應(yīng)出現(xiàn)紫色現(xiàn)象，故不能用雙縮脲試劑來(lái)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】同學(xué)們通過(guò)學(xué)習(xí)《分子與細(xì)胞》模塊，了解了細(xì)胞是多種元素和化合物構(gòu)成的生命系統(tǒng)。細(xì)胞具有自身結(jié)構(gòu)和功能，細(xì)胞可以生長(zhǎng)、分化、分裂，也會(huì)衰老、死亡。結(jié)合已學(xué)知識(shí)， 回答下列問(wèn)題。

（1）組成細(xì)胞中蛋白質(zhì)的氨基酸約有 20 種，氨基酸的結(jié)構(gòu)通式是：_____。

（2）真核細(xì)胞內(nèi)生物膜系統(tǒng)由細(xì)胞膜和_____構(gòu)成；細(xì)胞核的功能是_____。

（3）細(xì)胞中幾乎所有的化學(xué)反應(yīng)都是由酶來(lái)催化的。酶能提高化學(xué)反應(yīng)速率的原理是：_____。酶活性是指：_____。

（4）低溫會(huì)影響物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)脑蚴牵?/span>_____。

（5）進(jìn)行生物學(xué)探究實(shí)驗(yàn)時(shí)需遵循的原則有：_____(寫(xiě)出3項(xiàng)）。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖A、B、C、D表示細(xì)胞內(nèi)幾種蛋白質(zhì)的合成和轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程，圖中①②③④⑤⑥⑦代表細(xì)胞結(jié)構(gòu)。下列敘述正確的是

A．在①結(jié)構(gòu)上發(fā)生的是轉(zhuǎn)錄和翻譯的過(guò)程

B．B物質(zhì)可能為RNA聚合酶

C．需氧呼吸第二階段的酶、ATP合成酶屬于A類(lèi)物質(zhì)，胃蛋白酶屬于D類(lèi)物質(zhì)

D．③和④結(jié)構(gòu)可以對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工，蛋白質(zhì)每次進(jìn)出均需要穿過(guò)一層生物膜

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖是某種動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂過(guò)程的部分示意圖，據(jù)圖回答下列有關(guān)問(wèn)題：

（1）在如圖所示的各細(xì)胞圖像中，表示細(xì)胞有絲分裂間期、前期、中期、后期、末期的字母順序依次是__________。

（2）圖E中染色體、染色單體、核DNA的數(shù)量依次是__________條、__________條、__________個(gè)，染色體形態(tài)固定、數(shù)目最清晰的是圖__________（填寫(xiě)字母）。

（3）中心粒分開(kāi)的時(shí)期是__________，紡錘體消失的時(shí)期是__________，核糖體增加的時(shí)期是__________，染色單體形成的時(shí)期是__________。

（4）與植物細(xì)胞有絲分裂相比，其分裂末期不出現(xiàn)__________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人體免疫球蛋白中，Ig G由4條肽鏈構(gòu)成，共有764個(gè)氨基酸，則該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離的氨基數(shù)和肽鍵數(shù)分別是（ ）
A.760和764
B.760和4
C.4和760
D.4和4

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖表示某種魚(yú)遷入一生態(tài)系統(tǒng)后，種群數(shù)量增長(zhǎng)速率隨時(shí)間變化的曲線(xiàn)，下列敘述正確的是（ ）

A. 在t0-t2時(shí)間內(nèi)，種群數(shù)量呈“J”型增長(zhǎng)

B. 若在t2時(shí)種群的數(shù)量為N，則在t1時(shí)種群的數(shù)量為N/2

C. 捕獲該魚(yú)的最佳時(shí)期為t2時(shí)

D. 在t1-t2時(shí)，該魚(yú)的種群數(shù)量呈下降趨勢(shì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】將物質(zhì)A與物質(zhì)B混合，最適條件下T1時(shí)加入淀粉酶并開(kāi)始計(jì)時(shí)，下圖為A、B濃度的變化曲線(xiàn)。下列敘述正確的是

A. 反應(yīng)體系中物質(zhì)A只轉(zhuǎn)化成物質(zhì)B表明淀粉酶具有專(zhuān)一性

B. 淀粉酶為物質(zhì)A生成物質(zhì)B的提供少量活化能

C. 反應(yīng)中物質(zhì)A濃度的變化速率即表示淀粉酶活性的變化

D. 若適當(dāng)降低溫度或提高溫度均會(huì)使T2值增大

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示甲、乙、丙三個(gè)種群生物對(duì)同種食物的不同大小個(gè)體的捕食比例，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是

A. 甲與乙、乙與丙之間存在競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系

B. 甲、丙可以生活在同一群落的相同垂直結(jié)構(gòu)層次

C. 乙對(duì)甲、丙的進(jìn)化起選擇作用，而甲、丙對(duì)乙的進(jìn)化不起作用

D. 在某地區(qū)僅有該種類(lèi)食物存在時(shí)，乙種群最可能保持?jǐn)?shù)量的基本穩(wěn)定

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某興趣小組在室溫下進(jìn)行了酵母菌無(wú)氧呼吸的探究實(shí)驗(yàn)（如圖）下列分析錯(cuò)誤的是

A. 滴管中冒出的氣泡是反應(yīng)產(chǎn)生CO2的結(jié)果

B. 試管中加水的主要目的是制造無(wú)氧環(huán)境

C. 若試管中的水換成冷水，氣泡速率下降

D. 被分解的葡萄糖中的能量一部分轉(zhuǎn)移至ATP，其余的存留在酒精中

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