試管編號(hào) 實(shí)驗(yàn)過程 |
1號(hào) | 2號(hào) | 3號(hào) | 4號(hào) | ||||||||||||||||||||
①注入物質(zhì) | 2ml淀粉溶液 | 2ml淀粉溶液 | 2ml淀粉溶液 | 2ml淀粉溶液 | ||||||||||||||||||||
②水溫處理 | 37℃ | 10℃ | 60℃ | 37℃ | ||||||||||||||||||||
③加入物質(zhì)震蕩 | 1ml蒸餾水 | 1ml唾液 | 1ml唾液 | 1ml唾液 | ||||||||||||||||||||
④滴入碘液并觀察現(xiàn)象 | 變藍(lán) | 變藍(lán) | 變藍(lán) | 不變藍(lán)這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)苷f明唾液淀粉酶( 。 分析:此題考查的唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化以及影響酶的活性的條件. 解答:解:1號(hào)和4號(hào)試管形成對(duì)照實(shí)驗(yàn),對(duì)照組是1號(hào)試管,實(shí)驗(yàn)組是4號(hào)試管,實(shí)驗(yàn)的變量是加入物質(zhì)的不同,其它條件相同, 4號(hào)試管滴加碘液不變藍(lán),證明淀粉已經(jīng)轉(zhuǎn)化成麥芽糖,1號(hào)試管滴加碘液變藍(lán)證明淀粉沒有被分解. 2、3、4號(hào)試管形成對(duì)照實(shí)驗(yàn),對(duì)照組是4號(hào)試管,實(shí)驗(yàn)組是2、3號(hào)試管,實(shí)驗(yàn)的變量是溫度,其它條件相同.4號(hào)試管 滴加碘液不變藍(lán),證明淀粉已經(jīng)轉(zhuǎn)化成麥芽糖,2、3號(hào)試管滴加碘液變藍(lán)證明淀粉沒有被分解.通過對(duì)比可知,酶的活性的發(fā)揮需要適宜的溫度. 故選:B 點(diǎn)評(píng):酶的活性受溫度和ph值的影響.
練習(xí)冊(cè)系列答案
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