掌握化學知識能幫助人們提高自我保護意識，下列做法不會危害人體健康的是
A．在面食中添加工業(yè)甲醛B．霉變的大米淘凈后食用
C．用含碳酸氫鈉的發(fā)酵粉焙制糕點D．為防止缺鈣，大量服用含鈣的保健藥劑
C

試題分析：A、甲醛會使蛋白質(zhì)失去活性，所以在面食中不能添加工業(yè)甲醛，錯誤，B、霉變的大米會產(chǎn)生黃曲霉素，使人致癌，所以即使淘凈后也不能食用，錯誤，C、用含碳酸氫鈉的發(fā)酵粉焙制糕點，正確，D、化學元素攝入不足或過量，都不利于人體健康，所以防止缺鈣，大量服用含鈣的保健藥劑是錯誤的，故選C
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

下列物質(zhì)加入水中能發(fā)生化學反應且放熱的物質(zhì)是（　�。�
A、濃硫酸B、生石灰C、氫氧化鈉D、氯化鈉

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列知識整理的內(nèi)容完全正確的一組是
A．除雜的方法 
CO2氣體(CO氣體)——通入氧氣
CaCO3固體（CaO固體）——高溫煅燒
NaCl溶液(CaCl溶液)——滴加碳酸鉀溶液至恰好完全反應，過濾
B．物質(zhì)與性質(zhì)
硝酸銨——溶于水時吸熱
加碘食鹽——“碘”是指元素
錳酸鉀——錳元素的化合價為+7
物質(zhì)與用途
活性炭——可用于吸附冰箱內(nèi)的異味
石油——被譽為“工業(yè)的血液”
硬鋁——可用作制造飛機
D．食品與安全
亞硝酸鈉——不能當食鹽用
霉變食物——高溫消毒后可食用
甲醛溶液——可作食品保鮮劑

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

小亮同學對所學部分化學知識歸納如下，其中都正確的一組是（　　）
A．合金，陶瓷，橡膠屬于合成材料；煤，石油，液化氣屬于化石燃料
B．應禁止食用使人發(fā)胖的油脂，胃酸過多的人可多喝檸檬汁
C．電動自行車充電是電能轉(zhuǎn)化為化學能，電動車噴漆可以防止鋼鐵的銹蝕
D．用汽油洗滌油污是乳化作用，用氮氣做糧食瓜果的保護氣

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法不正確的是 （）
A．在荒沙地區(qū)大力植樹造林B．化石燃料屬于不可再生能源
C．食用地溝油對人體健康有害D．從環(huán)境保護的角度考慮，汽油是最理想的燃料

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

小平的媽媽準備用以下原料包粽子，其中不能使用的是
A．富硒糯米B．含鋅白糖C．強化鐵醬油D．甲醛浸泡過的粽葉

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

我省黃山盛產(chǎn)茶葉，黃山毛峰是我國傳統(tǒng)的天然保健品。主要成分有咖啡堿、蛋白質(zhì)、糖類、維生素、水等，茶葉中所含物質(zhì)主要起到預防疾病的是    （   ）
A．蛋白質(zhì)B．糖類C．維生素D．水

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

明膠是從動物骨頭或結締組織中提煉出來的膠質(zhì)，主要成分為蛋白質(zhì)。工業(yè)上在提煉時一般用含鉻化合物做催化劑，鉻是一種重金屬，其化合物對人體有毒。下列說法不正確的是
A．蛋白質(zhì)是一類營養(yǎng)素
B．蛋白質(zhì)屬于有機高分子化合物
C．酸奶、果凍等食品中可添加工業(yè)明膠做增稠劑
D．制造的醫(yī)用膠囊中鉻元素含量超標，危害服用者的身體健康

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

我區(qū)威寧盛產(chǎn)馬鈴薯，馬鈴薯有相當?shù)臓I養(yǎng)價值．馬鈴薯含有豐富的糖類、鐵、胡蘿卜素、維生素等．
（1）馬鈴薯中含有的營養(yǎng)成分能為人提供能量的是　         　．
（2）人體中缺少鐵元素易導致　              　．
（3）胡蘿卜素（化學式為C40H56）中C元素的質(zhì)量分數(shù)是　      　．

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