題目列表(包括答案和解析)
有關(guān)誠信食品的調(diào)查:某些不法商販,為牟取暴利,常在味精中摻入大量食鹽,以次充好,欺騙顧客。我們綜合實踐活動小組進行“誠信食品”研究,借助大學(xué)化學(xué)實驗室,運用所學(xué)知識,探究標(biāo)簽所列成分含量與實際是否相符。我隨機取出某種“駿馬味精”(成分說明見下圖),準(zhǔn)確稱取3 g溶于水,加入足量AgNO3溶液,再加入稀HNO3少許(目的是防止雜質(zhì)干擾)。經(jīng)過濾、洗滌、干燥得白色沉淀AgCl l.435 g,試通過計算回答,該商標(biāo)是否與實際相符。
駿馬味精 配料: 谷氨酸鈉(C5H7NO4Na2)80% 氯化鈉(NaCl)<20% 凈重:400g |
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