1.下列各組中均屬于有機(jī)物的是（      ）

A.維生素、碳酸鈣   B.金剛石、甲烷   C.酒精、淀粉  D.葡萄糖、干冰   

2.下列有機(jī)物不是有機(jī)高分子化合物的是（       ）

A.淀粉             B.蛋白質(zhì)         C.葡萄糖      D.纖維素

3.向切開(kāi)的馬鈴薯上滴幾滴碘水 ，馬鈴薯立即顯藍(lán)色，則說(shuō)明馬鈴薯中含有（      ）

A.油脂             B.葡萄糖        C.淀粉          D.纖維素

4.下列物質(zhì)中不能向人體提供能量的是 （      ）

 A.蛋白質(zhì)            B.葡萄糖        C.脂肪            D.維生素

5.科學(xué)家發(fā)現(xiàn)半胱氨酸能增強(qiáng)艾滋病毒感染者的免疫力，已知半胱氨酸C₃H₇NSO₂，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是 (       )

A.一個(gè)半胱氨酸分子由14個(gè)原子構(gòu)成      B.半胱氨酸是由五種元素組成

C.半胱氨酸屬于有機(jī)高分子

D.半胱氨酸中C、H、N、S、O元素的質(zhì)量比為36：7：14：32：32

6.向熟蘋(píng)果中加入新制的Cu(OH)₂，并加熱至沸，會(huì)有紅色沉淀生成，則說(shuō)明熟蘋(píng)果中含有（      ）                                                                    

A.蛋白質(zhì)      B.葡萄糖      C.淀粉     D.纖維素

7.下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是 （      ）

A.馬拉松長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員在途中喝葡萄糖水   B.向患糖尿病的病人的靜脈中輸入葡萄糖水

C.蛋白質(zhì)在體內(nèi)不可以直接被吸收利用   D.通常不偏食、不挑食就不會(huì)缺乏維生素

8.有些食物的近似 pH 如下：葡萄3.5~4.5 ，蘋(píng)果2 .9~3.3，牛奶6 .3 ~6 .6 ，雞蛋清7.6 ~8 .0。當(dāng)人體胃酸過(guò)多時(shí)，適合食用的食物是　　　　　　　　　（　�。�

A.葡萄        B.蘋(píng)果        C.牛奶    D.雞蛋清

9、有機(jī)物除含碳元素外，還可能含有     、       、       氯、磷、硫等元素。有

機(jī)物分子中可能含有1個(gè)或多個(gè)碳原子，碳原子可以相互連接成鏈狀或環(huán)狀，碳原子還可

以與其他元素的原子連接，碳原子的連接方式和順序可以不同。因此，有機(jī)物種類(lèi)     ，

性質(zhì)       。

10、在沐浴陽(yáng)光下，綠色植物進(jìn)行著一個(gè)重要的化學(xué)變化，這就是植物的      作用，請(qǐng)

寫(xiě)出綠色植物進(jìn)行這種作用的化學(xué)方程式                               ，綠色植物

進(jìn)行上述反應(yīng)把生成的葡萄糖進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為蔗糖、        或纖維素。人們吃飯，從大米、

面粉、玉米、土豆等主食中攝入淀粉等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。淀粉在     的催化作用下與     作用

逐漸轉(zhuǎn)化為葡萄糖。葡萄糖在體內(nèi)發(fā)生緩慢氧化，釋放出熱量。葡萄糖在體內(nèi)發(fā)生緩慢氧

化的的化學(xué)方程式是                                    。

11、蛋白質(zhì)是人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一，沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命，如果蛋白質(zhì)攝入量

不足，會(huì)使人                、              、                。醫(yī)療器械通過(guò)高

溫可以消毒，這是因?yàn)?u>                         ；游泳池里通常放一些膽礬，其目的

是                                      。

12、鑒別某白色紡織品的成分是蠶絲還是“人造絲”，可選用的方法是         。

（2）取2片維生素C輕輕搗碎，放入一支大試管中，注入20mL蒸餾水，振蕩。用滴管吸取少量上層清液，滴在pH試紙上，測(cè)定溶液的pH≈2.5。說(shuō)明維生素C溶液呈   性。

所以在       性（填“酸”、“堿”）環(huán)境中，維生素C易被破壞。

（3）烹調(diào)蔬菜時(shí)最好不用水浸，烹調(diào)前不搗碎、切薄，食用前不要長(zhǎng)時(shí)間保溫。食用涼拌蔬菜或生菜能獲得較多的維生素C，維生素C的制劑不能存放太長(zhǎng)時(shí)間。通過(guò)以上內(nèi)容可知，維生素C有           、             等性質(zhì)。

14、已知：A、B、C是三種常見(jiàn)的化合物，D是常見(jiàn)的一種單質(zhì)。在一定條件下，A和B

可轉(zhuǎn)化為C和D，C還能進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為人類(lèi)主要的食物E；在人體內(nèi)，C和D也可以轉(zhuǎn)化

為A和B。C在一定條件下可與新制的氫氧化銅反應(yīng)產(chǎn)生紅色沉淀。根據(jù)以上信息回答下

列問(wèn)題：

⑴E與碘水能呈現(xiàn)           色。

⑵A、B、C的化學(xué)式為：A        ，B       ，C         。    

⑶A、B、C、D、E 中，組成元素相同的是              。

15、科學(xué)實(shí)驗(yàn)上測(cè)定有機(jī)物中碳元素和氫元素的含量，最常用的方法是燃燒分析法。即把已知量的樣品置于氧氣流中，用氧化銅作催化劑，在750℃左右，樣品全部被氧化為二氧化碳和水。實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示：

現(xiàn)把43.2g某碳?xì)浠�合物（其相�?duì)分子

質(zhì)量為72），通過(guò)如圖所示裝置在氧氣

中充分燃燒，當(dāng)分別稱(chēng)量盛有濃硫酸和堿石灰

（可以吸收酸性氣體）的兩個(gè)裝置時(shí)，發(fā)現(xiàn)它們

的質(zhì)量依次增加了64.8g和132.0g，通過(guò)計(jì)算確定該碳?xì)浠�合物的化合物的化學(xué)式。

1、C  2、C  3、C  4、D  5、C  6、B  7、B  8、D

9、H、O、N  繁多  各異

10、光合  6CO₂+6H₂O       C₆H₁₂O₆+6O₂   淀粉  酶  水

C₆H₁₂O₆+6O₂      6CO₂+6H₂O     

11、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩  體重減輕  發(fā)生貧血   高溫可以使蛋白質(zhì)變性   重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性，放入水中可以殺死病菌

12、燃燒

13、（1）176   9：1：12  （2）酸  堿  （3）能溶于水  對(duì)熱不穩(wěn)定

14、（1）藍(lán) （2）CO₂（H₂O） H₂O（CO₂） C₆H₁₂O₆  （3）O  

15、C₅H₁₂