生長發(fā)育遲緩 體重減輕 發(fā)生貧血 高溫可以使蛋白質(zhì)變性 重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性.放入水中可以殺死病菌 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

11、蛋白質(zhì)是人體必需的重要營養(yǎng)成分之一，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命，如果蛋白質(zhì)攝入量不足，會(huì)使人
生長發(fā)育遲緩
、
體重減輕
、
發(fā)生貧血
．醫(yī)療器械通過高溫可以消毒，這是因?yàn)?div id="vyd7ry2" class="quizPutTag">高溫可以使蛋白質(zhì)變性
；游泳池里通常放一些膽礬，其目的是
重金屬鹽能使蛋白質(zhì)變性
．

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下列說法是否正確？正確的，在( )中打“√”，錯(cuò)誤的，在( )中打“×”。
(1)蛋白質(zhì)和氨基酸都是有機(jī)高分子化合物(     )
(2)蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)成分，是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)(      )
(3)蛋白質(zhì)在胃腸中的酶及體內(nèi)水的作用下逐步分解成氨基酸(     )
(4)蛋白質(zhì)攝入量不足，會(huì)使人生長發(fā)育遲緩、體重減輕、發(fā)生貧血等(      )
(5)人體所需的維生素大多數(shù)不能在體內(nèi)合成，必須從食物中攝取(       )

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下列說法是否正確？正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”．
（1）蛋白質(zhì)和氨基酸都是有機(jī)高分子化合物 ______．
（2）蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)成分，是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì) ______．
（3）蛋白質(zhì)在胃腸中的酶及體內(nèi)水的作用下逐步分解成氨基酸 ______
（4）蛋白質(zhì)攝入量不足，會(huì)使人生長發(fā)育遲緩、體重減輕、發(fā)生貧血等 ______．
（5）人體所需的維生素大多數(shù)不能在體內(nèi)合成，必須從食物中攝取 ______．

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下列說法是否正確？正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”．
（1）蛋白質(zhì)和氨基酸都是有機(jī)高分子化合物 ______．
（2）蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)成分，是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì) ______．
（3）蛋白質(zhì)在胃腸中的酶及體內(nèi)水的作用下逐步分解成氨基酸 ______
（4）蛋白質(zhì)攝入量不足，會(huì)使人生長發(fā)育遲緩、體重減輕、發(fā)生貧血等 ______．
（5）人體所需的維生素大多數(shù)不能在體內(nèi)合成，必須從食物中攝取 ______．

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下列說法是否正確？正確的打“√”，錯(cuò)誤的打“×”．
（1）蛋白質(zhì)和氨基酸都是有機(jī)高分子化合物     ．
（2）蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)成分，是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)     ．
（3）蛋白質(zhì)在胃腸中的酶及體內(nèi)水的作用下逐步分解成氨基酸    
（4）蛋白質(zhì)攝入量不足，會(huì)使人生長發(fā)育遲緩、體重減輕、發(fā)生貧血等     ．
（5）人體所需的維生素大多數(shù)不能在體內(nèi)合成，必須從食物中攝取     ．

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