【題目】家庭制作泡菜，無(wú)需刻意滅菌，原因是（ ）
A.乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸可以抑制其他微生物的生長(zhǎng)
B.各種微生物都可以用于制作泡菜
C.泡菜壇中的亞硝酸鹽殺死了其他雜菌
D.泡菜壇中液體表面有一層菌膜與外界隔開(kāi)

【答案】A
【解析】解：家庭制作泡菜并無(wú)刻意的滅菌環(huán)節(jié)，原因是在發(fā)酵過(guò)程中，乳酸菌產(chǎn)生的乳酸可以抑制其他微生物的生長(zhǎng)
故選：A．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示萌發(fā)的小麥種子中可能發(fā)生的相關(guān)生理過(guò)程，a～e表示物質(zhì)，①～④表示過(guò)程．下列有關(guān)敘述正確的是（ ）

A.催化反應(yīng)③和④的酶都存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中
B.圖中物質(zhì)c為[H]，它只在有氧呼吸過(guò)程中產(chǎn)生
C.圖中①②過(guò)程主要發(fā)生在小麥種子萌發(fā)的早期，其中e為ATP
D.①④③過(guò)程為有氧呼吸的三個(gè)階段，其中物質(zhì)a、d分別是丙酮酸和O2

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列細(xì)胞中全能性最高的是（ ）
A.胡蘿卜的韌皮部細(xì)胞
B.水稻的花粉
C.綿羊的乳腺細(xì)胞
D.大白鼠的受精卵

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】關(guān)于蛋白質(zhì)和核酸的敘述正確的是

A．氨基酸可含有S、P等元素，并且存在于羧基中

B．某種可水解肽鏈末端肽鍵的肽酶最終導(dǎo)致多肽鏈分解為若干短肽

C．DNA和RNA所含有的堿基種類(lèi)完全不同

D．一個(gè)tRNA分子中只有一個(gè)反密碼子

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】低碳生活已成為許多人的共同選擇，甲圖是農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)模式圖，乙圖為碳循環(huán)示意圖，以下說(shuō)法不正確的

A. 乙圖中過(guò)程③主要在細(xì)胞的線粒體中

B. 甲圖中沼氣池中的微生物是該生態(tài)系統(tǒng)中的分解者

C. 甲圖是農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)模式圖，多途徑利用農(nóng)作物，使能量能夠循環(huán)利用，提高了該系統(tǒng)的能量利用率

D. 要減少溫室效應(yīng)，應(yīng)調(diào)整圖中的過(guò)程①⑤

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某研究小組利用檢測(cè)氣壓變化的密閉裝置來(lái)探究微生物的呼吸，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)如下。關(guān)閉活栓后，U形管右管液面高度變化反映瓶中氣體體積變化。實(shí)驗(yàn)開(kāi)始時(shí)將右管液面高度調(diào)至參考點(diǎn)，實(shí)驗(yàn)中定時(shí)記錄右管液面高度相對(duì)于參考點(diǎn)的變化(忽略其他原因引起的容積變化)。下列有關(guān)說(shuō)法不正確的是（ ）

A. 甲組右管液面變化，表示的是微生物呼吸氧氣的消耗量

B. 乙組右管液面變化，表示的是微生物呼吸CO2的釋放量和O2消耗量之間的差值

C. 甲組右管液面升高，乙組不變，說(shuō)明微生物只進(jìn)行需氧呼吸

D. 甲組右管液面不變，乙組下降，說(shuō)明微生物進(jìn)行乳酸發(fā)酵

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示人體內(nèi)一些生命活動(dòng)，有關(guān)說(shuō)法正確的是（ ）

A.一般單細(xì)胞生物可以完成①③④過(guò)程
B.②過(guò)程體現(xiàn)了細(xì)胞的全能性
C.③中的細(xì)胞細(xì)胞核體積增大，遺傳物質(zhì)也發(fā)生改變
D.④過(guò)程受基因控制，與環(huán)境無(wú)關(guān)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】將一個(gè)用15N標(biāo)記的DNA分子放到14N的培養(yǎng)液上培養(yǎng)，讓其連續(xù)復(fù)制三次，再將全部復(fù)制產(chǎn)物置于試管內(nèi)進(jìn)行離心，如圖中分別代表復(fù)制1次、2次、3次后的分層結(jié)果的是(　　)

A. c、e、f

B. a、e、b

C. a、b、d

D. c、d、f

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】要從土壤中將分解纖維素的細(xì)菌分離出來(lái)，應(yīng)該將它們接種在（ ）
A.加入指示劑的鑒別培養(yǎng)基上
B.含有蛋白胨的固體培養(yǎng)基上
C.只有纖維素粉而無(wú)其他碳源的選擇培養(yǎng)基上
D.含四大營(yíng)養(yǎng)要素的培養(yǎng)基上

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