【題目】下列有關傳統(tǒng)發(fā)酵技術敘述正確的是( 。
A. 制作果酒、果醋和泡菜都要嚴格滅菌
B. 傳統(tǒng)發(fā)酵技術所用到的微生物都屬于原核生物
C. 果酒、果醋和泡菜的制作中都利用異養(yǎng)微生物發(fā)酵
D. 測定亞硝酸鹽含量的標準顯色液在使用過程中需加熱
【答案】C
【解析】
參與果酒制作的微生物是酵母菌,其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。果酒制作的原理:(1)在有氧條件下,反應式如下:C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量;(2)在無氧條件下,反應式如下:C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。參與果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理:當氧氣、糖源都充足時,醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸;當缺少糖源時,醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰,再將乙醛變(yōu)榇姿。泡菜的制作原理:泡菜的制作離不開乳酸菌。在無氧條件下,乳酸菌將葡萄糖分解成乳酸。
果醋、果酒和泡菜的制作都需要對容器消毒,但不一定需要嚴格的滅菌,A錯誤;果酒和腐乳制作過程中所用到的微生物都屬于真核生物,果醋和泡菜制作過程中所用到的微生物都屬于原核生物,B錯誤;果酒、果醋和泡菜的制作中都利用異養(yǎng)微生物發(fā)酵,C正確;在鹽酸酸化條件下,亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應后,與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料,不需要加熱,D錯誤。
科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】將川芎植株的一葉片置于恒溫的密閉小室,調節(jié)小室CO2濃度,在適宜光照強度下測定葉片光合作用的強度(以CO2吸收速率表示),測定結果如圖.下列相關敘述,正確的是( )
A. 如果光照強度適當降低,a點左移,b點左移
B. 如果光照強度適當降低,a點左移,b點右移
C. 如果光照強度適當增強,a點右移,b點右移
D. 如果光照強度適當增加,a點左移,b點右移
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】下列說法正確的是
A. 每種生物都具有生命系統(tǒng)的9個層次
B. 某些病毒的生命活動可以離開細胞
C. 一切生物都是由細胞組成的
D. 生命系統(tǒng)各結構層次都有特定的組成、結構和功能
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】下列關于人體體溫調節(jié)的敘述中正確的是( )
A. 汗液蒸發(fā)是主要的散熱途徑
B. 感受溫度變化的感受器都分布在皮膚中
C. 皮膚是主要的散熱器官
D. 安靜狀態(tài)下主要由肌肉組織代謝產熱
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【題目】下圖為“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實驗的裝置,請據(jù)圖回答。
(1)本實驗對肝臟進行研磨的目的是_____________,實驗的觀測指標是_____________。
(2)分析1號、2號的實驗結果可知___________________________。
(3)1號和4號對照,說明酶具有催化作用,其作用機理是__________________________。
(4)3號和4號對比,自變量是_____________,結果說明___________________________。
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【題目】研究人員利用打孔器在某植物的葉片上打出若干新鮮葉圓片,均分為八組,分別置于不同溫度(t1≤t2≤t3≤t4)的相同密閉裝置內,其他條件相同且適宜。一段時間后,測得各裝置光下O2的增加值及黑暗中的O2消耗值,結果如圖;卮饐栴}:
(1)該植物O2產生于葉綠體的_____________,該過程伴隨能量轉換是_____________;黑暗中,O2與_____________結合生產H2O,同時釋放能量,儲存于_____________。
(2)本實驗的因變量是_____________,t2溫度條件下O2的產生值是_____________mg/h。
(3)t4溫度下,降低光照強度短期內葉綠體基質中三碳化合物的含量將_____________。
(4)4個溫度中,該植物呼吸酶活性最強的溫度是_____________。理由是______________________。
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【題目】為揭示有氧呼吸過程中的生化反應途徑,科學家經(jīng)歷了復雜的探索。請回答問題:
(1)科學家用鴿子的飛行肌作為研究材料,因為飛行肌細胞呼吸速率較高,適合用于研究氧化分解過程。葡萄糖在細胞質基質中經(jīng)糖酵解(有氧呼吸第一階段)產生的______進入線粒體,最終分解為______。該過程釋放的能量,除了大部分以熱能形式散失用于維持體溫外,還有一部分______。
(2)20世紀30年代,科學家分別發(fā)現(xiàn)線粒體內存在兩個反應過程,表示如下(字母代表不同中間產物)。
過程1:A-B-C-D-E 過程2:E-F-G-H
兩個反應過程存在什么關系呢?科學家利用丙二酸(抑制E→F過程)和中間產物F進行實驗,結果如圖所示。
根據(jù)實驗結果分析,過程1與過程2最可能連成______(填“線性”或“環(huán)形”)代謝途徑,請寫出三點推測證據(jù)。
證據(jù)1:______。
證據(jù)2:______。
證據(jù)3:______。
(3)現(xiàn)代生物學技術為研究代謝過程提供了更直接的手段。例如,科學家曾用______法追蹤各種有氧呼吸中間產物轉化的詳細過程。
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【題目】目前在經(jīng)濟作物栽培中使用的赤霉素(GA3)大多是來自于赤霉素(屬于真菌)進行發(fā)酵工程的產品。為提高發(fā)酵過程中赤霉素的產量,研究人員對發(fā)酵工藝開展了優(yōu)化研究。請回答問題:
(1)赤霉菌屬于______(填“病毒”“原核”或“真核”)生物。下表是在不同發(fā)酵溫度下經(jīng)過190小時(h)發(fā)酵后測得的赤霉菌菌絲得絲率(每消耗1g還原糖所產菌絲干重)。
溫度(℃) | 25 | 28 | 30 | 32 | 35 |
菌絲得絲率(g/lg) | 0.32 | 0.36 | 0.42 | 0.43 | 0.38 |
圖1為不同發(fā)酵溫度條件下赤霉菌產生GA3的速率(每小時、每升菌液匯總的合成產物量)。綜合上表和圖1結果可知,菌絲得絲率和GA3合成速率的最適溫度______(填“相同”或“不同”),GA3合成速率在______條件下相對較高。
(2)研究人員采用分階段變溫調控的發(fā)酵工藝后,與恒溫發(fā)酵相比,GA3的產量明顯提高。發(fā)酵過程中菌絲干重、殘?zhí)菨舛燃癎A3濃度的變化如圖2.發(fā)酵過程中殘?zhí)菨舛认陆档脑蚴?/span>______。
(3)菌絲產量、GA3合成速率以及維持高水平GA3產出率的時間共同決定了GA3的最終產量。
要獲得較高的菌絲得絲率和GA3合成速率需要不斷調整溫度,根據(jù)圖2所示,發(fā)酵過程前、中、后期采用的溫度不同。前期采用30~32℃較高溫度,適合______;中期采用28~30℃,有利于快速提高______;而在后期則采用28℃維持較長時間,有利于延長赤霉菌______的時間,以達到研究人員的目的。
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科目:高中生物 來源: 題型:
【題目】如圖表示某生物膜結構,圖中A、B、C、D、E、F表示某些物質,a、b、c、d表示物質跨膜運輸方式。請據(jù)圖回答:
(1)若是癌細胞的細胞膜,則膜上含量較正常細胞減少的物質是[ ]_______。
(2)若是線粒體膜,b和c過程運輸?shù)臍怏w分別是__________________。
(3)提取動物的細胞膜,最好選用_______________做材料,先讓其在蒸餾水中吸水漲破,然后經(jīng)過__________處理即可得到純凈的細胞膜。動物細胞吸水膨脹時B的厚度變小,這說明B具有_________________________。
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