Question

回答下列關于酶的幾個問題：

 （1）酶之所以能夠加速化學反應的速度是因為它能                    。

 （2）圖一表示人體某種酶作用于一定量的適宜物質(zhì)（底物），溫度、pH保持在最適值，生成物量與反應時間的關系。在140分鐘后，曲線變成水平，這是因為    。若其他條件不變，將該酶的濃度增加一倍，請在圖一上畫出生成物量變化的曲線。         。（2分）

 （3）圖二可以表示人體             在37℃條件下酶促反應速度與pH的關系

        A．唾液淀粉酶   B．胃蛋白酶       C．胰脂肪酶     D．呼吸氧化酶

 （4）為探究高溫對酶活性的影響，某同學設計了如下實驗：  

實驗過程與結(jié)果：

①取兩個潔凈試管，編號1和2：

②在l號管中加入2ml 3％新鮮過氧化氫溶液，2號管中加入1ml 20％新鮮肝臟研磨液。分別置于100℃恒溫水浴5分鐘；

③將2號試管中的肝臟研磨液加入l號管，振蕩搖勻，再置于100℃恒溫水浴5分鐘，結(jié)果未觀察到氣泡產(chǎn)生；結(jié)果分析：推斷觀察不到氣泡產(chǎn)生的兩種可能原因。     ，      。

 

Answer 1

【答案】

（1）降低化學反應的活化能

（2）底物量一定，底物已被消耗盡   見圖一 

          （3）Ｂ

 （4）高溫使過氧化氫酶變性，失去活性；高溫使底物過氧化氫全部分解完畢； （或：既有過氧化氫酶變性，又有底物被全部分解。）

【解析】