【題目】圖實(shí)驗裝置用于研究溫度對凝乳酶催化乳汁凝固的影響。先將酶和乳汁分別放入2個試管，然后將2試管放入同一水�。囟扔肨℃表示）中保溫15min,再將酶和乳汁倒入同一試管中混合，保溫并記錄凝乳所需要的時間。通過多次實(shí)驗，并記錄在不同溫度下凝乳所需要的時間，結(jié)果如下表。關(guān)于該實(shí)驗的下列敘述中，錯誤的是

裝置

A

B

C

D

E

F

水浴溫度T/℃

10

20

30

40

50

60

凝乳時間/min

不凝固

7.0

4.0

1.5

4.0

不凝固

A. 該實(shí)驗說明酶的活性受溫度的影響，40℃左右是凝乳酶比較適宜的溫度

B. 將裝置A內(nèi)的混合物加溫到40℃會發(fā)生乳汁凝固

C. 可先將酶和乳汁倒入同一試管中混合，再保溫并記錄乳汁凝固所需要的時間

D. 將F內(nèi)混合物降溫到40℃不會發(fā)生乳汁凝固

【答案】C

【解析】試題分析：根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知，該實(shí)驗的自變量是溫度，同時在溫度為40℃凝固時間最短，說明40℃左右是凝乳酶比較適宜的溫度，故A正確；低溫使酶的活性受到抑制，逐漸升高到最適溫度時，酶活性不斷提高，故B正確；由于酶具有高效性，因此若要先將酶和乳汁混合，則已經(jīng)發(fā)生反應(yīng)，導(dǎo)致實(shí)驗設(shè)計不科學(xué)，故C錯誤；高溫破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，使酶永久失活，不可恢復(fù)，故D正確。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列哪種材料不能直接放在載玻片上觀察葉綠體？

A．蘚類葉片

B．黃楊葉橫切片

C．菠菜葉下表皮上的少數(shù)葉肉細(xì)胞

D．菠菜的葉片

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某DNA分子有1000個堿基對，其中A有600個，復(fù)制兩次，參與復(fù)制的游離的胞嘧啶脫氧核苷酸有多少個（ ）

A．1000 B．600 C．2400 D．1200

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】體細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的最終產(chǎn)物是（ ）
A.丙酮酸和[H]
B.二氧化碳和水
C.乳酸
D.酒精和二氧化碳

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示小腸上皮細(xì)胞吸收葡萄糖的過程和將葡萄糖運(yùn)出細(xì)胞的過程示意圖。其中●、的個數(shù)代表分子（離子）的濃度。下列相關(guān)敘述錯誤的是

A．葡萄糖通過主動運(yùn)輸?shù)男问竭M(jìn)入此細(xì)胞，需要消耗ATP

B．葡萄糖通過協(xié)助擴(kuò)散的方式從此細(xì)胞中運(yùn)出，不需要消耗ATP

C．鈉離子通過主動運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)入此細(xì)胞，需要消耗ATP

D．載體■和載體◆的組成單體相同，但結(jié)構(gòu)有差異

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于體溫調(diào)節(jié)的說法錯誤的是

A. 體溫調(diào)節(jié)的原理是產(chǎn)熱過程和散熱過程達(dá)到平衡

B. 高燒病人恢復(fù)的過程中體內(nèi)散熱大于產(chǎn)熱

C. 細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物氧化分解后小部分變成熱能散失，造成能量的浪費(fèi)

D. 人體的產(chǎn)熱器官主要是肝臟和骨骼肌，散熱主要是通過皮膚

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】采用下列哪一組方法,可以依次解決①～④中的遺傳學(xué)問題? ( )

①鑒定一只白羊是否純種

②在一對相對性狀中區(qū)分顯隱性

③不斷提高小麥抗病品種的純合度

④檢驗雜種F1的基因型

A. 雜交,自交,測交,測交 B. 測交,雜交,自交,測交

C. 測交,測交,雜交,自交 D. 雜交,雜交,雜交,測交

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人的體細(xì)胞內(nèi)有46條染色體,在其形成配子的減數(shù)第一次分裂過程中,細(xì)胞內(nèi)四分體的數(shù)量是

A．23個 B．46個 C．92個 D．184個

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為了探究不同處理條件下棉花葉片中細(xì)胞分裂素（CTK）和脫落酸（ABA）的含量變化，某科研小組進(jìn)行了實(shí)驗，實(shí)驗設(shè)置兩個供氮水平，低氮組(N150)和高氮組(N500)，每組再分別設(shè)置A、B、C、D四個處理組。 A組：不打頂 B組：打頂 C組：打頂+羊毛脂 D組：打頂+含萘乙酸的羊毛脂

10天后取棉株相同部位的著生葉測定兩種激素含量，實(shí)驗結(jié)果如下圖所示。

請據(jù)圖分析并回答下列問題：

（1）該實(shí)驗的自變量是__________________（寫出具體名稱）。因變量是_________________（寫出具體名稱）。B、C組結(jié)果表明_________________。

（2）由圖1分析可知，低氮環(huán)境下生長素可以______________（“抑制”或“促進(jìn)”）細(xì)胞分裂素（CTK）可的合成。

（3）在植物體內(nèi)，脫落酸（ABA）的主要作用是______________。分析圖2中C、D組處理結(jié)果可知，低氮水平下，施加萘乙酸______________（“促進(jìn)”或“抑制”）葉片衰老；高氮水平下，施加萘乙酸_____________（“促進(jìn)”或“抑制”）葉片衰老。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案