【題目】下列各曲線圖表示在果酒的制作過(guò)程中,各種因素對(duì)酵母菌產(chǎn)生酒精速率(v)的影響,其中正確的是(
A.
B.
C.
D.

【答案】C
【解析】解:A、酵母菌屬于兼性厭氧性生物,既可以進(jìn)行有氧呼吸也可進(jìn)行無(wú)氧呼吸.果酒制作時(shí)利用酵母菌無(wú)氧呼吸時(shí)產(chǎn)生酒精的原理.所以如果溶氧量越大,酵母菌進(jìn)行有氧呼吸,只產(chǎn)生CO2和H2O,不產(chǎn)生C2H5OH,故A錯(cuò)誤;
B、由于pH可以影響酶活性,每種酶有一個(gè)最適PH,高于或低于該P(yáng)H,酶活性下降,所以B中曲線應(yīng)該先上升,再下降,故B錯(cuò)誤;
C、在一定范圍內(nèi),溫度對(duì)酶活性有提高作用,超過(guò)最適溫度,酶活性下降,故C正確;
D、酵母菌釀酒初期,進(jìn)行有氧呼吸,繁殖后代,然后進(jìn)行無(wú)氧呼吸,發(fā)酵后期由于產(chǎn)物積累,影響酒精發(fā)酵.所以曲線是先從0點(diǎn)開(kāi)始上升,再下降,故D錯(cuò)誤.
故選:C.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下列哪個(gè)選項(xiàng)均屬于生命系統(tǒng)范疇(  )

①二氧化碳分子、谑^、圻w徙中的一群大雁、芤粋(gè)變形蟲(chóng)、莶《尽、奚锶Α、呖铸埢、嗟鞍踪|(zhì) ⑨跳動(dòng)的心臟、膺\(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)的導(dǎo)管

A. ①③⑧⑨ B. ②④⑥⑦ C. ⑤⑦⑧⑩ D. ③④⑥⑨

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】用純合的黃色皺粒和綠色圓粒豌豆作親本進(jìn)行雜交,F(xiàn)1全部為黃色圓粒,F(xiàn)1自交獲得F2,從F2黃色皺粒和綠色圓粒豌豆中各取一粒,一個(gè)純合一個(gè)雜合的概率為

A.1/9 B.2/9

C.1/3 D.4/9

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】為了分離和純化高效分解石油的細(xì)菌,科研人員利用被石油污染過(guò)的土壤進(jìn)行如圖A所示的實(shí)驗(yàn).
(1)配制好的培養(yǎng)基通常使用法滅菌.步驟③與步驟②中培養(yǎng)基成分相比,最大的區(qū)別是
(2)同學(xué)甲進(jìn)行步驟④的操作,其中一個(gè)平板經(jīng)培養(yǎng)后的菌落分布如圖B所示.該同學(xué)的接種方法是 , 出現(xiàn)圖B結(jié)果可能的操作失誤是
(3)同學(xué)乙也按照同學(xué)甲的接種方法進(jìn)行了步驟④的操作:將1mL樣品稀釋100倍,在3個(gè)平板上分別接人0.1mL稀釋液;經(jīng)適當(dāng)培養(yǎng)后,3個(gè)平板上的菌落數(shù)分別為56、58和57.據(jù)此可得出每升樣品中的活菌數(shù)為個(gè).
(4)步驟⑤需要振蕩培養(yǎng),原因是
(5)步驟⑤后取樣測(cè)定石油含量的目的是

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】在利用葡萄自然發(fā)酵產(chǎn)生果酒的過(guò)程中,未經(jīng)殺菌,但其他雜菌不能生長(zhǎng)的原因是(
A.經(jīng)沖洗后的葡萄上只有野生型酵母菌無(wú)其他雜菌
B.其他雜菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源
C.在缺氧和呈酸性的發(fā)酵液中,酵母菌能大量繁殖,其他雜菌不適應(yīng)環(huán)境而被抑制
D.酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生大量酒精,殺死了其他雜菌

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下列屬于遺傳咨詢基本程序的是

A.婚前檢査 B.適齡生育

C.系譜分析 D.血型測(cè)定

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】果蠅、玉米、豌豆是常用的遺傳學(xué)實(shí)驗(yàn)材料,請(qǐng)根據(jù)下述實(shí)驗(yàn)回答問(wèn)題:
(1)果蠅的某一相對(duì)性狀由等位基因(R,r)控制,其中一個(gè)基因在純合時(shí)能使合子致死.有人用一對(duì)果蠅雜交,得到F1代果蠅共185只,其中雄蠅63只.若F1代雌蠅共有兩種表現(xiàn)型,則致死基因是 , 讓F1代果蠅隨機(jī)交配,理論上F2代成活個(gè)體構(gòu)成的種群中基因R的頻率為
(2)玉米有黃粒品種,如果有一黃粒玉米變異株,籽粒變?yōu)榘琢,?jīng)檢查,體細(xì)胞缺少一對(duì)染色體,這屬于變異,將這一變異玉米和正常玉米雜交,得到的F1是淡黃粒.F1自交,則F2代中黃粒個(gè)體占 . 如果讓淡黃粒玉米與白粒玉米雜交,后代玉米的表現(xiàn)型及比例為
(3)豌豆的高莖對(duì)矮莖為顯性,現(xiàn)進(jìn)行高莖豌豆的自交,所得F1既有高莖又有矮莖,若F1全部高莖在自然狀態(tài)下獲得后代,其表現(xiàn)型及其比例為

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】酶的基本組成單位是( 。

①葡萄糖  

②氨基酸  

③脫氧核苷酸  

④核糖核苷酸

A. ①或② B. ②或④ C. ③或④ D. ②和④

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科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】如圖中a、b代表元素,I~Ⅳ是生物大分子,X、Y、Z、W是相應(yīng)生物大分子的單體,以下分析不正確的是(
A.a、b共有的元素一定有N、P
B.肝臟細(xì)胞中的I主要是肝糖原
C.乳酸菌中攜帶遺傳信息的物質(zhì)是Ⅱ
D.圖中Z徹底水解的產(chǎn)物共有6種

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