【題目】一次性過量飲水會造成人體細胞腫脹,功能受損,可用靜脈滴注高濃度鹽水(質(zhì)量分數(shù)為1.8%的NaCl溶液)對患者進行治療,其原理是( )
A. 提高細胞外液的離子濃度
B. 抑制尿液的形成
C. 降低細胞內(nèi)液的離子濃度
D. 減少細胞外液液體總量
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【題目】下列有關生物現(xiàn)象敘述正確的是 ( )
A.神經(jīng)細胞的樹突可以為酶提供更大的附著面積,提高代謝效率
B.胰島素分泌不足時,血液中葡萄糖過少,導致細胞供能不足
C.單側光照射后,胚芽鞘向光一側的生長素含量多于背光一側,從而造成向光彎曲
D.過敏反應屬于特異性免疫
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【題目】科研人員為了分離、篩選藍莓果酒專用酵母來改善藍莓果酒的品質(zhì),進行了如下實驗:
① 取不同品種成熟藍莓制果漿,置于恒溫培養(yǎng)箱中自然發(fā)酵至產(chǎn)生大量氣泡和明顯酒味;
② 將藍莓發(fā)酵液梯度稀釋后,進行涂布平板操作,每個濃度梯度3個平板,并在恒溫下培養(yǎng)2d,根據(jù)酵母菌菌落特征挑取單菌落;
③ 將挑取的單菌落擴大培養(yǎng)后,通過平板劃線法分離純化并保存;
④ 檢測篩選菌株的發(fā)酵性能,得到如下實驗結果。
品種 | 乙醇體積分數(shù)/% | pH | |||||||
8% | 10% | 12% | 14% | 15% | 4.00 | 2.98 | 2.03 | 1.48 | |
葡萄釀酒酵母 | ++++ | ++++ | + | - | - | ++++ | ++++ | - | - |
BL-21 | ++++ | +++ | + | - | - | ++++ | ++++ | - | - |
BF-09 | ++++ | ++++ | ++ | - | - | ++++ | ++++ | + | - |
BF-17 | ++++ | ++++ | ++ | + | - | ++++ | ++++ | ++ | - |
注:“-”表示不產(chǎn)氣;“+”表示產(chǎn)氣,“+”越多產(chǎn)氣越多。
請分析回答:
(1)步驟①恒溫培養(yǎng)箱的溫度控制在20℃左右,其主要目的是________________________。
(2)步驟②中,發(fā)酵液應使用無菌水進行梯度稀釋。稀釋涂布平板法依據(jù)的原理是____________。
(3)配制培養(yǎng)某的主要步驟是:計算→稱量→溶化→ ______→倒平板。在接種前,隨機取若干滅菌后的空白平板先行培養(yǎng)了一段時間,這樣做的目的是________________________。
(4)步驟③平板劃線時,常用的工具是接種環(huán),對接種環(huán)的處理要求是__________________。
(5)固體培養(yǎng)基常用瓊脂作凝固劑,理想的凝固劑應具有的特點是____________(多選)。
A.含有某些特殊的營養(yǎng)物質(zhì) B.消毒滅菌不會改變其特性
C.能被微生物分解和利用 D.微生物生長溫度范圍內(nèi)保持固體狀態(tài)
E.配制方便且有良好的透明性
(6)根據(jù)實驗結果推知,____________(品種)是較理想的釀酒菌種。
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【題目】某工廠利用蘋果生產(chǎn)果汁、果酒和果醋的大致工藝流程如下圖,請分析回答:
蘋果果汁果酒果醋
(1)用蘋果加工成果汁的過程中,需要加入果膠酶,果膠酶包括果膠分解酶、果膠酯酶和_________,果膠酶能夠分解果膠為______________,使渾濁的果汁變得澄清。
(2)蘋果酒是由果汁發(fā)酵產(chǎn)生的,在此過程中,發(fā)酵溫度要控制在______;果汁發(fā)酵后是否有酒精產(chǎn)生,可用______________來檢驗,該試劑與酒精反應呈現(xiàn)________色。
(3)蘋果酒在____________的作用下,經(jīng)過進一步發(fā)酵可形成蘋果醋;在此過程中,要適時向發(fā)酵液中通入空氣,原因是___________________。
(4)制作果醋時,醋酸菌在___________和糖源充足時,將糖分解成醋酸,在糖源不充足時,也可以利用__________生成醋酸。果酒制果醋的反應式為______________________。
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【題目】請回答下列與玉米秸稈處理有關的問題:
(1)秸稈的主要成分是纖維素,牛本身沒有相應的消化酶,但胃內(nèi)有一種微生物可以幫助其分解,這種微生物與牛的種間關系為________________。尿素并不是牛馬的必須營養(yǎng),過多甚至有害,但有經(jīng)驗的農(nóng)民常在其草料內(nèi)噴少量尿素,據(jù)此題的信息你認為尿素的作用是________________。
(2)分解秸稈中纖維素的微生物能分泌纖維素酶,該酶是由3種組分組成的復合酶,其中的葡萄糖苷酶可將___________分解為__________。
(3)將玉米秸稈人工收獲后,將其鍘碎、壓實、密封儲藏。秸稈經(jīng)此處理后,氣味微酸芳香(主要由乳酸菌代謝產(chǎn)物造成)。上述“壓實密封”的目的是:人為造就一個___________環(huán)境,利于乳酸菌發(fā)酵。用這樣處理后的秸稈飼喂牲畜的好處是消化率比普通秸稈飼料增加,牲畜喜食,食量增大。
(4)下面是分離分解纖維素的微生物的實驗流程圖:
步驟(二)中選擇培養(yǎng)基的營養(yǎng)物質(zhì)的特點是_______________________________;步驟(三)中稀釋的目的是__________________。鑒別纖維素分解菌常用的染料是____________,當纖維素被纖維素酶分解后,培養(yǎng)基中就會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的____________。
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【題目】圖表示人體細胞呼吸作用的過程,其中①~③ 代表有關生理過程發(fā)生的場所,甲、乙代表有關物質(zhì)。下列相關敘述正確的是
A. ① 和③都具有雙層生物膜B. ①和②所含酶的種類相同
C. ②和③都能產(chǎn)生大量ATPD. 甲、乙分別代表丙酮酸、[H]
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【題目】下列關于生物學科學研究方法的認識,不正確的是
A.科研上鑒別死細胞和活細胞,常用“染色排除法”
B.用同位素示蹤技術可以研究分泌蛋白的運輸途徑
C.沃森和克里克制作的DNA雙螺旋結構模型屬于物理模型
D.用差速離心法分離各種細胞器時不能破壞細胞膜的結構
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【題目】短跑運動員聽到發(fā)令槍聲后迅速起跑,下列有關敘述正確的是( )
A. 起跑動作的產(chǎn)生是非條件反射的結果
B. 調(diào)節(jié)起跑動作的神經(jīng)中樞是聽覺中樞
C. 該反射有多個中間神經(jīng)元先后興奮
D. 起跑反應的快慢取決于小腦興奮的程度
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