Question

【題目】人和動(dòng)物進(jìn)食后可通過迷走神經(jīng)支配胃黏膜壁細(xì)胞和幽門黏膜G細(xì)胞的分泌活動(dòng)，從而調(diào)節(jié)食物的消化，其過程如圖所示。請(qǐng)回答下列相關(guān)問題：

（1）哺乳動(dòng)物進(jìn)食時(shí)，食物刺激信號(hào)通過①②和③④分別引起相應(yīng)細(xì)胞分泌______和_____，此過程屬于_______反射，③④間實(shí)現(xiàn)信息交流的信號(hào)分子是_____。

（2）胃泌素通過_____運(yùn)輸作用于多個(gè)靶器官，促進(jìn)胰液和_____的分泌。胃黏膜壁細(xì)胞分泌活動(dòng)的調(diào)節(jié)方式是_____調(diào)節(jié)。

（3）切斷③，發(fā)現(xiàn)胃泌素分泌并未停止。請(qǐng)你做出一個(gè)合理的假設(shè)解釋這一現(xiàn)象：_____。

（4）胃酸在胃液中顯酸性，請(qǐng)從酶的作用和免疫的角度，寫出胃酸的主要作用：①______________________；②_______________。

Answer 1

【答案】胃酸 胃泌素 非條件 神經(jīng)遞質(zhì) 體液 胃酸 神經(jīng)﹣體液 胃酸分泌減少刺激幽門黏膜G細(xì)胞分泌胃泌素 為胃蛋白酶提供合適的pH環(huán)境 殺死某些微生物

【解析】

由圖可知，③→④→⑤→胃黏膜壁細(xì)胞的過程既有神經(jīng)系統(tǒng)參與，也有化學(xué)物質(zhì)參與，所以調(diào)節(jié)方式是神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)。

（1）哺乳動(dòng)物進(jìn)食時(shí)，食物刺激信號(hào)通過①②和③④分別引起相應(yīng)細(xì)胞分泌胃泌素和胃酸，此過程屬于非條件反射，③④間實(shí)現(xiàn)信息交流的信號(hào)分子是神經(jīng)遞質(zhì)。
（2）由題圖可知，胃泌素通過體液運(yùn)輸作用于多個(gè)靶器官，促進(jìn)胰液和胃酸的分泌。胃黏膜壁細(xì)胞分泌活動(dòng)的調(diào)節(jié)方式是神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)。
（3）切斷③，發(fā)現(xiàn)胃泌素分泌并未停止，其原因是：胃酸分泌減少刺激幽門黏膜G細(xì)胞分泌胃泌素。
（4）胃酸的主要作用：①為胃蛋白酶提供合適的pH環(huán)境；②殺死某些微生物。