【題目】牛奶是微生物生長(zhǎng)的良好培養(yǎng)基。生鮮牛奶中的微生物情況反映了奶牛的健康狀況,也影響奶制品的運(yùn)輸和貯藏。牛奶在飲用前都要經(jīng)過(guò)巴氏消毐,以殺死有害微生物。為檢測(cè)消毐前后牛奶中細(xì)菌含量的變化情況,有人做了如下圖所示的實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題:

1微生物培養(yǎng)操作過(guò)程中,玻璃器皿和金屬用具等可以放入 內(nèi),在160-170加熱1-2 h可達(dá)到滅菌的目的。例平板時(shí),需要等待平板冷卻后,將平板 放置。

2微生物接種的方法,最常用的是 和稀釋涂布平板法,后者是將菌液進(jìn)行一系列的 然后將各組菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的表面,進(jìn)行培養(yǎng)。

3從生牛奶取樣培養(yǎng)得到的菌落中,混有各種雜菌,從中檢測(cè)出大腸桿菌的方法是在培養(yǎng)菌中加入 ,培養(yǎng)后菌落呈現(xiàn) 色的可以認(rèn)定為大腸桿菌。

4若上圖所示操作涂布了 3個(gè)培養(yǎng)皿,菌落數(shù)分別為40個(gè)、41個(gè)、39個(gè),則可以推測(cè)生牛奶中每毫升含細(xì)菌數(shù)為 個(gè)。運(yùn)用這種方法統(tǒng)計(jì)的結(jié)果往往較實(shí)際值 偏大偏小,原因是 。

【答案】1干熱滅菌箱 倒過(guò)來(lái)倒置

2平板劃線法 梯度稀釋

3伊紅美藍(lán)

44×106 偏小 當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí),平板上現(xiàn)察到的只是一個(gè)菌落

【解析】

試題分析:(1實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,玻璃器皿和金屬用具能耐高溫,且要保持干燥,因此這些器具可以采用干熱滅菌法來(lái)滅菌。倒平板后冷卻需要倒過(guò)來(lái)放置,防止皿蓋上的水珠滴落到培養(yǎng)基上。

2微生物最常用接種的方法是平板劃線法和稀釋涂布平板法,其中稀釋涂布平板法接種前需要將菌液進(jìn)行梯度稀釋?zhuān)?jīng)涂布平板接種后進(jìn)行稀釋培養(yǎng)。

3檢測(cè)大腸桿菌的方法是在培養(yǎng)基中加人伊紅美藍(lán),菌落具有金屬光澤的紫黑色特征的可以認(rèn)定為大腸桿菌。

4稀釋后牛奶中每毫升含細(xì)菌數(shù)為40+41+39÷3=40個(gè),所以稀釋前每毫升中的細(xì)菌數(shù)為4×106由于經(jīng)此方法接種培養(yǎng)時(shí)當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)菌落重疊在一起時(shí)按一個(gè)菌落計(jì)算,所以運(yùn)用這種方法統(tǒng)計(jì)的結(jié)果往往較實(shí)際值偏小。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中含有糖類(lèi)的是

①ATP

②DNA

③染色體

④細(xì)胞膜

⑤脂肪

⑥淀粉酶

A. ①②③④ B. ①③④⑥

C. ①②③⑥ D. ②③④⑥

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下列有關(guān)細(xì)胞分裂期的四個(gè)敘述中,其中有一個(gè)敘述與另外三個(gè)敘述不在同一時(shí)期,這個(gè)敘述是

A染色體數(shù)目加倍 B染色體的著絲點(diǎn)數(shù)目加倍

CDNA分子的數(shù)目加倍 D染色單體變?yōu)槿旧w

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下列屬于多基因遺傳病的是( )

A.抗維生素D佝僂病 B.苯丙酮尿癥

C.原發(fā)性高血壓 D.21三體綜合癥

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】動(dòng)物的卵細(xì)胞與精子在形成過(guò)程中的相同點(diǎn)是

A. 卵細(xì)胞與精子的形成過(guò)程要經(jīng)歷變形階段

B. —個(gè)性原細(xì)胞經(jīng)過(guò)分裂最終只形成一個(gè)生殖細(xì)胞

C. —個(gè)性原細(xì)胞經(jīng)染色體復(fù)制后可形成兩個(gè)初級(jí)精(卵)母細(xì)胞

D. 同一種生物在相同時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生的成熟卵細(xì)胞與精子數(shù)量相差不大

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下圖甲是連續(xù)分裂的細(xì)胞在不同時(shí)期DNA含量的測(cè)定結(jié)果,圖乙是具有四條染色體的某細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂的簡(jiǎn)圖,請(qǐng)據(jù)圖回答:

1甲圖中一個(gè)完整的細(xì)胞周期是_____________用字母表示,就乙圖來(lái)說(shuō),作為一個(gè)細(xì)胞周期還缺少處于____________期的細(xì)胞。

2甲圖核仁逐漸解體,核膜逐漸消失發(fā)生在____________段,對(duì)應(yīng)于乙圖中的________圖。

3乙圖中染色體數(shù)目開(kāi)始加倍發(fā)生在圖____________所示時(shí)期,對(duì)應(yīng)于甲圖中的_________段。

4甲圖中cd段染色體的變化特點(diǎn)是_______________,ab段細(xì)胞內(nèi)的主要變化是______________。

5從圖中可見(jiàn),母細(xì)胞和子細(xì)胞中DNA的含量是穩(wěn)定的,其意義是________________。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】T2噬菌體侵染大腸桿菌的實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蜃C明DNA作為遺傳物質(zhì)所具有的特點(diǎn)是

分子結(jié)構(gòu)具有相對(duì)的穩(wěn)定性

能夠自我復(fù)制,前后代保持一定的連續(xù)性

能夠產(chǎn)生可遺傳變異

能夠控制蛋白質(zhì)的合成

A①② B①④ C③④ D②④

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】關(guān)于亞硝酸鹽,下列說(shuō)法不正確的是:( )

A.從膳食中吸收的亞硝酸鹽絕大多數(shù)隨人體的尿液排體外

B.食物中的亞硝酸鹽對(duì)人體無(wú)害,有害的是亞硝胺

C.在特定的條件下,亞硝酸鹽可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)亞硝胺

D.亞硝胺不僅對(duì)動(dòng)物有致癌作用,還具有致畸作用、致突變作用

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】圖甲、乙、丙為某種哺乳動(dòng)物基因型為AaBb細(xì)胞不同時(shí)期的分裂圖,圖丁為該種動(dòng)物細(xì)胞分裂的不同時(shí)期每條染色體DNA含量的變化。下列有關(guān)敘述正確的是

A圖甲、乙、丙的細(xì)胞均含同源染色體,且圖乙位于圖丁的CD段

B圖甲中正在進(jìn)行分裂的細(xì)胞和圖乙的細(xì)胞都是減數(shù)分裂,但不能共存于一個(gè)個(gè)體內(nèi)

C圖乙的細(xì)胞分裂后可形成圖丙的細(xì)胞,且都含兩個(gè)染色體組

D圖丙的細(xì)胞位于減數(shù)第二次分裂后期,該細(xì)胞處于圖丁的CD段

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案