【題目】為了增強(qiáng)洗衣粉對血漬、奶漬、油污、土豆泥等衣物上常見污垢的去除能力，洗衣粉中常常會添加各種酶類。請回答下列問題：

（1）根據(jù)衣物上常見的污垢的種類，目前常用的加酶洗衣粉中添加的酶制劑有四類，其中應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是堿性蛋白酶和______________，前者能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)水解成______________________________，使污跡容易從衣物上脫落。加酶洗衣粉是否應(yīng)用了固定化酶技術(shù)：__________（填“是”或“否”）。

（2）某科研小組將M酶加入洗衣粉后欲探究該酶的去污能力，設(shè)計(jì)并進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖所示。

①該實(shí)驗(yàn)的自變量有______________________________。該同學(xué)在使用加M酶洗衣粉時，發(fā)現(xiàn)用溫水洗滌效果更好，如果直接用冷水洗滌，效果并不好，分析其中的原因是________________________________________。

②加M酶以后，對比污布類型2、3的實(shí)驗(yàn)處理，可以得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是_______________。欲在原實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步探究加大酶用量能否顯著提高洗衣粉的去污力。請簡要寫出實(shí)驗(yàn)思路：_________________________________________________________________。

【答案】堿性脂肪酶 可溶性的氨基酸或小分子的肽 否 污布類型、洗衣粉的類型和酶用量 水溫過低時M酶活性較低(或溫度適宜時酶的活性高) M酶對污布類型2的去污力強(qiáng) 選擇單一污布類型(1 、2 、3 、4中選擇)和單一洗衣粉類型(X、Y、Z中選擇)，設(shè)計(jì)不同的酶用量，觀察去污力

【解析】

1、衣物上常見污垢有血漬、奶漬、油污、土豆泥等，血漬、奶漬的主要成分是蛋白質(zhì)，油污的主要成分是脂肪，土豆泥的主要成分是淀粉和纖維素。根據(jù)酶的催化作用的專一性特點(diǎn)，目前常用的加酶洗衣粉中添加的酶制劑有四類：堿性蛋白酶、堿性脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶。

2、分析上圖可知，該實(shí)驗(yàn)的自變量是污布類型、洗衣粉的類型和酶用量，因變量是去污力。

（1）根據(jù)以上分析可知，洗衣粉中需要加入的酶類有堿性蛋白酶、堿性脂肪酶、淀粉酶、纖維素酶四類，其中前兩種應(yīng)用最廣泛、效果最明顯。血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質(zhì)在蛋白酶的作用下會被水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽。加酶洗衣粉中的酶是特殊的化學(xué)物質(zhì)包裝的，遇水后包裹層很快溶解，釋放出來的酶迅速發(fā)揮催化作用，其未運(yùn)用酶的固定化技術(shù)，因?yàn)槊肝垂潭ㄔ诓蝗苡谒妮d體上，也不能重復(fù)利用。

（2）①結(jié)合題意分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，該實(shí)驗(yàn)的自變量是污布類型、洗衣粉的類型和酶用量。。加酶洗衣粉用溫水洗滌效果要好一些，如果直接用冷水洗滌，效果并不好，其原因是水溫過低時酶活性較低（或溫度適宜酶的活性高）。

②對比污布類型2、3的實(shí)驗(yàn)處理，可以得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)論是M酶對污布類型2的去污力強(qiáng)。在原實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步探究加大酶用量能否顯著提高洗衣粉的去污力，我們要控制的自變量是酶的用量，因變量是去污力，污布類型和洗衣粉類型為無關(guān)變量，應(yīng)保證相同。故實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路是選擇單一污布類型(1 、2 、3 、4中選擇)和單一洗衣粉類型(X、Y、Z中選擇)，設(shè)計(jì)不同的酶用量，觀察去污力。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖中表示人體內(nèi)的細(xì)胞在分裂過程中每條染色體上DNA含量變化的曲線，下列有關(guān)敘述，正確的是（ ）

A.此圖若表示有絲分裂，則ef時期的細(xì)胞中都含有與體細(xì)胞中相同的染色體數(shù)

B.此圖若表示有絲分裂，則赤道板和紡錘體都出現(xiàn)于de時期

C.此圖若表示減數(shù)分裂，則cd時期的細(xì)胞都有23對同源染色體

D.此圖若表示減數(shù)分裂，cd時期會發(fā)生同源染色體的分離

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某番茄中有一種三體（6號染色體有三條），其基因型為AABBb。三體在減數(shù)分裂聯(lián)會時，3條同源染色體中的任意2條隨意配對聯(lián)會形成一個二價體，另1條同源染色體不能配對而形成一個單價體。下列有關(guān)敘述錯誤的是

A. 該三體番茄為雜合子，自交后代會出現(xiàn)性狀分離

B. 從變異的角度分析，三體的形成屬于染色體數(shù)目變異

C. 該三體番茄產(chǎn)生4種基因型的花粉，且比例為1∶1∶1∶1

D. 該三體番茄的根尖分生區(qū)細(xì)胞經(jīng)分裂產(chǎn)生子細(xì)胞的基因型仍為AABBb

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是分泌細(xì)胞分泌的某種物質(zhì)與靶細(xì)胞結(jié)合的示意圖，相關(guān)說法不正確的是（　�。�

A.分泌細(xì)胞的分泌物只有通過體液的運(yùn)輸才能到達(dá)靶細(xì)胞

B.分泌細(xì)胞的分泌物可能與靶細(xì)胞膜上的糖蛋白結(jié)合

C.如果分泌細(xì)胞是下丘腦細(xì)胞，則分泌物的靶細(xì)胞可能是甲狀腺細(xì)胞

D.如果分泌細(xì)胞是甲狀腺細(xì)胞，垂體細(xì)胞也可以成為靶細(xì)胞

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為某動物體內(nèi)細(xì)胞分裂的一組圖象，則有關(guān)敘述正確的是

A.上述①②③細(xì)胞中染色體與DNA比例為1：2

B.細(xì)胞①②③⑤產(chǎn)生的子細(xì)胞中均有同源染色體

C.上圖中表示有絲分裂的細(xì)胞及分裂的順序是③→②→①

D.④細(xì)胞分裂前，細(xì)胞中染色體與DNA分子數(shù)目比例為1：2

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】重組DNA技術(shù)使實(shí)驗(yàn)上從基因到蛋白和從蛋白到基因都成為可能。從少量的純化蛋白可得到部分的氨基酸序列，這為獲取目的基因提供了序列信息。一旦該基因被分離并測序，它的蛋白編碼序列就可用于設(shè)計(jì)一個DNA分子，然后在遺傳工程化細(xì)胞中產(chǎn)生蛋白質(zhì)產(chǎn)物。這樣就可以在生化或者結(jié)構(gòu)上研究該蛋白質(zhì)了。該基因還可以經(jīng)過操作后轉(zhuǎn)入細(xì)胞或者生物體內(nèi)研究其功能。據(jù)圖回答下列問題：

（1）由圖可知，獲取目的基因序列的方法可以是________________________。

（2）如果從cDNA文庫中獲取目的基因，需要對cDNA文庫進(jìn)行篩選，其原因是_______________。

（3）大腸桿菌作為受體細(xì)胞，一般用Ca2+進(jìn)行處理，使之變成_______細(xì)胞。

（4）PCR擴(kuò)増基因的前提是：根據(jù)已知目的基因的序列合成__________，還需要在________的作用下進(jìn)行延伸。

（5）合成的探針與轉(zhuǎn)基因生物的基因組DNA雜交，如果顯示出雜交帶，則表明__________。

（6）該技術(shù)使科學(xué)家可以設(shè)計(jì)一個新的DNA，進(jìn)而產(chǎn)生大量蛋白質(zhì)，研究其功能，這就是二代基因工程—____________，它是以蛋白質(zhì)分子的________及其與生物_________的關(guān)系作為基礎(chǔ)。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示某生態(tài)系統(tǒng)中的三種類型生物二氧化碳消耗量(相對量)的曲線圖，下列正確的是

A. b曲線代表的生物可能是任何一種生產(chǎn)者

B. a、b、c都有可能是細(xì)菌

C. a曲線代表的生物一定是消費(fèi)者

D. 由a、b、c三種生物可組成一個生態(tài)系統(tǒng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖示為與甲狀腺激素（TH）的合成和分泌相關(guān)的結(jié)構(gòu)，據(jù)圖分析，下列說法不正確的是

A. 下丘腦釋放較多的GHRIH可抑制垂體釋放促甲狀腺激素釋放激素

B. 圖中A、B、C三種結(jié)構(gòu)分別代表下丘腦、垂體、甲狀腺

C. 若人體產(chǎn)生的某種免疫球蛋白可與TSH競爭甲狀腺細(xì)胞膜上的受體，這屬于自身免疫病

D. TH的分泌除了受應(yīng)激刺激、寒冷的分級調(diào)節(jié)控制外，還受到交感神經(jīng)的直接支配

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機(jī)體進(jìn)行正常生命活動的必要條件．下圖表示人體維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的幾種調(diào)節(jié)方式．

（1）如圖所示：在神經(jīng)纖維上放置兩個電極，并連接到一個電表上，如果分別在X、Y處給予一個適宜的相同刺激，可觀察到電表指針的偏轉(zhuǎn)次數(shù)分別是_____和_____．

（2）在圖中Z處給予某種藥物后，再刺激軸突X，發(fā)現(xiàn)神經(jīng)沖動的傳遞被阻斷，但檢測到Z處神經(jīng)遞質(zhì)的量與給予藥物之前相同，這是由于該藥物抑制了_____的功能．

（3）如果該圖代表人在抵御寒冷時的部分調(diào)節(jié)過程，分泌物a作用于垂體，則細(xì)胞甲可能是_____細(xì)胞，分泌物a可代表其分泌的_____激素；激素分泌后是彌散在內(nèi)環(huán)境中的，但激素釋放到內(nèi)環(huán)境后僅作用于靶細(xì)胞，原因是_____．

（4）科學(xué)研究表明：精神因素（焦慮、緊張等的心理應(yīng)激）會使T細(xì)胞活性下降，對病毒、真菌感染的抵抗能力和對腫瘤細(xì)胞的監(jiān)控能力下降，還間接引起機(jī)體生成抗體的能力降低．如果圖中的細(xì)胞乙代表T淋巴細(xì)胞，則其分泌物是_____．

（5）圖充分說明_____調(diào)節(jié)網(wǎng)絡(luò)是機(jī)體維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的主要調(diào)節(jié)機(jī)制．

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同步練習(xí)冊答案