【題目】現(xiàn)有兩種淀粉酶A與B，某生物興趣小組為探究不同溫度條件下這兩種淀粉酶的活性，設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)．
實(shí)驗(yàn)原理：溫度等條件可以影響酶的活性；淀粉在淀粉酶的催化作用下分解成麥芽糖；用分光光度計(jì)測(cè)量溶液的吸光度時(shí)，物質(zhì)含量越多，其吸光度越大，因此可測(cè)出物質(zhì)的相對(duì)含量．
實(shí)驗(yàn)材料：一定濃度的淀粉溶液、相同濃度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、溫度計(jì)等．
實(shí)驗(yàn)過(guò)程如表所示：

步驟 組別

1

2

3

4

5

6

7

8

Ⅰ．設(shè)置水浴缸溫度/℃

20

30

40

50

20

30

40

50

Ⅱ．取8支試管各加入等量淀粉溶液（mL），分別保溫5min

10

10

10

10

10

10

10

10

Ⅲ．另取8支試管各加入等量淀粉酶溶液，分別保溫5min

酶A

酶A

酶A

酶A

酶B

酶B

酶B

酶B

Ⅳ．將相同溫度兩個(gè)試管中的淀粉溶液與淀粉酶溶液混合搖勻，保溫5min

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：用分光光度計(jì)對(duì)各組淀粉含量進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果如圖所示．

（1）細(xì)胞中酶的作用機(jī)理是 ， 合成酶的場(chǎng)所是 ．
（2）該實(shí)驗(yàn)的自變量是 ， 無(wú)關(guān)變量有（至少寫(xiě)出2種）．
（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，下列敘述正確的是
A.酶A在20℃條件時(shí)活性較高
B.酶A的活性一定小于酶B的活性
C.酶B在40℃條件時(shí)活性較高
D.大于50℃條件時(shí)，酶A完全失活
（4）此實(shí)驗(yàn)用分光光度計(jì)檢測(cè)底物淀粉的剩余量來(lái)表示酶的活性，能不能用斐林試劑檢測(cè)生成物麥芽糖的含量來(lái)表示酶的活性？ ． 原因是 ．
（5）若要進(jìn)一步探究酶B的最適溫度，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的主要思路應(yīng)是在之間設(shè)立較小溫度梯度的分組實(shí)驗(yàn)，按上述步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，分析結(jié)果得出結(jié)論．

【答案】
（1）降低化學(xué)反應(yīng)的活化能,核糖體和細(xì)胞核
（2）溫度、酶的種類,溶液的量、反應(yīng)時(shí)間、pH等
（3）C
（4）不能,斐林試劑檢測(cè)時(shí)需水浴加熱,會(huì)導(dǎo)致反應(yīng)體系溫度發(fā)生改變,影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果
（5）30～50℃
【解析】解：（1）細(xì)胞中酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能，酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，因此合成酶的場(chǎng)所是核糖體和細(xì)胞核．（2）自變量是在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可以變化的量，根據(jù)表格可以看出本實(shí)驗(yàn)有兩個(gè)自變量，即酶的種類和溫度；無(wú)關(guān)變量包括溶液的量、反應(yīng)時(shí)間、pH等．（3）A、據(jù)圖分析，酶A在20℃條件時(shí)淀粉含量較多，酶活性相對(duì)其他溫度時(shí)較低，A不符合題意；

B、在同一溫度下酶A的活性小于酶B的活性，B不符合題意；

C、據(jù)圖分析，酶B在40℃條件時(shí)淀粉含量較少，所以酶B在40℃條件時(shí)活性較高，C符合題意；

D、大于50℃條件時(shí)，酶A活性下降，D不符合題意．

所以答案是：C．（4）因?yàn)橛渺沉衷噭┬杷〖訜�，不是單一變量了，也�?huì)對(duì)酶的活性產(chǎn)生影響，使試驗(yàn)結(jié)果不可靠，所以不能用斐林試劑檢測(cè)生成物麥芽糖的含量來(lái)表示．（5）要進(jìn)一步探究酶B的最適溫度，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的主要思路應(yīng)是設(shè)計(jì)更多的溫度梯度，分別測(cè)量淀粉的分解情況，即在30～50°C之間設(shè)立較小等溫度梯度的分組實(shí)驗(yàn)，按上述步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，分析結(jié)果得出結(jié)論．

所以答案是：（1）降低化學(xué)反應(yīng)的活化能 ； 核糖體和細(xì)胞核；（2）溫度、酶的種類 ； 溶液的量、反應(yīng)時(shí)間、pH等；（3）C；（4）不能 ；斐林試劑檢測(cè)時(shí)需水浴加熱，會(huì)導(dǎo)致反應(yīng)體系溫度發(fā)生改變，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果；（5）30～50℃.
【考點(diǎn)精析】掌握探究影響酶活性的因素是解答本題的根本，需要知道pH: 在最適pH下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低酶的活性都會(huì)明顯降低；溫度: 在最適溫度下酶的活性最高，溫度偏高或偏低，酶的活性都會(huì)明顯降低；酶的濃度、底物濃度、產(chǎn)物濃度的影響．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】水稻的非糯性對(duì)糯性是顯性，將純合糯性品種與純合非糯性品種雜交，取F1的花粉用碘液染色，凡非糯性花粉呈藍(lán)黑色，糯性花粉呈橙紅色。在顯微鏡下統(tǒng)計(jì)這兩種花粉的顆粒，非糯性與糯性的比例為( )

A. 1:1 B. 1:2 C. 2:1 D. 1:3

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】不同種類的生物在不同的條件下，呼吸作用的方式不同。細(xì)胞內(nèi)糖通過(guò)呼吸作用的代謝過(guò)程如下圖，請(qǐng)回答下列問(wèn)題

（1）分別寫(xiě)出植物物細(xì)胞能進(jìn)行過(guò)程________；動(dòng)物細(xì)胞能產(chǎn)生能量的過(guò)程_______________。（用圖中數(shù)字序號(hào)回答，寫(xiě)不全不得分）

米蟲(chóng)，谷象從來(lái)不喝水，為何不會(huì)被渴死？___________________________________

（2）下列對(duì)酵母細(xì)胞呼吸作用方式的判斷，錯(cuò)誤的是______

A．若只釋放CO2，不消耗O2，則細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸

B．若CO2的釋放量多于O2的吸收量，則細(xì)胞既進(jìn)行有氧呼吸也進(jìn)行無(wú)氧呼吸

C．若CO2的釋放量等于O2的吸收量，則細(xì)胞只進(jìn)行有氧呼吸

D．若既不吸收O2也不釋放CO2，則說(shuō)明該細(xì)胞已經(jīng)死亡

（3）乳酸菌細(xì)胞內(nèi)過(guò)程①產(chǎn)生[H]用于過(guò)程_______（圖中數(shù)字序號(hào)回答）消耗。

（4）寫(xiě)出有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的第一階段反應(yīng)式____________。有氧呼吸的總反應(yīng)式是________________。

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為人體的生命活動(dòng)調(diào)節(jié)示意圖，以下敘述不正確的是（　�。�

A.血糖的平衡可以通過(guò)H→D→F途徑進(jìn)行調(diào)節(jié)
B.處于寒冷環(huán)境中，人體可通過(guò)A→B和A→C→D→F途徑使產(chǎn)熱大于散熱
C.G過(guò)程可表示甲狀腺激素對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和功能的影響
D.E過(guò)程具有使血液中的激素維持在相對(duì)穩(wěn)定的水平

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人體內(nèi)不會(huì)發(fā)生的物質(zhì)運(yùn)輸過(guò)程是

A. CO2通過(guò)線粒體膜和細(xì)胞膜擴(kuò)散到細(xì)胞外

B. 葡萄糖分子順濃度梯度進(jìn)入紅細(xì)胞內(nèi)

C. mRNA通過(guò)核孔由細(xì)胞核進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)

D. 胰蛋白酶通過(guò)囊泡跨膜運(yùn)輸?shù)揭葝u細(xì)胞外

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】激素有產(chǎn)生部位和作用部位。促甲狀腺激素釋放激素、促甲狀腺激素和甲狀腺激素的主要作用部位依次是

A. 垂體、甲狀腺、全身細(xì)胞 B. 垂體、全身細(xì)胞、全身細(xì)胞

C. 垂體、全身細(xì)胞、甲狀腺 D. 下丘腦、甲狀腺、全身細(xì)胞

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列敘述錯(cuò)誤的是

A. 醋酸菌在無(wú)氧條件下利用乙醇產(chǎn)生醋酸

B. 酵母菌在無(wú)氧條件下利用葡萄糖汁產(chǎn)生酒精

C. 泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵

D. 腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪酶

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】尿崩癥患者的腎臟不能保留水分，臨床上表現(xiàn)為排出大量低滲尿液，依據(jù)病變部位可分為中樞性尿崩癥和腎性尿崩癥．如圖表示正常人和尿崩癥患者禁水后尿液滲透壓的變化曲線，下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A.正常人的尿液滲透壓變化可用曲線I表示，起對(duì)照作用
B.中樞性尿崩癥患者的尿液滲透壓變化可用曲線Ⅱ表示，注射抗利尿激素后尿液滲透壓升高
C.腎性尿崩癥患者的尿液滲透壓變化可用曲線Ⅲ表示，其體內(nèi)抗利尿激素不能發(fā)揮正常作用，但含量與正常人相同
D.尿崩癥患者體內(nèi)細(xì)胞外液的滲透壓偏高，尿量偏大

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖為同一生物不同分裂時(shí)期的細(xì)胞示意圖，下列說(shuō)法不正確的是（　　）

A.圖①中含有四對(duì)同源染色體，不含姐妹染色單體
B.圖②中染色體數(shù)目等于正常體細(xì)胞中染色體數(shù)目的一半
C.圖③中染色體、染色單體、核DNA的數(shù)目之比為1：2：2
D.若發(fā)生染色體的交叉互換，等位基因的分離也可發(fā)生在圖④中

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案