Question

維生素C是一種水溶性維生素(其水溶液呈酸性)，它的分子是，人體缺乏這種維生素能得壞血癥，所以維生素C又被稱為抗壞血酸。維生素C易被空氣中的氧氣氧化。在新鮮的水果、蔬菜、乳品中都富含維生系C，如新鮮橙汁維生素C的含量在500mg/L左右。

某校課外活動(dòng)小組測(cè)定了某種品牌的軟包裝橙汁中維生素C的含量。下面是測(cè)定實(shí)驗(yàn)分析報(bào)告。(請(qǐng)?zhí)顚懹嘘P(guān)空白)

(1)測(cè)定目的：測(cè)定××牌軟包裝橙汁維生素C含量

(2)測(cè)定原理：

(3)實(shí)驗(yàn)用品及試劑：

①儀器和用品：(自選，略)

②試劑：指示劑________(填名稱)、濃度為7.50×mol/L標(biāo)準(zhǔn)碘溶液、蒸餾水等。

(4)實(shí)驗(yàn)過(guò)程：

①洗滌儀器，檢查滴定管是否漏液，潤(rùn)洗后盛裝好標(biāo)準(zhǔn)碘溶液待用。

②打開橙汁包裝，目測(cè)：顏色--橙黃色，澄清度--好。用________(填儀器名稱)向錐形瓶中移入20.00mL待測(cè)橙汁，滴入2滴指示劑。

③用左手控制滴定管的________(填部位)，右手搖動(dòng)錐形瓶，眼睛注視________，直到滴定終點(diǎn)。滴定到終點(diǎn)的現(xiàn)象是________。

(5)數(shù)據(jù)記錄與處理：(請(qǐng)完成下表中各實(shí)驗(yàn)記錄項(xiàng)目，不必填數(shù)據(jù)。)

若經(jīng)數(shù)據(jù)處理，滴定中消耗標(biāo)準(zhǔn)碘溶液的體積是15.00mL，則此橙汁中維生素C的含量是________mg/L。

(6)問(wèn)題討論：

①滴定時(shí)能否劇烈搖動(dòng)錐形瓶？為什么？________，________。

②從分析數(shù)據(jù)看，該軟包裝橙汁是否是純天然橙汁？________(A．是 B．不是C．不能確定--填編號(hào))。制造商可能采取的做法是________(A．加水稀釋天然橙汁 B．橙汁包裝濃縮 C．將維生素C作為添加劑)。

(7)請(qǐng)你站在國(guó)家質(zhì)檢執(zhí)法人員的角度作出對(duì)××牌軟包裝橙汁的處理意見(A．繼續(xù)生產(chǎn) B．停產(chǎn)整頓 C．調(diào)查后再作結(jié)論)

Answer 1

答案：
解析：

(3)②1%淀粉溶液 (4)②酸式滴定管;③活塞(或旋塞)錐形瓶中的溶液 溶液變?yōu)樗{(lán)色 (5) 990mg/L (6)①不能，維生素C被空氣中的氧氣氧化影響測(cè)量精度． ②BC (7)C