Question

（1）小華學(xué)習(xí)做飯的過(guò)程中，經(jīng)常加熱油和水，她猜想油的比熱容比水小，能夠支持她這一猜想的事實(shí)是（   ）

A．同樣情況下，油升溫比水快

B．油能把食物炸黃，而水不能

C．油能漂在水面上

D．油比水難蒸發(fā)

（2）為了驗(yàn)證猜想，小華向兩個(gè)同樣的燒杯里分別倒入        相同的水和油，并測(cè)量它們的初始溫度如圖所示，它們的初始溫度為     ℃．
（3）在同樣條件下加熱相同時(shí)間后，水的溫度達(dá)到25℃，油的溫度達(dá)到30℃，由此可得油的比熱容為       J/(kg·℃) [水的比熱容為4.2×10³ J/(kg·℃)]

Answer 1

（1）A（2分）（2）質(zhì)量 ，20     （3）2．1×10³

試題分析：的比熱容比水小，說(shuō)明油的吸熱能力小，在相同條件下，溫度升高更快；由于物質(zhì)吸熱的多少與物體的質(zhì)量和物體溫度的變化量有關(guān)，所以在比較不同物質(zhì)的吸熱能力時(shí)，要采用控制變量法，應(yīng)控制它們的質(zhì)量和升高的溫度都相同，比較它們吸熱多少（加熱時(shí)間長(zhǎng)短），吸收的熱量多，比熱容大；或控制它們的質(zhì)量和吸熱多少相同，比較它們升高的溫度，升高的溫度高，比熱容�。疁囟扔�(jì)讀數(shù)要先判斷零上還是零下，讀數(shù)時(shí)，視線和液柱上表面相平；用相同的酒精燈對(duì)水和煤油加熱相同的時(shí)間，兩者吸收的熱量相同，利用Q=cm△t列出方程求解油的比熱
（1）油比水的比熱容小，說(shuō)明質(zhì)量相同的油和水在溫度的變化量相同時(shí)，油比水吸熱少，或質(zhì)量相同的油和水吸收相同熱時(shí)，油比水溫度升高的多．
故選A．
（2）若要驗(yàn)證猜想，小華應(yīng)向兩個(gè)同樣的燒杯里分別倒入質(zhì)量相等的水和油，并測(cè)量它們的初始溫度．
通過(guò)溫度計(jì)液面的位置可以判斷玻璃泡在下方，現(xiàn)在是零上的溫度，所以它們的初始溫度為20℃．
故答案為：質(zhì)量；20．
（3）設(shè)水和油的質(zhì)量都是m，油的比熱為c，根據(jù)題意得
4.2×10³ J/（kg?℃）×m×（25℃-20℃）=cm×（30℃-20℃）
解得c=2.1×10³ J/（kg?℃）．
點(diǎn)評(píng)：比熱容是物質(zhì)的吸熱本領(lǐng)，比較比熱容的大小時(shí)，要在吸收相同的熱量時(shí)，比溫度的變化量，或在溫度變化相同時(shí)，比較吸收熱量的多少．