【題目】酵母菌可以制作______和_______，乳酸菌可制作______和_________。

【答案】 酒 面包 酸奶 泡菜

【解析】做饅頭或面包時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多空；制泡菜、酸奶要用到乳酸菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】某生物體細胞經(jīng)過一次分裂產(chǎn)生兩個新細胞，下列有關敘述不正確的是( )

A．兩個新細胞中的染色體形態(tài)和數(shù)目相同

B．兩個新細胞與原細胞的染色體形態(tài)和數(shù)目相同

C．兩個新細胞的體積與原細胞相同

D．新細胞與原細胞所含有的遺傳物質一樣

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是被子植物細胞的兩種生理過程示意圖，其中表述錯誤的是（ ）

A. ①是葉綠體，②是線粒體

B. a是二氧化碳，b是有機物

C. 1只在有葉綠體的細胞進行，2活細胞都能進行

D. 1只在白天進行，2只在晚上進行

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】分別給甲、乙兩人飲用等量的葡萄糖溶液，然后每隔半小時測定他們的血糖濃度，并將測量的數(shù)據(jù)整理成如圖的曲線，請據(jù)圖回答下列問題．

（1）分析曲線圖，判斷甲、乙兩人中糖代謝不正常的是_________ ， 患有________�。�

（2）曲線BC的下降與_________分泌________有關．

（3）患者可通過什么方法進行治療？_________ ．

（4）體檢驗血時要求空腹，否則血糖會升高，這是因為食物中的________ 被分解成_________ ， 吸收進入血液．

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“探究唾液淀粉酶對饅頭的消化作用”實驗中，下列操作正確的是（　　）

A. ①、②應為等量唾液B. 先攪拌均勻再保溫

C. 在25C水浴中保溫D. 用碘液檢驗葡萄糖

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是制作臨時裝片的四個步驟，這四個步驟的正確順序應是 （　　）

A. ①②③④ B. ②③④① C. ④②①③ D. ②④③①

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】已知慣用右手和慣用左手是一對相對性狀，且控制該性狀的基因位于常染色體上。某生物興趣小組對小王及其家人進行了調查，其結果如下：

請據(jù)圖回答下列問題：

（1）判斷性狀的顯隱性：__為顯性。

（2）若顯性基因用R表示，隱性基因用r表示，請寫出該同學的母親和姑姑的基因型：母親：__，姑姑：__。

（3）若小王的父母再生一個孩子，則該孩子是慣用左手的幾率是__。

（4）若小王經(jīng)過矯正后依然用右手吃飯、寫字，那么這種變異可以遺傳給后代嗎？

答：__（選填“能”或“不能”）

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列結構特點中，與“肺泡和血液之間的氣體交換”無關的是（ ）

A. 氣管比較長 B. 肺泡壁由一層上皮細胞構成

C. 肺泡數(shù)量多 D. 毛細血管壁由一層上皮細胞構成

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科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】玉米種子與大豆種子最根本的區(qū)別是（ ）

A. 有胚乳 B. 子葉數(shù)目 C. 有種皮 D. 有胚

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