Question

【題目】如圖所示某科技小組的同學探究“淀粉在口腔內的消化”的實驗過程，下列描述錯錯誤的是（　　）

A.③中的試管1號與2號試管組成對照實驗，其探究的變量是水

B.水浴溫度選擇37℃是為了接近人體的體溫

C.此實驗說明了口腔中的唾液對淀粉有消化作用

D.在步驟④時滴加碘液后1號試管變藍、2號試管不變藍

Answer 1

【答案】A

【解析】

（1）對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。根據變量設置一組對照實驗，使實驗結果具有說服力。一般來說，對實驗變量進行處理的，就是實驗組。沒有處理的就是對照組。

（2）唾液中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解成麥芽糖；淀粉遇碘變藍色是淀粉的特性，因此常用碘液來驗證淀粉的存在。

A、③中的試管1號與2號試管組成對照實驗，其探究的變量是唾液，錯誤

B、酶的活性受溫度的影響，高溫和低溫都會使酶的活性受到抑制；在人體內酶的活性最高，這說明在37℃左右酶的催化作用最強，水浴溫度選擇37℃是為了接近人體的體溫，正確

C、此實驗說明了口腔中的唾液對淀粉有消化作用，唾液中的唾液淀粉酶將饅頭中的淀粉分解成麥芽糖。正確

D、1號試管中清水對淀粉沒有分解作用，因此滴加碘液變藍；2號試管中唾液淀粉酶把淀粉分解為麥芽糖，因此滴加碘液不變藍，所以在步驟④中，滴加碘液后的現象是1號變藍，2號不變藍，正確

故選：A。