Ⅰ下表是進行某實驗時不同的處理方法,據(jù)表回答下列問題:
試管加入物質(zhì)(ml)處理溫度處理時間
1號淀粉糊(2ml)+清水(2ml)37°C10min
2號淀粉糊(2ml)+唾液(2ml)37°C10min
(1)完成表中各處理后,再在兩支試管中分別加入兩滴碘液,將出現(xiàn)藍色的試管是________,其原因是________.
(2)另一支試管不出現(xiàn)藍色,說明其中的淀粉已被________酶消化,本實驗中設(shè)置1號試管的目的是________.
(3)將試管放到37°C的溫水中加熱的目的是________.
Ⅱ下表是初三?一班李明同學的平日食譜及食譜中主要營養(yǎng)成分的含量,試分析回答:
食物種類日攝入
量(克)
每100克食物中的含量
蛋白質(zhì)(克)維生素C(毫克)鈣(毫克)鐵(毫克)
饅頭10008283.2
青菜5001.224321.4
牛奶100311040.4
豬肉1001261.6
(1)營養(yǎng)學家研究提出:成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/天,鈣供給量應(yīng)不少于于0.8克/天,青少年因處于生長發(fā)育旺盛階段,其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高.若李明長期按該食譜進食,攝入的蛋白質(zhì)能否滿足生長發(fā)育的需要?________;有無可能患缺鈣癥?________.
(2)李明認為“青菜基本沒有營養(yǎng)價值”,于是近來減少了對青菜的食用量.他這樣做最容易引發(fā)什么病癥?請根據(jù)表中提供的信息,簡要分析說明:________.
(3)李明近來常常感覺乏力、頭暈.到醫(yī)院檢查后,醫(yī)生建議他要注意合理營養(yǎng).據(jù)此,你認為他可能是患了什么。縚_______.
(4)試寫出李明攝食后,其中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與?________.

解:Ⅰ(1)1號試管加入的是水,淀粉沒有被分解,滴入碘液變成藍色,
(2)2號試管加入的是唾液,淀粉被唾液淀粉酶分解了,所以不變藍.一組對照實驗分為實驗組和對照組,實驗組是接受實驗變量處理的對象組;對照組是不接受實驗變量處理的對象組;在這個實驗中,設(shè)置1試管的目的是與2試管進行對照.
(3)消化酶受溫度影響,37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最適宜的溫度.
(1)若李明長期按該食譜進食,每天攝入的蛋白質(zhì)量═1000÷100×8+500÷100×1.2+100÷100×3+100÷100×12═80+6+3+12═101(克/天),大于80克/天.因此每天攝入的蛋白質(zhì)能滿足生長發(fā)育的需要;每天鈣的攝入量═1000÷100×28+500÷100×32+100÷100×104+100÷100×6═280+160+104+6═550(毫克/天)═0.55克/天,小于0.8克/天,因此他每天攝入的鈣的量少于0.8克/天,有可能患缺鈣癥.
(2)李明認為“青菜基本沒有營養(yǎng)價值”,是錯誤的,青菜中含有大量的維生素和無機鹽,李明的食譜中維生素C主要來源于青菜,少吃青菜就會缺乏維生素C,引發(fā)壞血。
(3)李明近來常常感覺乏力、頭暈.這是貧血的征狀,貧血的原因有紅細胞數(shù)量過少、或者血紅蛋白的含量過低,醫(yī)生建議他要注意合理營養(yǎng).因此,可能是由血紅蛋白的含量過低引起的,血紅蛋白是一種紅色含鐵的蛋白質(zhì),有鐵和蛋白質(zhì)組成,而李明每天攝入的蛋白質(zhì)能滿足生長發(fā)育的需要,由此推斷可能是缺鐵導(dǎo)致患了缺鐵性貧血.
(4)蛋白質(zhì)在體內(nèi)開始消化的部位是胃,在胃液的作用下被初步消化為多肽,進入小腸后在腸液和胰液的作用下,最終被消化為氨基酸.
故答案為:Ⅰ(1)1號;淀粉沒有被分解(2)唾液淀粉酶;對照(3)37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最適宜的溫度
Ⅱ(1)能;有可能;
(2)李明的食譜中維生素C主要來源于青菜,少吃青菜就會缺乏維生素C,引發(fā)壞血。
(3)缺鐵性貧血;
(4)胃液、腸液、胰液.
分析:探究唾液對淀粉的消化作用、溫度對唾液淀粉酶活性的影響,以及注意合理營養(yǎng).
點評:解答此類題目的關(guān)鍵是提高收集信息,分析處理數(shù)據(jù)的能力.
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目:初中生物 來源: 題型:閱讀理解

Ⅰ下表是進行某實驗時不同的處理方法,據(jù)表回答下列問題:
試管 加入物質(zhì)(ml) 處理溫度 處理時間
 1號 淀粉糊(2ml)+清水(2ml) 37°C 10min
2號 淀粉糊(2ml)+唾液(2ml) 37°C 10min(1)完成表中各處理后,再在兩支試管中分別加入兩滴碘液,將出現(xiàn)藍色的試管是
1
1
,其原因是
淀粉沒有被分解
淀粉沒有被分解

(2)另一支試管不出現(xiàn)藍色,說明其中的淀粉已被
唾液淀粉
唾液淀粉
酶消化,本實驗中設(shè)置1號試管的目的是
對照
對照

(3)將試管放到37°C的溫水中加熱的目的是
37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最適宜的溫度
37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最適宜的溫度

Ⅱ下表是初三?一班李明同學的平日食譜及食譜中主要營養(yǎng)成分的含量,試分析回答:
食物種類 日攝入
量(克)
每100克食物中的含量
蛋白質(zhì)(克) 維生素C(毫克) 鈣(毫克) 鐵(毫克)
饅頭 1000 8 28 3.2
青菜 500 1.2 24 32 1.4
牛奶 100 3 1 104 0.4
豬肉 100 12 6 1.6(1)營養(yǎng)學家研究提出:成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/天,鈣供給量應(yīng)不少于于0.8克/天,青少年因處于生長發(fā)育旺盛階段,其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高.若李明長期按該食譜進食,攝入的蛋白質(zhì)能否滿足生長發(fā)育的需要?
不能
不能
;有無可能患缺鈣癥?
有可能
有可能

(2)李明認為“青菜基本沒有營養(yǎng)價值”,于是近來減少了對青菜的食用量.他這樣做最容易引發(fā)什么病癥?請根據(jù)表中提供的信息,簡要分析說明:
少吃青菜就會缺乏維生素C,引發(fā)壞血病
少吃青菜就會缺乏維生素C,引發(fā)壞血病

(3)李明近來常常感覺乏力、頭暈.到醫(yī)院檢查后,醫(yī)生建議他要注意合理營養(yǎng).據(jù)此,你認為他可能是患了什么?
貧血
貧血

(4)試寫出李明攝食后,其中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與?
胃液、腸液、胰液
胃液、腸液、胰液

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科目:初中生物 來源: 題型:

(2009?沈陽)下表是進行某實驗時的處理方法,據(jù)表回答下列問題.

      <ins id="swgj9"><code id="swgj9"></code></ins>
      試管 加入物質(zhì)(mL) 處理溫度 處理時間
      1號 淀粉糊(2mL)+清水(2mL) 37℃ 10min
      2號 淀粉糊(2mL)+唾液(2mL) 37℃ 10min(1)完成表中各項處理后,在兩支試管中分別加2滴碘液,出現(xiàn)藍色的試管是
      1號
      1號
      ,其原因是
      水對淀粉沒有消化作用
      水對淀粉沒有消化作用

      (2)另一支試管不出現(xiàn)藍色,說明其中的淀粉已被--酶分解,本實驗中設(shè)置1號試管的目的是
      對照
      對照

      (3)將試管放到37℃溫水中加熱的目的是
      37℃是唾液淀粉酶活力最強的溫度
      37℃是唾液淀粉酶活力最強的溫度

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      科目:初中生物 來源:2010-2011學年山東濟南辛寨辛銳中學七年級下學期期末考試生物試卷(帶解析) 題型:探究題

      Ⅰ下表是進行某實驗時不同的處理方法,據(jù)表回答下列問題:

      試管
      加入物質(zhì)(ml)
      處理溫度
      處理時間
       1號
      淀粉糊(2ml)+清水(2ml)
      37°C
      10min
      2號
      淀粉糊(2ml)+唾液(2ml)
      37°C
      10min
       
      (1)完成表中各處理后,再在兩支試管中分別加入兩滴碘液,將出現(xiàn)藍色的試管是      ,其原因是                      。
      (2)另一支試管不出現(xiàn)藍色,說明其中的淀粉已被      酶消化,本實驗中設(shè)置1號試管的目的是          。
      (3)將試管放到37°C的溫水中加熱的目的是                    。
      Ⅱ下表是初三·一班李明同學的平日食譜及食譜中主要營養(yǎng)成分的含量,試分析回答:[來源:學_科_網(wǎng)]
      食物種類
      日攝入
      量(克)
      每100克食物中的含量
      蛋白質(zhì)(克)
      維生素C(毫克)
      鈣(毫克)
      鐵(毫克)
      饅頭
      1000
      8
       
      28
      3.2
      青菜
      500
      1.2
      24
      32
      1.4
      牛奶
      100
      3
      1
      104
      0.4
      豬肉
      100
      12
       
      6
      1.6
      (1)營養(yǎng)學家研究提出:成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/天,鈣供給量應(yīng)不少于于0.8克/天,青少年因處于生長發(fā)育旺盛階段,其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高。若李明長期按該食譜進食,攝入的蛋白質(zhì)能否滿足生長發(fā)育的需要?__________________________;有無可能患缺鈣癥? ________________________。
      (2)李明認為“青菜基本沒有營養(yǎng)價值”,于是近來減少了對青菜的食用量。他這樣做最容易引發(fā)什么病癥?請根據(jù)表中提供的信息,簡要分析說明:                                         
      _________________________________________________________________。
      (3)李明近來常常感覺乏力、頭暈。到醫(yī)院檢查后,醫(yī)生建議他要注意合理營養(yǎng)。據(jù)此,你認為他可能是患了什么?__________________________。
      (4)試寫出李明攝食后,其中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與?               
      _________________________________________。

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      科目:初中生物 來源:2013屆山東濟南辛寨辛銳中學七年級下學期期末考試生物試卷(解析版) 題型:探究題

      Ⅰ下表是進行某實驗時不同的處理方法,據(jù)表回答下列問題:

      試管

      加入物質(zhì)(ml)

      處理溫度

      處理時間

       1號

      淀粉糊(2ml)+清水(2ml)

      37°C

      10min

      2號

      淀粉糊(2ml)+唾液(2ml)

      37°C

      10min

       

      (1)完成表中各處理后,再在兩支試管中分別加入兩滴碘液,將出現(xiàn)藍色的試管是       ,其原因是                       。

      (2)另一支試管不出現(xiàn)藍色,說明其中的淀粉已被       酶消化,本實驗中設(shè)置1號試管的目的是           。

      (3)將試管放到37°C的溫水中加熱的目的是                    

      Ⅱ下表是初三·一班李明同學的平日食譜及食譜中主要營養(yǎng)成分的含量,試分析回答:[來源:學_科_網(wǎng)]

      食物種類

      日攝入

      量(克)

      每100克食物中的含量

      蛋白質(zhì)(克)

      維生素C(毫克)

      鈣(毫克)

      鐵(毫克)

      饅頭

      1000

      8

       

      28

      3.2

      青菜

      500

      1.2

      24

      32

      1.4

      牛奶

      100

      3

      1

      104

      0.4

      豬肉

      100

      12

       

      6

      1.6

      (1)營養(yǎng)學家研究提出:成年人的蛋白質(zhì)供給量應(yīng)不少于80克/天,鈣供給量應(yīng)不少于于0.8克/天,青少年因處于生長發(fā)育旺盛階段,其蛋白質(zhì)和鈣的供給量應(yīng)更高。若李明長期按該食譜進食,攝入的蛋白質(zhì)能否滿足生長發(fā)育的需要?__________________________;有無可能患缺鈣癥? ________________________。

      (2)李明認為“青菜基本沒有營養(yǎng)價值”,于是近來減少了對青菜的食用量。他這樣做最容易引發(fā)什么病癥?請根據(jù)表中提供的信息,簡要分析說明:                                         

      _________________________________________________________________。

      (3)李明近來常常感覺乏力、頭暈。到醫(yī)院檢查后,醫(yī)生建議他要注意合理營養(yǎng)。據(jù)此,你認為他可能是患了什么?__________________________。

      (4)試寫出李明攝食后,其中的蛋白質(zhì)在體內(nèi)充分消化需要哪些消化液的參與?                

      _________________________________________。

       

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      科目:初中生物 來源:沈陽 題型:解答題

      下表是進行某實驗時的處理方法,據(jù)表回答下列問題.
      試管 加入物質(zhì)(mL) 處理溫度 處理時間
      1號 淀粉糊(2mL)+清水(2mL) 37℃ 10min
      2號 淀粉糊(2mL)+唾液(2mL) 37℃ 10min
      (1)完成表中各項處理后,在兩支試管中分別加2滴碘液,出現(xiàn)藍色的試管是______,其原因是______.
      (2)另一支試管不出現(xiàn)藍色,說明其中的淀粉已被--酶分解,本實驗中設(shè)置1號試管的目的是______.
      (3)將試管放到37℃溫水中加熱的目的是______.

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