Question

小李同學(xué)在學(xué)習(xí)了有關(guān)維生素的知識(shí)后，自制了一張《維生素C》知識(shí)小卡片，但不完整，請(qǐng)你幫他填寫表中空格的內(nèi)容．

《維生素C》知識(shí)小卡片
分子結(jié)構(gòu)		化學(xué)式	C6H8O6
		相對(duì)分子質(zhì)量	176
Vc的性質(zhì)	能溶于水，在加熱或堿性環(huán)境中易被氧化而破壞
Vc的存在	綠色蔬菜（如黃瓜、生菜）/水果（如柑橘）
食用黃瓜是注意	最好生食或在酸性條件下使用

Answer 1

分析：根據(jù)維生素C的分子結(jié)構(gòu)圖，可以確定其化學(xué)式，由相對(duì)分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析解答．
由表中維生素C的性質(zhì)可以推測(cè)食用黃瓜時(shí)的注意事項(xiàng)．

解答：解：由維生素C的分子結(jié)構(gòu)可知：1個(gè)維生素C分子含有6個(gè)碳原子、8個(gè)氫原子和6個(gè)氧原子，因此維生素C的化學(xué)式為C₆H₈O₆；維生素C的相對(duì)分子質(zhì)量為12×6+1×8+16×6=176；
由于維生素C能溶于水、在加熱或堿性環(huán)境中易被氧化而破壞，因此食用黃瓜時(shí)最好生食或在酸性條件下使用，如生吃或加醋涼拌等．
故答案為：

《維生素C》知識(shí)小卡片
分子結(jié)構(gòu)		化學(xué)式	C6H8O6
		相對(duì)分子質(zhì)量	176
Vc的性質(zhì)	能溶于水，在加熱或堿性環(huán)境中易被氧化而破壞
Vc的存在	綠色蔬菜（如黃瓜、生菜）/水果（如柑橘）
食用黃瓜是注意	最好生食或在酸性條件下使用

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握化學(xué)式的書寫方法、化學(xué)式的有關(guān)計(jì)算、物質(zhì)的性質(zhì)并能靈活運(yùn)用是正確解答本題的關(guān)鍵．