Question

28、小李同學(xué)在學(xué)習(xí)了有關(guān)維生素的知識后，自制了一張《維生素C》知識小卡片，但不完整，請你幫他填寫表中空格的內(nèi)容．

《維生素C》知識小卡片
分子結(jié)構(gòu)	化學(xué)式	C6H8O6
	相對分子質(zhì)量	176
Vc的性質(zhì)	能溶于水，在加熱或堿性環(huán)境中易被氧化而破壞
Vc的存在	綠色蔬菜（如黃瓜、生菜）、水果（如柑橘）
食用黃瓜時注意事項(xiàng)	涼拌、生食
保存Vc片注意事項(xiàng)	避熱、密封（只要各答出一個且正確就給滿分）

Answer 1

分析：由維生素C的分子結(jié)構(gòu)可以得出維生素C的化學(xué)式．
由化學(xué)式可以計(jì)算出物質(zhì)的相對分子質(zhì)量．
由表中維生素C的性質(zhì)可以得到食用黃瓜時的注意事項(xiàng)和保存時的注意事項(xiàng)．

解答：解：由維生素C的分子結(jié)構(gòu)可知：1個維生素C分子含有6個碳原子、8個氫原子和6個氧原子，因此維生素C的化學(xué)式為C₆H₈O₆．
維生素C的相對分子質(zhì)量為12×6+1×8+16×6=176
由于維生素C能溶于水、在加熱或堿性環(huán)境中易被氧化而破壞，因此食用黃瓜時最好生食；保存時要防潮、低溫、防堿性物質(zhì)．
故選C₆H₈O₆；176；生食；防潮、低溫、防堿性物質(zhì)．

點(diǎn)評：本題主要考查化學(xué)式的書寫、相對分子質(zhì)量的計(jì)算，難度較大．