下列各種食物中，富含蛋白質(zhì)的是  
              
A．平魚(yú)B．香蕉C．白菜D．玉米
A

試題分析：根據(jù)蛋白質(zhì)的食物來(lái)源分析判斷。
A、魚(yú)類(lèi)中主要含有的營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，正確；
B、香蕉中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是維生素，錯(cuò)誤；
C、白菜中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是維生素，錯(cuò)誤；
D、玉米中所含的主要營(yíng)養(yǎng)素是糖類(lèi)，錯(cuò)誤。故選A
點(diǎn)評(píng)：對(duì)六大營(yíng)養(yǎng)素的考查是最近幾年考試的熱點(diǎn)之一，特別是六大營(yíng)養(yǎng)素包括的種類(lèi)、生理功能、食物來(lái)源、缺乏癥，合理膳食等內(nèi)容的考查。學(xué)生要在日常的學(xué)習(xí)中注意相關(guān)知識(shí)的積累。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

在高速發(fā)展的信息時(shí)代，我們要學(xué)會(huì)獲取和辨別信息：
××豆腐干
配料：大豆、食鹽、植物油、辣椒、味精
圖一
（1）寫(xiě)出圖一商品標(biāo)簽中所示食品含有的兩種營(yíng)養(yǎng)素　    　、　               　；
（2）圖二圖片中物品使用的主要材料是　                                      　；

（3）下列從網(wǎng)絡(luò)搜取的信息正確的是　      　：
①為了提高糧食產(chǎn)量，應(yīng)大量使用農(nóng)藥、化肥
②塑料薄膜可用于大棚蔬菜，同時(shí)也會(huì)造成“白色污染”；
③對(duì)人體有益的鈣、鎂、鐵、鋅等元素應(yīng)適量；
由此你對(duì)化學(xué)物質(zhì)的看法是（寫(xiě)出一條）　                 　（合理即可）．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

生活中處處有化學(xué)�；瘜W(xué)促進(jìn)了人類(lèi)社會(huì)的發(fā)展、促進(jìn)了人與自然和諧相處。
⑴ 均衡營(yíng)養(yǎng)有利健康。
用圖所示的食物填空：（各寫(xiě)一種）

富含蛋白質(zhì)的是_______________；
富含淀粉的是__________________；
富含維生素C的是________________。
⑵ 化學(xué)改善人們的生活條件。
① 下列物品中，_________是用有機(jī)合成材料制成的（填標(biāo)號(hào)）。
A．滌綸衣服        B．塑料牙刷       
C．木制玩具         D．玻璃杯子
② 一種新型的食品保鮮劑——泡沫鐵粉，可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。鐵粉對(duì)食品具有保鮮作用的原因是____________（填標(biāo)號(hào)）。
A．鐵是化學(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定的金屬
B．鐵粉生銹時(shí)吸收水分，促使食品保持干燥
C．鐵粉生銹時(shí)吸收氧氣，防止食品發(fā)生緩慢氧化
⑶ 垃圾分類(lèi)收集，可以變廢為寶、減少污染。圖是垃圾分類(lèi)標(biāo)志，請(qǐng)給下列垃圾分類(lèi)：

紙質(zhì)包裝盒、飲料瓶、易拉罐等屬于________________（填標(biāo)號(hào),下同）；廢電池、廢熒光燈管、過(guò)期藥品等屬于____________；廚余垃圾、樹(shù)葉等屬于_____________。
⑷某品牌管道疏通劑的產(chǎn)品介紹如圖所示：

①使用管道疏通劑溶于水后，溶液的pH____________（填“<7”或“＝7”或“>7”）。
②管道疏通劑不能用于鋁管疏通，因?yàn)樗娜芤簳?huì)腐蝕鋁管，反應(yīng)的化學(xué)方程式為
，X的化學(xué)式為_(kāi)_____________。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下表是小明制定的食譜單，為使?fàn)I養(yǎng)均衡，在“你的補(bǔ)充”欄可以選填的食物是
主食
米飯、饅頭
菜肴
燒雞塊、紅燒魚(yú)、花生米
乳品
牛奶
你的補(bǔ)充
 
A.煎豆腐   B．炸大蝦   C．涼拌黃瓜   D．蛋糕

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（6分）化學(xué)與生活息息相關(guān)，請(qǐng)用學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)解決下列問(wèn)題。
（1）下列食物中富含蛋白質(zhì)的是       （填字母序號(hào)，下同）；富含維生素的是     。
                 
A．魚(yú)　　　　 Ｂ．香蕉　　　　�。茫撞恕　　� Ｄ．花生油
（2）在鋼鐵制品表面涂油漆，可防止生銹，其原理是      ；生銹的鐵制品可用稀鹽酸清洗除銹，其反應(yīng)方程式為     。
（3）電動(dòng)自行車(chē)以其“輕便、環(huán)�！钡奶攸c(diǎn)，備受人們青睞。

①下列自行車(chē)各部位所使用的材料，屬于有機(jī)合成材料的是     。
A．不銹鋼車(chē)圈  B．塑料車(chē)筐  C．橡膠輪胎 D．玻璃返光鏡
②自行車(chē)常用的鉛蓄電池是一種可充電的化學(xué)電源，鉛蓄電池中的電解液常用30%～50%的稀硫酸。若用98%的濃硫酸配制溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為40%的稀硫酸490g，需濃硫酸的質(zhì)量是_____g。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)富含糖類(lèi)的是
A．空心菜B．雞蛋C．面條D．花生油

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

右圖為某芝麻醬的標(biāo)簽，下列對(duì)芝麻醬的判斷正確的是
A．不含微量元素
B．不含糖類(lèi)和油脂
C．適合所有人群
D．鈣、鐵含量高于豆腐和雞蛋

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

為了確保人體健康，需要吃些粗糧。玉米是營(yíng)養(yǎng)成分豐富的優(yōu)質(zhì)粗糧，玉米中的主要成分見(jiàn)下表。
成分
蛋白質(zhì)
油脂
糖類(lèi)
水和維生素B族等
質(zhì)量分?jǐn)?shù)
約10%
約5%
約80%
約5%
（1）上表中含有人體所需的營(yíng)養(yǎng)素有       類(lèi)。
（2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉屬于      （填序號(hào)，下同）。
①．無(wú)機(jī)物     ②．糖類(lèi)       ③．有機(jī)合成材料     ④．高分子化合物
（3）淀粉發(fā)酵可生產(chǎn)乙醇，乙醇是可再生能源。下列物質(zhì)中_    _被認(rèn)為是最清潔的燃料。
①．汽油     ②．柴油       ③．天然氣         ④．氫氣
（4）玉米芯與稀硫酸在加熱、加壓的條件下反應(yīng)，可得到重要的化工原料糠醛�？啡–5H4O2）的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi)_      ___。
（5）寫(xiě)出乙醇完全燃燒的化學(xué)方程式            。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)食用富含維生素的食物具有較好的防電磁輻射的功能。下列食物中富含維生素的是
A．饅頭B．牛奶C．蘋(píng)果D．豆腐

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