蒸饅頭、炸油條時(shí)常用到一種白色物質(zhì)，它既能中和面粉發(fā)酵過程產(chǎn)生的酸，又能起發(fā)泡作用，這種白色物質(zhì)是(? )

A.NaOH????? B.Ca(OH)2????? C.NaHCO3????? D.NaCl

 

【答案】

C

【解析】本題內(nèi)容非常貼近實(shí)際生活。關(guān)鍵是要明確各選項(xiàng)物質(zhì)的性質(zhì)。能和酸反應(yīng)的為A、B、C選項(xiàng)物質(zhì)，但前兩項(xiàng)物質(zhì)具有腐蝕性，故選C。

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

4、蒸饅頭、炸油條時(shí)常用到一種白色物質(zhì)，它既能中和發(fā)酵過程產(chǎn)生的酸，又能引起發(fā)泡作用，這種白色物質(zhì)是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

24、蒸饅頭、炸油條時(shí)常用到一種白色粉末，混合在面團(tuán)中后，既能中和發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的酸，又能引起發(fā)泡作用，，這種白色粉末可能是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?恩施州）蒸饅頭、炸油條時(shí)常用到一種白色物質(zhì)，它既能中和面粉發(fā)酵過程產(chǎn)生的酸，又能起發(fā)泡作用，這種白色物質(zhì)是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源：2013年四川省廣元市中考化學(xué)模擬試卷（六）（解析版） 題型：選擇題

蒸饅頭、炸油條時(shí)常用到一種白色物質(zhì)，它既能中和發(fā)酵過程產(chǎn)生的酸，又能引起發(fā)泡作用，這種白色物質(zhì)是（ ）
A．NaOH
B．NaHCO3
C．Ca（OH）2
D．NaCl

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科目：初中化學(xué) 來源：2010年江蘇省蘇州市中考化學(xué)模擬試卷（十四）（解析版） 題型：選擇題

蒸饅頭、炸油條時(shí)常用到一種白色物質(zhì)，它既能中和發(fā)酵過程產(chǎn)生的酸，又能引起發(fā)泡作用，這種白色物質(zhì)是（ ）
A．NaOH
B．NaHCO3
C．Ca（OH）2
D．NaCl

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