Question

（2006?崇文區(qū)二模）維生素C又名抗壞血酸，因?yàn)槿梭w缺少它，會(huì)引起壞血�。�維生素C易溶于水，水溶液顯酸性，能與碘單質(zhì)反應(yīng)．
（1）判斷下列物質(zhì)中能與維生素C溶液反應(yīng)的是

BC

（填字母）．
A．氯化鈉 B．金屬鎂 C．氫氧化鈉 D．二氧化碳
（2）某同學(xué)聯(lián)想到西紅柿等蔬菜、水果中含有豐富的維生素C，想知道放置時(shí)間長(zhǎng)短是否對(duì)維生素C的含量產(chǎn)生影響．他設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案：
步驟一：將新鮮西紅柿和放置一周的西紅柿分別搗碎，用布將汁液擠入兩個(gè)燒杯中；
步驟二：取兩支試管，各加入2mL含有相同質(zhì)量碘單質(zhì)的淀粉溶液（已知：碘單質(zhì)遇淀粉溶液為藍(lán)色），向兩支試管中分別滴加上述兩種汁液，邊加邊振蕩，直到藍(lán)色剛好消失，記錄所滴加的滴數(shù)如下：

汁液	①新鮮西紅柿的汁液	②放置一周的西紅柿汁液
滴數(shù)	12	20

實(shí)驗(yàn)表明，維生素C含量高的是（填“①”或“②”）

①

；你從中得到的啟示是

要吃新鮮的蔬菜和水果

．

Answer 1

分析：（1）顯酸性的物質(zhì)能和比較活潑的金屬反應(yīng)，也能和顯堿性的物質(zhì)反應(yīng)；
（2）通過(guò)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，可以判斷放置時(shí)間長(zhǎng)短是否對(duì)維生素C的含量產(chǎn)生影響．

解答：解：（1）維生素C顯酸性，能和鎂、氫氧化鈉等物質(zhì)反應(yīng)．
故填：BC．
（2）因?yàn)榈獾馁|(zhì)量相同，向兩支試管中分別滴加上述兩種汁液時(shí)，因?yàn)榫S生素C能和碘反應(yīng)，藍(lán)色剛好消失時(shí)，說(shuō)明維生素C和碘恰好完全反應(yīng)，由數(shù)據(jù)可知，消耗的新鮮西紅柿的汁液少于放置一周的西紅柿汁液，說(shuō)明新鮮西紅柿的汁液中維生素C的含量高．
從中可以得到的啟示是：要吃新鮮的蔬菜和水果，這樣可以最大限度地?cái)z取維生素．
故填：①；要吃新鮮的蔬菜和水果．

點(diǎn)評(píng)：化學(xué)來(lái)源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，是中考熱點(diǎn)之一．