在日常生活中，下列區(qū)別淀粉與奶粉不可靠的方法是（　�。�
A．聞氣味B．看狀態(tài)C．嘗味道D．捻手感
A、奶粉的主要成分是蛋白質(zhì)，淀粉屬于糖類，二者的氣味不同，所以可用聞氣味的方法區(qū)別，所以正確．
B、淀粉與奶粉二者均為白色固體，外觀相似，不能區(qū)別，所以錯誤．
C、奶粉的主要成分是蛋白質(zhì)，淀粉屬于糖類，二者的味道不同，所以可用嘗味道的方法區(qū)別，所以正確．
D、淀粉與奶粉的手感不同，手感細(xì)膩的是奶粉，所以正確．
故選B．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列各類物質(zhì)中不提供人體活動所需能量的是（　�。�
A．礦泉水B．蔗糖水C．巧克力D．面包

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

我省黃山盛產(chǎn)茶葉，黃山毛峰是我國傳統(tǒng)的天然保健品．主要成分有咖啡、堿、蛋白質(zhì)、糖類、維生素、水等，茶葉中所含物質(zhì)主要起到預(yù)防疾病的是（　�。�
A．蛋白質(zhì)B．糖類C．維生素D．水

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

余干小辣椒是余干特產(chǎn)之一．辣椒中維生素C含量居蔬菜之首位，維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量變較豐富．
（1）辣椒中含有人體所需的營養(yǎng)素為______；
（2）炒辣椒，聞到刺鼻的氣味，說明粒子具有______的性質(zhì)；
（3）如圖是鈣原子結(jié)構(gòu)示意圖，圖中x為______；
（4）維生素C（化學(xué)式：C6H8O6）中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為______．

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

合成洗衣粉中常用的酶有三種，它們是______、______、______．

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：問答題

學(xué)習(xí)化學(xué)知識的目的之一是分析和解決實(shí)際的問題．
（1）日常生活中食用的蔬菜和水果中富含的營養(yǎng)素是______．
（2）頁巖氣與天然氣的主要成分都是甲烷．天然氣與煤、______合稱為三大化石燃料．
（3）吸煙有害健康．香煙煙氣中含有幾百種對人體有害的物質(zhì)，如尼古丁、焦油、一氧化碳、二氧化碳等，其中與血紅蛋白結(jié)合能力強(qiáng)的有毒氣體是______．
（4）物質(zhì)在溶解時，常常會使溶液的溫度發(fā)生改變．硝酸銨溶于水時，溶液的溫度會______．
（5）用洗滌劑清洗油污，是利用了洗滌劑的______作用．
（6）測定地下水的酸堿度可用______．

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

人體自身能合成維生素C，因此食物中不須提供該種維生素______．

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列化學(xué)家與其做出的貢獻(xiàn)對應(yīng)一致的是………………………………………(      )
A．①②③B．①③⑤C．②④D．④⑤

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

堪稱“欽州一寶”的黃瓜脆中，富含多種維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。這里的“鈣、磷、鐵”指的是
A．分子B．原子C．離子D．元素

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