小紅的奶奶開了一個(gè)金鍵牛奶銷售店，主要經(jīng)營“金鍵學(xué)生奶”、“金鍵酸牛奶”、“金鍵原味奶”，可奶奶經(jīng)營不善，經(jīng)常有品種的牛奶滯銷（沒賣完）或脫銷（量不夠），造成了浪費(fèi)或虧損，細(xì)心的小紅結(jié)合所學(xué)的統(tǒng)計(jì)知識幫奶奶統(tǒng)計(jì)了一個(gè)星期牛奶的銷售情況，并繪制了下表：

星期 銷量（瓶） 品種	星期一	星期二	星期三	星期四	星期五	星期六	星期天
金鍵學(xué)生奶	2	1	0	1	0	9	8
金鍵酸牛奶	70	70	80	75	84	81	100
金鍵原味奶	40	30	35	30	38	47	60

（1）計(jì)算各品種牛奶的日平均銷售量：
金鍵學(xué)生奶，金鍵酸牛奶，金鍵原味奶；
根據(jù)計(jì)算結(jié)果分析，你認(rèn)為哪種牛奶銷量最高；
（2）計(jì)算各品種牛奶的方差（保留兩位小數(shù)），并比較哪種牛奶銷量最穩(wěn)定．金鍵學(xué)生奶，金鍵酸牛奶，金鍵原味奶；
（3）根據(jù)計(jì)算結(jié)果分析，你認(rèn)為哪種牛奶銷量最穩(wěn)定．