題目列表(包括答案和解析)
食品安全與人體健康密切相關(guān)。下列做法不會損害人體健康的是
A.吃變蛋(或松花蛋)時,為消除蛋中所含堿性物質(zhì)的澀味,可加入少量食醋 |
B.食用地溝油不會影響人體健康 |
C.用甲醛的水溶液浸泡水產(chǎn)品 |
D.用霉變花生制成的壓榨花生油烹調(diào)食品 |
食品安全與人體健康密切相關(guān)。下列做法不會損害人體健康的是( )
A.用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品
B.霉變花生高溫處理后,壓榨成花生油
C.為使饅頭疏松多孔,蒸饅頭時用小蘇打除去面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸
D.為保持肉制品味道鮮美,在香腸中加入過量的亞硝酸鈉
食品安全與人體健康密切相關(guān)。下列做法不會危害人體健康的是
A.將工業(yè)用鹽亞硝酸鈉(NaNO2)用于腌制火腿
B.用甲醛溶液浸泡水產(chǎn)品
C.霉變的大米經(jīng)過反復(fù)蒸煮后食用
D.在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽
A.吃變蛋(或松花蛋)時,為消除蛋中所含堿性物質(zhì)的澀味,可加入少量食醋 |
B.食用地溝油不會影響人體健康 |
C.用甲醛的水溶液浸泡水產(chǎn)品 |
D.用霉變花生制成的壓榨花生油烹調(diào)食品 |
A.用甲醛水溶液浸泡水產(chǎn)品 |
B.霉變花生高溫處理后,壓榨成花生油 |
C.為使饅頭疏松多孔,蒸饅頭時用小蘇打除去面團(tuán)發(fā)酵產(chǎn)生的酸 |
D.為保持肉制品味道鮮美,在香腸中加入過量的亞硝酸鈉 |
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