被稱為“微生物學(xué)之父”的法國科學(xué)家設(shè)計了著名的“鵝頸瓶實驗”，如右圖所示（10分）：

(1)設(shè)計這個實驗的科學(xué)家是______________。
(2)打斷“鵝頸”后，瓶內(nèi)的肉湯腐敗的原因是____________________________。
(3)根據(jù)“鵝頸瓶實驗”，如果家里沒有冰箱或冰柜，夏天可用_______________方法將剩飯剩菜短時間保存而不會腐敗變質(zhì)。
(4)在生態(tài)系統(tǒng)中，細(xì)菌和真菌作為生物部分的___________________參與二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)。
(5)“鵝頸瓶”實驗證實了細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。為此，這位科學(xué)家提出了保存酒和牛奶的（ ）
A.巴氏消毒法     B.腌制法    C.脫水法

被稱為“微生物學(xué)之父”的法國科學(xué)家設(shè)計了著名的“鵝頸瓶實驗”，如右圖所示（10分）：

(1)設(shè)計這個實驗的科學(xué)家是______________。

(2)打斷“鵝頸”后，瓶內(nèi)的肉湯腐敗的原因是____________________________。

(3)根據(jù)“鵝頸瓶實驗”，如果家里沒有冰箱或冰柜，夏天可用_______________方法將剩飯剩菜短時間保存而不會腐敗變質(zhì)。

(4)在生態(tài)系統(tǒng)中，細(xì)菌和真菌作為生物部分的___________________參與二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)。

(5)“鵝頸瓶”實驗證實了細(xì)菌不是自然發(fā)生的，而是由原來已經(jīng)存在的細(xì)菌產(chǎn)生的。為此，這位科學(xué)家提出了保存酒和牛奶的（ ）

A.巴氏消毒法     B.腌制法    C.脫水法

被稱為“微生物學(xué)之父”的法國科學(xué)家設(shè)計了著名的“鵝頸瓶實驗”（圖1）．請據(jù)圖回答問題．

（1）寫出設(shè)計這個實驗的科學(xué)家的名字，他是______．
（2）打斷“鵝頸”后，瓶內(nèi)的肉湯很快就腐敗了．原因是空氣中的______進入肉湯，而肉湯正好為它們生活提供了基本生存條件，如______、______等．
（3）根據(jù)“鵝頸瓶實驗”的原理，夏天把飯菜煮沸、放涼后，暫時按圖2的方法保存，短時間食物不會腐敗變質(zhì)．其中對食物加熱的目的是______，加蓋盆B是為了防止______落入飯菜中；盆A加冷水還可以降低食物的______，也有防腐敗作用．