近幾年木糖醇作為新型甜味劑正在代替蔗糖進(jìn)入生活.木糖醇是白色粉末裝固體.化學(xué)式為C5H12O5.木糖醇與蔗糖的溶解度曲線如圖Ⅰ所示,在口腔中細(xì)菌的作用下pH變化如圖Ⅱ所示.試回答: ⑴在37℃時(shí)木糖醇的溶解度 蔗糖的溶解度.將60℃等質(zhì)量的該兩種物質(zhì)的飽和溶液分別降到20℃時(shí).析出溶質(zhì)最多的是 . ⑵人們食用含糖較多的物質(zhì)在口腔中細(xì)菌的作用下產(chǎn)生酸性物質(zhì).腐蝕蛀壞牙齒.形成齲齒.則食用 能有效防止齲齒. ⑶木糖醇的相對(duì)分子質(zhì)量為 .其中碳.氫.氧三種元素的質(zhì)量比為 .15.2g木糖醇中碳元素的質(zhì)量為 g. ⑷蔗糖在一定條件下發(fā)生水解反應(yīng):C12H22O11+ H2O→X+C6H12O6.則X的化學(xué)式 . 查看更多

 

題目列表(包括答案和解析)

近幾年木糖醇作為新型甜味劑正在代替蔗糖進(jìn)入生活.木糖醇是白色粉末裝固體,化學(xué)式為C5H12O5.木糖醇與蔗糖的溶解度曲線如圖Ⅰ所示(圖中a1<a2<a3),在口腔中細(xì)菌的作用下pH變化如圖Ⅱ所示.
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試回答:
(1)在37℃時(shí)木糖醇的溶解度
 
(填“大于”或“小于”)蔗糖的溶解度,將60℃等質(zhì)量的該兩種物質(zhì)的飽和溶液分別降到20℃時(shí),析出溶質(zhì)最多的是
 

(2)人們食用含糖較多的物質(zhì)在口腔中細(xì)菌的作用下產(chǎn)生酸性物質(zhì),腐蝕蛀壞牙齒,形成齲齒.則食用
 
(填“木糖醇”或“蔗糖”)能有效防止齲齒.
(3)木糖醇的相對(duì)分子質(zhì)量為
 
,其中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為
 
,15.2g木糖醇中碳元素的質(zhì)量為
 
g.
(4)蔗糖在一定條件下發(fā)生水解反應(yīng):C12H22O11(蔗糖)+H2O→X(葡萄糖)+C6H12O6(果糖),則X的化學(xué)式
 

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近幾年木糖醇作為新型甜味劑正在悄悄地代替蔗糖進(jìn)入生活.木糖醇是白色粉末狀固體,化學(xué)式為C5H12O5,則:
(1)木糖醇的相對(duì)分子質(zhì)量=
 

(2)木糖醇中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為
 

(3)木糖醇中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
 

(4)15.2g木糖醇中碳元素質(zhì)量與
 
g葡萄糖[C6H12O6]中碳元素的質(zhì)量相等.

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近幾年木糖醇作為新型甜味劑正在悄悄地代替蔗糖進(jìn)入生活.木糖醇是白色粉末狀固體,化學(xué)式為C5H1205.木糖醇與蔗糖在口腔中細(xì)菌的作用下pH變化如圖所示.試回答下列問題:
(1)木糖醇的相對(duì)分子質(zhì)量為________,其中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為________,7.6g木糖醇中碳元素的質(zhì)量為________g.
(2)人們食用含糖較高的物質(zhì)在口腔中細(xì)菌的作用下產(chǎn)生酸性物質(zhì),腐蝕蛀壞牙齒,形成齲齒.則食用________ (填“蔗糖”或“木糖醇“)能有效的防止齲齒.

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近幾年木糖醇作為新型甜味劑正在悄悄地代替蔗糖進(jìn)入生活.木糖醇是白色粉末狀固體,化學(xué)式為C5H12O5,則:
(1)木糖醇的相對(duì)分子質(zhì)量=________.
(2)木糖醇中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為 ________.
(3)木糖醇中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 ________.
(4)15.2g木糖醇中碳元素質(zhì)量與 ________g葡萄糖[C6H12O6]中碳元素的質(zhì)量相等.

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近幾年木糖醇作為新型甜味劑正在悄悄地代替蔗糖進(jìn)入生活.木糖醇(化學(xué)式C5H12O5)是白色粉末狀固體.木糖醇與蔗糖的溶解度曲線如圖I所示(圖中a<b<c),在口腔中細(xì)菌的作用下pH變化如圖Ⅱ所示.試回答:
(1)在37℃時(shí)木糖醇的溶解度______.
(填“大于”或“小于”)蔗糖的溶解度,將60℃等質(zhì)量的該兩種物質(zhì)的飽和溶液分別降到18℃,析出晶體后,此時(shí)所得溶液溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)較大的是______(填“蔗糖”或“木糖醇”).
(2)人們使用含糖較高的物質(zhì)在口腔中細(xì)菌的作用下能產(chǎn)生酸性物質(zhì)、腐蝕牙齒,形成齲齒,則食用______(填“蔗糖”或“木糖醇”)能有效的防止齲齒.
(3)蔗糖在一定條件下發(fā)生水解反應(yīng):
C12H22O11(蔗糖)+H2O═C6H12O6(葡萄糖)+X(果糖)
則X的化學(xué)式為______.
(4)木糖醇具有可燃性,它在足量的氧氣中燃燒的化學(xué)方程式是______.

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