A、淀粉遇碘水會變藍

B、蛋白質(zhì)遇可溶性重金屬鹽會失去生理活性

C、油脂能在人體內(nèi)氧化分解，釋放出熱量

D、纖維素在體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素

下列關(guān)于某些營養(yǎng)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)描述錯誤的是　(　　)

A.人體缺乏維生素C易引起壞血病

B.蛋白質(zhì)遇可溶性重金屬鹽會失去生理活性

C.油脂在人體內(nèi)氧化分解,釋放出熱量

D.葡萄糖在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為蔗糖、淀粉

下列關(guān)于某些營養(yǎng)物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)描述錯誤的是（ ）
A．淀粉遇加碘食鹽溶液會變藍
B．蛋白質(zhì)遇重金屬鹽會失去原有的生理功能
C．油脂在人體內(nèi)能消化，氧化分解，釋放出熱量
D．葡萄糖在植物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為蔗糖、淀粉或纖維素