Question

【題目】如圖中甲是果酒和果醋發(fā)酵的裝置圖，乙是果酒和果醋制作發(fā)生的物質(zhì)變化．下列相關(guān)敘述中，正確的是（　　）

A. 用甲裝置制作果酒時，要加入適量的酵母菌，且一直關(guān)緊閥a和閥b

B. 用甲裝置制作果醋時，發(fā)酵后期閥門a要關(guān)閉

C. 在缺氧條件下能發(fā)生乙圖中的①②過程

D. 過程③和④都需要氧氣的參與，且反應(yīng)場所相同

Answer 1

【答案】C

【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：甲是發(fā)酵裝置，乙是果酒、果醋制作的實驗原理，①是葡萄糖酵解形成丙酮酸的階段，發(fā)生的場所是細胞質(zhì)基質(zhì)，②是酵母菌無氧呼吸的第二階段，發(fā)生的場所是細胞質(zhì)基質(zhì)，③是有氧呼吸的第二、第三階段，發(fā)生的場所是線粒體，④是醋酸菌發(fā)酵形成醋酸的過程。

甲裝置中，閥b控制排氣，閥a控制進氣，制作果酒時應(yīng)關(guān)閉閥a以創(chuàng)造缺氧環(huán)境，適時打開閥b幾秒鐘以排出產(chǎn)生的CO2，A錯誤；用甲裝置制作果醋時，由于醋酸菌是好氧菌，因此發(fā)酵后期閥a要打開，B錯誤；乙圖中的①是葡萄糖酵解形成丙酮酸，②是酵母菌無氧呼吸的第二階段，是在缺氧條件下進行的，C正確；醋酸菌為原核生物，沒有線粒體，所以有氧呼吸的場所只有細胞質(zhì)基質(zhì)，酵母菌為真核生物，進行有氧呼吸的場所為細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體，D錯誤。
故選C。