【題目】圖示為某20肽,其中含天門冬氨酸(其R基中含有一個羧基)4個,分別位于第5、6、15、20位;肽酶X專門作用于天門冬氨酸羧基端的肽鍵,肽酶Y專門作用于天門冬氨酸氨基端的肽鍵,下列相關(guān)敘述正確的是
A. 該20肽含有肽鍵數(shù)為20個
B. 該20肽游離的氨基和羧基各為1個和5個
C. 肽酶X完全作用后產(chǎn)生的多肽共含有氨基酸19個
D. 肽酶Y完全作用后產(chǎn)生的多肽中氧原子數(shù)目比20肽多4個
【答案】C
【解析】該20肽含有肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)目-肽鏈數(shù)=20-1=19個,A項錯誤;由題意可知每個天門冬氨酸含2個游離的羧基,其他氨基酸的R基中也可能含有游離的氨基或羧基,因此該20肽至少含有1個游離的氨基和5個游離的羧基,B項錯誤;肽酶X專門作用于天門冬氨酸羧基端的肽鍵,完全作用后第6為氨基酸完全脫離多肽鏈,產(chǎn)生的多肽應該共有氨基酸19個,C項正確;肽酶Y專門作用于天門冬氨酸氨基端的肽鍵,肽酶Y完全作用后第5位和第20位氨基酸脫離肽鍵,每斷開一個肽鍵增加1個氧原子,故生成物共增加4個氧原子,又因為第5號和第20號氨基酸脫離,每個氨基酸中有4個氧,共脫8個氧,所以多肽中總氧數(shù)減少4個,D項錯誤。
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【題目】在日常生活中,人們經(jīng)常食用豆腐乳.豆腐乳又名腐乳,它是以豆腐為原料,經(jīng)過發(fā)酵加工而成的口味鮮美、風味獨特、營養(yǎng)豐富、價格低廉的深受人們喜愛的佐餐品.如圖是腐乳制作的流程圖.請回答下列問題:
(1)在制作腐乳時選擇的豆腐含水量要適宜,如果含水量過多,則 .
(2)傳統(tǒng)的制作過程中,豆腐塊上生長的毛霉來自 . 而現(xiàn)代的腐乳生產(chǎn)是在嚴格的無菌條件下,將優(yōu)良的毛霉菌種接種在豆腐上,這樣可以避免 , 保證產(chǎn)品的質(zhì)量.
(3)在腐乳制作過程中,為了抑制雜菌生長,也使腐乳具有獨特的香味,需要在腐乳浸液中加入;為了調(diào)節(jié)風味,也具有防腐作用,需要在腐乳浸液中加入;為了析出豆腐中的水分,使豆腐變硬,也抑制微生物生長,避免豆腐塊腐敗變質(zhì),需要在腐乳浸液中加入 .
(4)在腐乳制作過程中毛霉生長階段,溫度應控制在大約 .
(5)鹵湯中的酒含量一般控制在左右,如果含量過高則會 .
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【題目】對下列圖示的生物學實驗的敘述正確的是( )
A.若圖①表示將顯微鏡鏡頭由a轉(zhuǎn)換成b,則視野中觀察到的細胞數(shù)目增多
B.若圖②是顯微鏡下洋蔥根尖某視野的圖象,則向右移裝片能觀察清楚c細胞的特點
C.若圖③是在顯微鏡下觀察細胞質(zhì)流動時,發(fā)現(xiàn)細胞質(zhì)的流動是順時針,則實際細胞質(zhì)的流動方向是逆時針
D.若圖④是在顯微鏡下目鏡為10×,物鏡為10×,視野中被相連的64個分生組織細胞所充滿。目鏡不變,物鏡換成40×時,則在視野中可檢測到的分生組織細胞數(shù)為4個
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【題目】在外界環(huán)境條件恒定時,用如圖裝置測定小麥種子萌發(fā)時的呼吸作用類型(假設呼吸底物全部為葡萄糖),實驗開始同時關(guān)閉兩裝置活塞,在25℃下經(jīng)過20min后觀察紅色液滴的移動情況,下列對實驗結(jié)果的分析錯誤的是( )
A.若裝置1的紅色液滴左移,裝置2的紅色液滴不移動,則說明此時萌發(fā)的種子只進行有氧呼吸
B.裝置2的紅色液滴向右移動的體積是有氧呼吸釋放CO2的體積
C.裝置1的紅色液滴向左移動的體積是呼吸作用消耗O2的體積
D.若裝置1的紅色液滴左移,裝置2的紅色液滴右移,則說明此時萌發(fā)的種子既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸
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【題目】蘇東坡在《格物粗談·果品》中提到紅柿摘下未熟,每籃用木瓜三牧放入,得氣即發(fā),并無澀味”。從現(xiàn)代科學的觀點看,句中的“氣”指的是
A. 氧氣 B. 二氧化碳 C. 乙烯 D. 水蒸氣
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【題目】下列有關(guān)群落和生態(tài)系統(tǒng)的敘述,正確的是
A. 不同群落的豐富度往往相同
B. 生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力的基礎(chǔ)是正反饋調(diào)節(jié)
C. 群落的物種組成是區(qū)別不同群落的重要特征
D. 生態(tài)系統(tǒng)中以植食性動物為食的動物處于第二營養(yǎng)級
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【題目】如圖是物質(zhì)A通過細胞膜的示意圖及相關(guān)曲線,請回答下列問題:
(1)物質(zhì)A跨膜運輸?shù)姆绞绞?/span>___________,判斷理由是_________________。其運輸方式可用右側(cè)的曲線___________(填①或②)表示。
(2)圖中物質(zhì)B指的是________,該物質(zhì)徹底水解的產(chǎn)物是________。
(3)圖中細胞膜的這種結(jié)構(gòu)模型被稱為生物膜的_________。
(4)右側(cè)圖中曲線②Q點時影響物質(zhì)運輸速率的因素可能有_________________。
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【題目】如圖所示為某二倍體生物正在進行分裂的細胞,關(guān)于此圖的說法正確的是( )
A.是次級精母細胞,處于減數(shù)第二次分裂后期
B.含同源染色體2對,DNA分子4個,染色單體0條
C.每個子細胞含一個染色體組,僅一個具有生殖功能
D.正在進行等位基因分離,非等位基因自由組合
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