【題目】制果醋時(shí)，要適時(shí)通過充氣口進(jìn)行充氣是因?yàn)?/span>( )

A．醋酸菌是好氧菌，將酒精變?yōu)榇姿釙r(shí)需要O2的參與

B．酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵時(shí)需要O2

C．通氣，防止發(fā)酵液霉變

D．防止發(fā)酵時(shí)產(chǎn)生的CO2氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂

【答案】A

【解析】參與果醋制作的微生物是醋酸菌，醋酸菌是-種好氧性細(xì)菌，只有當(dāng)氧氣充足時(shí)，才能進(jìn)行旺盛的生理活動(dòng)．實(shí)驗(yàn)表明，醋酸菌對(duì)氧氣的含當(dāng)量特別敏感，當(dāng)進(jìn)行深層發(fā)酵時(shí)，即使只是短時(shí)間中斷通入氧氣，也會(huì)引起醋酸菌死亡，因此制果醋時(shí)，要適時(shí)通過充氣口進(jìn)行充氣。選A。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)出入細(xì)胞的方式，正確的是（ ）

A.神經(jīng)遞質(zhì)穿過突觸后膜的方式是主動(dòng)運(yùn)輸

B.只有在主動(dòng)運(yùn)輸時(shí)，才會(huì)發(fā)生載體蛋白與被運(yùn)輸物質(zhì)結(jié)合而改變形狀的現(xiàn)象

C.胞吞和胞吐是細(xì)胞最重要的吸收或排出物質(zhì)的方式

D.滲透作用的方向就是水分子從濃度低的一側(cè)進(jìn)入濃度高的一側(cè)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】

①光學(xué)顯微鏡下觀察植物細(xì)胞，看不到細(xì)胞膜

②植物細(xì)胞的細(xì)胞膜較薄

③植物細(xì)胞有細(xì)胞壁，提取細(xì)胞膜的過程比較繁瑣

④植物細(xì)胞內(nèi)會(huì)有其他膜結(jié)構(gòu)干擾

A. ①② B. ②③ C. ①④ D. ③④

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列敘述與生物學(xué)史實(shí)相符的是（ ）

A．孟德爾用山柳菊為實(shí)驗(yàn)材料，驗(yàn)證了基因的分離及自由組合規(guī)律

B．格里菲思以小鼠為實(shí)驗(yàn)材料，證明了DNA是遺傳物質(zhì)

C．沃森和克里克提出假說：DNA復(fù)制的方式是半保留復(fù)制

D．赫爾希和蔡斯用35S和32P分別標(biāo)記T２噬菌體的蛋白質(zhì)和DNA，證明了DNA的半保留復(fù)制

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下圖表示人體的特異性免疫過程。

(1)上圖中②、③依次表示特異性免疫反應(yīng)的___________免疫、___________免疫。

(2)此圖解中細(xì)胞f是_________細(xì)胞。該細(xì)胞產(chǎn)生的物質(zhì)B的化學(xué)本質(zhì)是___________。

(3)HIV侵入人體后主要攻擊細(xì)胞_______________（填圖中字母）。

(4)圖中能特異性識(shí)別抗原的細(xì)胞有_______________________（填圖中字母）。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】將一玉米幼苗固定在支架上，支架固定在溫、濕度適宜且底部有一透光孔的暗室內(nèi)，從題圖所示狀態(tài)開始，光源隨暗室同步緩慢勻速旋轉(zhuǎn)，幾天后停止于起始位置，此時(shí)，幼苗的生長(zhǎng)情況是

A．根水平生長(zhǎng)，莖向上彎曲 B．根水平生長(zhǎng)，莖向下彎曲

C．根下彎曲，莖向上彎曲 D．根向下彎曲，莖向下彎曲

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某種毒素抑制了動(dòng)物細(xì)胞的有氧呼吸，該毒素最有可能作用的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是

A. 線粒體 B. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) C. 高爾基體 D. 核糖體

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的敘述，正確的是

A. 氨基酸序列相同的多肽鏈只能折疊成一種空間結(jié)構(gòu)

B. 數(shù)量相同的5種氨基酸可以組成不同的多肽鏈

C. 將雞蛋清溶于一定濃度的NaCl溶液中會(huì)造成其生物活性的喪失

D. 蛋白質(zhì)的生物活性與蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)等無(wú)關(guān)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列情況可引起基因重組的是（ ）

①非同源染色體上的非等位基因自由組合 ②受精作用時(shí)雌雄配子隨機(jī)受精作用 ③同源染色體的非姐妹染色單體之間發(fā)生局部交換 ④DNA分子中發(fā)生堿基對(duì)的增添、缺失或替換 ⑤正常夫婦生出白化病兒子

A．①②③ B．③④ C．①③⑤ D．①③

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