【題目】二硫鍵“—S—S—”是蛋白質(zhì)中連接兩條肽鏈之間的一種化學(xué)鍵。如圖是由280個(gè)氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖，下列相關(guān)敘述正確的是（　�。�

A.該蛋白質(zhì)至少有2個(gè)游離的羧基

B.形成該蛋白質(zhì)的過程中脫去了277個(gè)水分子

C.該蛋白質(zhì)的功能由氨基酸的數(shù)量、種類、排列順序三方面決定

D.該蛋白質(zhì)至少含有280個(gè)氨基

【答案】A

【解析】

1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是 ，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同；構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸有20種。

2、氨基酸通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基和另一個(gè)氨基酸分子的氨基相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一（鏈狀）肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=（鏈狀）肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=（鏈狀）肽鏈數(shù)。

3、根據(jù)題意和圖示分析可知：圖示是由280個(gè)氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖，該蛋白質(zhì)分子由3條肽鏈組成，這3條肽鏈之間通過二硫鍵“-S-S-”連接，且其中有一條肽鏈?zhǔn)黔h(huán)狀肽鏈。

A、該蛋白質(zhì)由3條肽鏈組成，其中有兩條是鏈狀肽鏈和一條環(huán)狀肽鏈，而每條鏈狀肽鏈至少含有一個(gè)游離的羧基，因此該蛋白質(zhì)分子至少含有2個(gè)游離的羧基，A正確；

B、該蛋白質(zhì)合成時(shí)脫去水分子數(shù)目=280-2=278，因此其完全水解時(shí)也需要278個(gè)水分子，B錯(cuò)誤；

C、該蛋白質(zhì)的功能由氨基酸的數(shù)量、種類、排列順序和蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)決定，C錯(cuò)誤；

D、該蛋白質(zhì)由3條肽鏈組成，其中有兩條是鏈狀肽鏈，每條鏈狀肽鏈至少含有一個(gè)氨基，因此該蛋白質(zhì)分子至少含有2個(gè)氨基，D錯(cuò)誤。

故選A。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】回答下列有關(guān)光合作用的問題：

（1）圖1所示過程發(fā)生在水稻葉肉細(xì)胞中。

①圖1所示反應(yīng)過程進(jìn)行的場(chǎng)所是_____，此反應(yīng)過程中需要的CO2來源有____，該過程伴隨的能量變化是______。

②有光條件下，停止供給CO2，短時(shí)間內(nèi)二磷酸核酮糖（C5）的含量會(huì)________。

（2）研究者將玉米葉肉細(xì)胞中的PEPC酶基因?qū)胨竞螅瑴y(cè)得光照強(qiáng)度對(duì)轉(zhuǎn)基因水稻和原種水稻的氣孔導(dǎo)度及光合速率的影響結(jié)果，如圖2和圖3所示。（注：氣孔導(dǎo)度越大，氣孔開放程度越高；光照強(qiáng)度單位：×102μmol·m-2·s-1 ）

據(jù)圖3分析，在光照強(qiáng)度為4和12時(shí)，轉(zhuǎn)基因水稻產(chǎn)生的O2與原種水稻產(chǎn)生的O2的比值分別為_______、______，因此轉(zhuǎn)基因水稻更適合栽種在_______環(huán)境中。

②下列分析正確的有___

A．光照強(qiáng)度為2～4時(shí)，轉(zhuǎn)基因水稻氣孔導(dǎo)度大于原種水稻氣孔導(dǎo)度，但兩者的光合速率相同

B．光照強(qiáng)度低于8時(shí)，影響轉(zhuǎn)基因水稻光合速率的主要因素是氣孔導(dǎo)度

C．光照強(qiáng)度為10～14時(shí)，原種水稻氣孔導(dǎo)度下降但實(shí)際利用CO2量沒有改變

D．光照強(qiáng)度為10～14時(shí)，轉(zhuǎn)基因水稻光合速率上升與PEPC酶的功能有關(guān)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示某高等生物體細(xì)胞正處于有絲分裂的某些時(shí)期，請(qǐng)據(jù)圖回答。

（1）該生物屬于________（填“植物”或“動(dòng)物”）。

（2）A圖正處于分裂的______期，此時(shí)細(xì)胞中含有_______條染色單體，_______個(gè)DNA分子。

（3）B圖正處于分裂的______期，此時(shí)細(xì)胞中含有_______條染色體，_______條染色單體。該時(shí)期的主要特征是____________________________________________________。

（4）B細(xì)胞在此次分裂結(jié)束后，將形成_____個(gè)子細(xì)胞，每個(gè)子細(xì)胞中含有_____條染色體。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖表示某生物膜結(jié)構(gòu)及其發(fā)生的部分生理過程，下列敘述正確的是（）

A. 題圖所示膜結(jié)構(gòu)為葉綠體內(nèi)膜

B. a側(cè)為葉綠體基質(zhì)，其中含有少量DNA

C. 甲表示色素，在層析液中溶解度最高的是葉綠素a

D. 題圖所示過程為光反應(yīng)，該過程不需要酶的催化

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】人體內(nèi)激素分泌量過多或不足都會(huì)對(duì)機(jī)體有害，體內(nèi)有一系列機(jī)制維持激素在血液中含量的相對(duì)穩(wěn)定．如圖表示下丘腦神經(jīng)分泌細(xì)胞、垂體細(xì)胞、甲狀腺細(xì)胞以及它們分泌的激素之間的關(guān)系．據(jù)圖回答有關(guān)的問題：

（1）激素A是 ，激素B是 ，激素C是

（2）當(dāng)體內(nèi)缺乏 元素時(shí)，將導(dǎo)致激素C的合成受阻，該元素進(jìn)入甲狀腺細(xì)胞的運(yùn)輸方式是 ．

（3）人遭遇危險(xiǎn)而情緒緊張時(shí)，血液中激素C的含量將會(huì) ．這是由于激素A、B的含量 所致．這種生理過程是由 共同調(diào)節(jié)的．

（4）如果激素C的合成量過多時(shí)，激素A、B含量的變化趨勢(shì)是 ．這是一種 調(diào)節(jié)機(jī)制．

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】種群在理想環(huán)境中呈“J”型曲線增長(zhǎng)(如圖曲線甲)；在有環(huán)境阻力的條件下，呈“S”型曲線增長(zhǎng)(如圖曲線乙)。若該圖表示蝗蟲種群增長(zhǎng)曲線，下列有關(guān)敘述中正確的是(　　)

A.環(huán)境阻力出現(xiàn)在曲線d點(diǎn)之后

B.防治蝗蟲蟲害應(yīng)該在曲線c點(diǎn)之后

C.“S”型曲線表示種群數(shù)量與食物的關(guān)系

D.呈“S”型增長(zhǎng)的蝗蟲，其數(shù)量也可能超過K值

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】（1）催化果膠分解的酶主要包括果膠酶和____很多微生物能生產(chǎn)果膠酶，它們能將果膠徹底分解為 _________，很多微生物能生產(chǎn)果膠酶，它們能將果膠徹底分解，如_____和蘋果青霉。果膠酶廣泛地應(yīng)用于食品、釀酒、環(huán)保、醫(yī)藥及紡織工業(yè)等領(lǐng)域，已成為世界四大酶制劑之一。

（2）果膠酶在生產(chǎn)上需求量大，且多為一次性使用，既造成了很大的浪費(fèi)，又大大提高了產(chǎn)品的生產(chǎn)成本。而固定化果膠酶可以實(shí)現(xiàn) _____ ，從而能夠減少果膠酶的使用量，節(jié)約生產(chǎn)成本。果膠酶固定化的方法很多，主要包括吸附法、包埋法、_____、交聯(lián)法等。固定化的果膠酶可以用來制備果汁，其原理是果膠酶能把果汁中的果膠徹底水解，從而提高果汁的 _____ 。用特定染色劑將果膠染色之后，可以通過_____ 法測(cè)定 OD 值進(jìn)行定量檢測(cè)。

（3）某研究小組用果膠酶來制作澄清型的桔汁時(shí)，發(fā)現(xiàn)果膠酶固定化后 pH 對(duì)酶活性的影響也發(fā)生了變化，為研究 pH 值對(duì)固定化果膠酶的影響，用 50%的桔汁，0.05g/ml 的酶量，并用檸檬酸和_____調(diào)節(jié) pH 值，完成實(shí)驗(yàn)，得到如下結(jié)果：

根據(jù)結(jié)果，桔汁的 pH 值控制在_____以下，固定化果膠酶的澄清效果較好。

（4）工業(yè)生產(chǎn)中，果汁封裝前為了盡可能延長(zhǎng)保存時(shí)間同時(shí)盡可能地保持其中的營(yíng)養(yǎng)，宜采用方法是（___）

A.高壓蒸汽滅菌法B.高溫瞬時(shí)殺菌法C.G6 玻璃砂漏斗過濾D.紫外線消毒

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】進(jìn)食可刺激胃腺細(xì)胞分泌胃液，胃液中含有胃酸及胃蛋白酶，有利于消化。哺乳動(dòng)物進(jìn)食時(shí)，食物尚未進(jìn)入胃內(nèi)就可引起胃液分泌，稱為頭期胃液分泌。該過程受神經(jīng)－體液調(diào)節(jié)的共同調(diào)控，如圖所示。下面分析最合理的是

A.胃液中含有胃蛋白酶，所以不會(huì)有蛋白質(zhì)的存在

B.胃酸可以殺滅進(jìn)入胃內(nèi)的細(xì)菌，這屬于機(jī)體的第二道防線

C.胃竇G細(xì)胞和胃腺細(xì)胞都屬于內(nèi)分泌細(xì)胞

D.促進(jìn)胃腺細(xì)胞分泌胃液的信息分子除胃泌素、神經(jīng)遞質(zhì)還有食物

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖是一平放的活植物莖尖，另將瓊脂塊A、B置于如圖位置。以下說法正確的是（ ）

A.生長(zhǎng)素濃度：A＞B，生長(zhǎng)速度：遠(yuǎn)地側(cè)＞近地側(cè)

B.生長(zhǎng)素濃度：A＜B，生長(zhǎng)速度：遠(yuǎn)地側(cè)＜近地側(cè)

C.生長(zhǎng)素濃度：A＜B，生長(zhǎng)速度：遠(yuǎn)地側(cè)＞近地側(cè)

D.生長(zhǎng)素濃度：A＝B，生長(zhǎng)速度：遠(yuǎn)地側(cè)＝近地側(cè)

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