【題目】有全脂牛奶和脫脂牛奶兩種樣品需要檢測加以區(qū)分，應(yīng)選用的試劑是

A.班氏試劑B.蘇丹III染液

C.雙縮脲試劑D.碘液

【答案】B

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：
（1）班氏試劑與還原糖的醛基反應(yīng)生成紅黃色沉淀，班氏試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）；
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；

（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，經(jīng)染色后呈橘黃色（或紅色）；

（4）淀粉遇碘液變藍(lán)。

通過題干信息可知，全脂奶粉中含有脂肪，脫脂奶粉去除脂肪，故可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，經(jīng)染色呈橘黃色（或紅色）的為全脂奶粉。

故選B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在探索外星空間是否存在生命的過程中，科學(xué)家始終把尋找水作為最關(guān)鍵的一環(huán)，這是因?yàn)樗谏械囊饬x主要是(　　)

A. 水可以在生物體內(nèi)流動

B. 水是生命的最重要成分

C. 細(xì)胞內(nèi)的生物化學(xué)反應(yīng)都是在水中進(jìn)行

D. 水在細(xì)胞中含量最多

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】地球上最基本的生命系統(tǒng)是（ ）

A.元素B.病毒C.細(xì)胞D.生態(tài)系統(tǒng)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖為突觸模式圖。請據(jù)圖回答（括號內(nèi)填編號）：

（1）寫出各編號的名稱，并在圖旁的方框內(nèi)標(biāo)出神經(jīng)沖動的傳遞方向

③__________④___________⑤___________⑥__________

⑦____________

（2）該圖中神經(jīng)纖維正處于__________電位，這種電位與膜內(nèi)外的___________有關(guān)。

（3）當(dāng)沖動傳導(dǎo)到⑥時(shí)，末梢中_________________________釋放_______________，從而將沖動從一個(gè)神經(jīng)元傳導(dǎo)到另一個(gè)神經(jīng)元。

（4）神經(jīng)纖維上信息的傳遞與神經(jīng)元之間信息的傳遞，其不同點(diǎn)是，神經(jīng)纖維上信息的傳遞形式是________特點(diǎn)______，神經(jīng)元之間的信息傳遞形式是__________特點(diǎn)：______。它們作用共同點(diǎn)是：都是引起膜電位發(fā)生變化。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖為人體血糖濃度與甲狀腺的調(diào)控示意圖，請據(jù)圖回答：

（1）、圖甲中影響過程3、4的激素是____________，其是由______細(xì)胞分泌產(chǎn)生的。其在脂肪細(xì)胞中主要 通過_____________________來升高血糖；而肝臟細(xì)胞中通過__________________________可以升高血糖。當(dāng)體內(nèi)血糖濃度高時(shí)，過程6的__________激素其進(jìn)入體細(xì)胞，通過_________________________起到降低血糖的作用；過程5作用于肝臟細(xì)胞，通過________________________起到降低血糖的作用，過程5、6的激素是由胰島______細(xì)胞分泌產(chǎn)生的。

（2）、圖甲中屬于神經(jīng)調(diào)控的生理過程編號是______________________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】脂質(zhì)不具有的生物學(xué)功能是：（ ）

A. 構(gòu)成生物膜 B. 調(diào)節(jié)生理代謝

C. 儲存能量 D. 維持細(xì)胞酸堿平衡

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖表示生物圈中碳元素的循環(huán)過程，下列有關(guān)敘述中錯(cuò)誤的是(　 　)

A. 圖中B都是自養(yǎng)生物，其細(xì)胞中不一定有葉綠體

B. 適度松土不可以促進(jìn)①過程

C. ②過程的加劇是造成溫室效應(yīng)的主要原因

D. 達(dá)到平衡狀態(tài)的生態(tài)系統(tǒng)，③和④的量基本相等

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖甲是人體穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)的部分示意圖，圖乙是睪丸酮(雄性激素)的調(diào)節(jié)機(jī)制示意圖。請據(jù)圖回答下列問題：

(1)由圖甲可知，在機(jī)體穩(wěn)態(tài)調(diào)節(jié)過程中，細(xì)胞間可通過_______________(至少答兩種)等信息分子進(jìn)行信息交流。當(dāng)T細(xì)胞活性下降時(shí)，會引起機(jī)體生成抗體的能力降低，其主要原因是___________________________________。

(2)睪丸酮的化學(xué)本質(zhì)是________。圖乙中abcd過程體現(xiàn)了雄性激素分泌的調(diào)節(jié)方式為___________調(diào)節(jié)和__________調(diào)節(jié)。

(3)研究表明吸食毒品會影響人體性腺功能。有研究者對某戒毒所的吸毒者進(jìn)行了相關(guān)激素的檢測，并與健康人作了比較，檢測結(jié)果均值如下表：

組別

平均年齡

吸毒史

吸毒量

LH(mlu/mL)

FSH(mlu/mL)

睪丸酮(mlu/mL)

吸毒者

23歲

4年

1.4g/d

1.45

2.87

4.09

健康人

23歲

—

—

4.66

6.6

6.69

據(jù)表可知，吸毒者會減弱的過程是圖乙中的_________(請?zhí)顖D中字母)。為了確定吸毒者睪丸酮水平低的原因是睪丸受損，還是LH和FSH減少引起的，可對其進(jìn)行的處理是__________________，一段時(shí)間后測定其睪丸酮含量，與健康者比較即可確定原因。

(4)環(huán)境激素是指由于人類的生產(chǎn)和生活活動而排放到周圍環(huán)境中的某些化學(xué)物質(zhì)。研究表明多數(shù)環(huán)境激素具有高親脂性或脂溶性，在環(huán)境中十分穩(wěn)定而難以分解，可通過_________富集于動物和人類的脂肪和乳汁中。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖甲表示某植物在30℃（光合作用的最適溫度）時(shí)，光合作用速率與光照強(qiáng)度的關(guān)系。圖乙是某同學(xué)探究“光照強(qiáng)度與光合作用速率的關(guān)系（假設(shè)光照強(qiáng)度不影響溫度的變化）”的實(shí)驗(yàn)裝置圖。請回答：

（1） 圖甲曲線中，XY段、YZ段光合作用速率的主要限制因素分別是______。

（2） 據(jù)圖甲曲線：恒溫30°C時(shí)，若缺鎂的培養(yǎng)液中生長的相同的植物進(jìn)行此實(shí)驗(yàn)，則Y點(diǎn)向______ （左或右）移動。若該植物呼吸作用的最適溫度分別為35℃，在其他條件不變的情況下，將溫度調(diào)節(jié)到35℃，則Y點(diǎn)將向_______ （左或右）移動。

（3）利用圖乙裝置探究光照強(qiáng)度與光合作用速率的關(guān)系，讀數(shù)是______（凈光合作用或?qū)嶋H光合作用）。如果想要測定相同條件下的細(xì)胞呼吸，需要進(jìn)行的處理是______。

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