【題目】[生物——選修1：生物技術(shù)實(shí)踐]紫甘藍(lán)花青素屬于黃酮類化合物，極性較高，可溶于水或甲醇、乙醇等有機(jī)溶劑中。研究人員對紫甘藍(lán)花青素的提取、分離純化方法進(jìn)行了研究。紫甘藍(lán)花青素提取流程如下圖所示�；卮鹣嚓P(guān)問題。

(1)在該流程中，影響紫甘藍(lán)花青素提取效果的主要因素有提取溶劑的性質(zhì)和用量，同時還受到原料____、含水量、以及提取液____、____和時間等條件

的影響。紫甘藍(lán)花青素的提取條件可以通過設(shè)置____實(shí)驗(yàn)來摸索。

(2)研究人員所做實(shí)驗(yàn)表明，蒸餾水和乙醇作為溶劑提取效果較好。丙酮提取液顏色較淺且出現(xiàn)混濁，可能原因是____，導(dǎo)致提取效果受到影響。

(3)圖中的酶解過程常使用纖維素酶和果膠酶，目的是____，增加細(xì)胞內(nèi)花青素物質(zhì)向提取介質(zhì)擴(kuò)散，提高提取效率。

(4)經(jīng)該流程所提取得到的紫甘藍(lán)花青素粗品可以通過紙層析進(jìn)行鑒定，觀察提取粗品的____，并與____進(jìn)行比較就可以獲得結(jié)論。

【答案】 顆粒大小 pH 溫度 對照 在提取較少花青素的同時還溶出了很多其他成分 破壞細(xì)胞壁（結(jié)構(gòu)） 層析帶 標(biāo)準(zhǔn)樣品

【解析】試題分析：熟記并理解植物有效成分的提取（特別是胡蘿卜素的提�。┑认嚓P(guān)基礎(chǔ)知識、形成清晰的知識網(wǎng)絡(luò)。在此基礎(chǔ)上從題圖中提取信息并結(jié)合題意作答。

(1) 在該流程中，影響紫甘藍(lán)花青素提取效果的主要因素有提取溶劑的性質(zhì)和用量，同時還受到原料顆粒大小、含水量、以及提取液pH、溫度和時間等條件的影響。紫甘藍(lán)花青素的提取條件可以通過設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)來摸索。

(2) 丙酮提取液顏色較淺且出現(xiàn)混濁，可能原因是：在提取較少花青素的同時還溶出了很多其他成分，導(dǎo)致提取效果受到影響。

(3)植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維絲和果膠，據(jù)此可知：圖中的酶解過程常使用纖維素酶和果膠酶的目的是：破壞細(xì)胞壁。

(4) 經(jīng)該流程所提取得到的紫甘藍(lán)花青素粗品可以通過紙層析進(jìn)行鑒定，觀察提取粗品的層析帶，并與標(biāo)準(zhǔn)樣品進(jìn)行比較就可以獲得結(jié)論。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列動植物糖類、脂肪的分類與比較正確的是（ ）

A. B.

C. D.

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】某生態(tài)研究小組對某淡水河生態(tài)系統(tǒng)進(jìn)行了調(diào)査，獲取下列相關(guān)信息，請回答下列問題:

(1)圖甲是淡水河中鯽魚在調(diào)查期間出生率（Ⅰ)和死亡率（Ⅱ)的變化曲線，其中鯽魚的種群個體數(shù)達(dá)到生活環(huán)境最大負(fù)荷量的時間點(diǎn)是_______(填字母)。

(2)圖乙為淡水湖中能量流動簡圖，A、B、C、D表示生態(tài)系統(tǒng)組成成分中的生物成分。則第二、第三營養(yǎng)級之間的能量傳遞效率為_________。按照圖示中的能量傳遞效率,該生態(tài)系統(tǒng)中，若C的同化量為l×l010KJ/（hm2a）,則D的同化量為_______×l010KJ/（hm2a）(保留小數(shù)點(diǎn)后一位)。

(3)該生態(tài)系統(tǒng)中植食性動物的糞便量屬于________（填“生產(chǎn)者”或“植食性動物”）的同化量的一部分。若調(diào)查一個人工魚塘生態(tài)系統(tǒng)，則流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量為____________。

(4)研究小組在調(diào)査時發(fā)現(xiàn)，河水中螺螄常附著在跨河的橋墩上(等距排列)生活，研究小組調(diào)査橋墩上螺螄的種群密度應(yīng)采用_________法進(jìn)行調(diào)查，取樣方法為__________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】甘草、五靈脂可作藥材,橡膠樹可提取橡膠,人們受響尾蛇對溫度變化極為敏感的啟發(fā)研制成了“響尾蛇”空對空導(dǎo)彈,這些都說明野生生物具有（ ）

A．直接價值 B．間接價值 C．潛在價值 D．以上都正確

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】組成生物體的蛋白質(zhì)大多數(shù)是在細(xì)胞質(zhì)中的核糖體上合成的，各種蛋白質(zhì)合成之后要分別運(yùn)送到細(xì)胞中的不同部位，以保證細(xì)胞生命活動的正常進(jìn)行。如圖表示分泌蛋白的合成、加工和運(yùn)輸過程，①、②、③表示細(xì)胞器，a、b、c表示某些過程。下列說法中錯誤的是

A. 胃蛋白酶、抗體、胰高血糖素、血漿蛋白都屬于分泌蛋白

B. a表示脫水縮合過程，b、c分別表示蛋白質(zhì)的加工和運(yùn)輸過程

C. ①、②、③分別是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體

D. 該過程可以說明生物膜在結(jié)構(gòu)和功能上的密切聯(lián)系

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】為了使從南方運(yùn)到內(nèi)地的生香蕉盡快成熟，以便提早上市，可選用的措施是（ ）
A.將其放在通風(fēng)良好的地方
B.放在塑料薄膜袋中
C.與成熟的蘋果共同存放
D.放入冷庫中低溫保存

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖 l 表示在神經(jīng)纖維膜外側(cè)接一靈敏電流計，右側(cè)給予一適當(dāng)?shù)拇碳ぃ瑘D①②③表示電流計指針的偏轉(zhuǎn)情況。下列有關(guān)說法正確的是（）

A. 電流計指針偏轉(zhuǎn)的順序依次是 ②→③→②→①→②

B. 圖①a和圖②a電極處的膜均處于未興奮狀態(tài)，此時仍有離子進(jìn)出

C. 興奮在神經(jīng)纖維上以電信號的形式傳導(dǎo)，無需能量

D. 若刺激a、b之間的任何一個位點(diǎn)，圖示電流計的指針均偏轉(zhuǎn)兩次

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】如圖1所示的甲、乙、丙三個滲透裝置中，三個漏斗頸的內(nèi)徑相等，漏斗內(nèi)盛有濃度相同的蔗糖溶液，且漏斗內(nèi)初始液面高度相同，漏斗口均封以半透膜，置于同一個水槽的清水中。乙裝置半透膜的面積為甲、丙的一半，丙所盛蔗糖溶液的體積是甲、乙的2倍。圖2中曲線1、2、3表示漏斗液面高度隨時間的變化情況。則曲線1、2、3與甲、乙、丙三個裝置的對應(yīng)關(guān)系應(yīng)是

A. 1丙；2甲；3乙 B. 1乙；2甲；3丙

C. 1甲；2乙；3丙 D. 1丙；2乙；3甲

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為部分人體細(xì)胞的生命歷程。圖中Ⅰ至Ⅳ過程代表細(xì)胞的生命現(xiàn)象。細(xì)胞1具有水分減少，代謝減慢的特征，細(xì)胞2可以無限增殖。下列敘述正確的是

A. 細(xì)胞2與正常肝細(xì)胞相比，DNA聚合酶和RNA聚合酶活性更高

B. 細(xì)胞1所有酶活性都降低，細(xì)胞2和細(xì)胞1的遺傳物質(zhì)相同

C. 成體干細(xì)胞能夠分化成漿細(xì)胞、肝細(xì)胞等，體現(xiàn)了細(xì)胞的全能性

D. 效應(yīng)T細(xì)胞作用于細(xì)胞1和細(xì)胞2使其死亡，此過程不屬于細(xì)胞凋亡

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