【題目】蘋(píng)果醋的制作流程如下圖所示。下列有關(guān)敘述正確的是(  )

A. 過(guò)程①所需的最適溫度低于過(guò)程②

B. 過(guò)程①和過(guò)程②使用的菌種相同

C. 發(fā)酵時(shí)間不會(huì)對(duì)發(fā)酵產(chǎn)物產(chǎn)生的影響

D. 整個(gè)制作過(guò)程需在無(wú)菌、無(wú)氧的環(huán)境中進(jìn)行

【答案】A

【解析】

果酒制作與果醋制作的比較:果酒制作菌種是酵母菌,條件是1825℃、前期需氧,后期不需氧;果醋制作的菌種是醋酸菌,條件是3035℃、一直需氧。酵母菌無(wú)氧呼吸發(fā)生在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中,醋酸菌有氧呼吸時(shí)由于沒(méi)有線粒體,發(fā)生在細(xì)胞膜上。

過(guò)程①所需的最適溫度是1825℃,過(guò)程②所需的最適溫度是3035℃,A正確;過(guò)程①常用的微生物是酵母菌,過(guò)程②常用的微生物是醋酸菌,B錯(cuò)誤;發(fā)酵時(shí)間會(huì)對(duì)發(fā)酵產(chǎn)物產(chǎn)生明顯的影響,C錯(cuò)誤;整個(gè)制作過(guò)程需在無(wú)菌的環(huán)境中進(jìn)行,但果酒制作時(shí)需要控制無(wú)氧環(huán)境,果醋制作時(shí)需要控制有氧環(huán)境,D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下圖為某家族甲(基因?yàn)锳、a)乙(基因?yàn)锽、b)兩種遺傳病的系譜,其中一種為紅綠色盲癥。下列敘述正確的是。

A. 6的基因型為BbXAXa

B. 如果Ⅱ7和Ⅱ8生男孩,則表現(xiàn)完全正常

C. 甲病為常染色體隱性遺傳,乙病為紅綠色盲癥

D. 若Ⅲ11和Ⅲ12婚配其后代發(fā)病率高達(dá)2/3

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】西洋參為我國(guó)北方種植的名貴中藥材,喜散射光和漫射光。為了探究生長(zhǎng)條件對(duì)西洋參光合作用的影響,研究小組將西洋參的盆栽苗均分成甲、乙兩組,甲組自然光照,乙組給予一定程度的遮光。培養(yǎng)一段時(shí)間后,測(cè)定實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:

(1)本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)組是________________,13點(diǎn)比9點(diǎn)光照強(qiáng)度大,但兩組實(shí)驗(yàn)中13點(diǎn)的凈光合速率都低于9點(diǎn),主要原因是_________________________。

(2)11點(diǎn)時(shí),乙組凈光合速率高于甲組,主要原因是_______________________。

(3)實(shí)驗(yàn)時(shí)間段內(nèi)乙組光合積累量小于甲組,研究小組據(jù)此得出結(jié)論:西洋參不適合弱光條件下生長(zhǎng),請(qǐng)指出該實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的缺陷:_____________________________________。

(4)葉綠素b/a比值可作為植物利用弱光能力的判斷指標(biāo),研究人員發(fā)現(xiàn)遮光處理提高了西洋參葉綠素b/a比值?梢酝ㄟ^(guò)色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證該結(jié)論,你的實(shí)驗(yàn)證據(jù)是:_____________________________________________________________。

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】[化學(xué)—有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)]

用石油化工產(chǎn)品1,3-丁二烯合成化工中間產(chǎn)品 的合成路線如下:

已知:

(1)含有的官能團(tuán)為__________________

(2)寫(xiě)出③⑥的反應(yīng)類型分別是_________________________。

(3)④反應(yīng)的化學(xué)方程式_______________。⑤反應(yīng)的化學(xué)方程式_________________。

(4)寫(xiě)出與互為同分異構(gòu)體且滿足以下條件的有機(jī)物結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式_______

①. 能與FeCl3溶液發(fā)生顯色反應(yīng)

②. 能發(fā)生銀鏡反應(yīng)

③. 核磁共振氫譜顯示有5組峰

(5)請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)合理方案用合成。(其他原料自選,用反應(yīng)流程圖表示,并注明必要的反應(yīng)條件)。_______________

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】牛奶中含有乳球蛋白和奶酪蛋白等物質(zhì),在奶牛的乳腺細(xì)胞中,與蛋白質(zhì)的合成與分泌功能有密切關(guān)系的細(xì)胞器有

A. 核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和線粒體 B. 線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體和中心體

C. 中心體、線粒體、核糖體和高爾基體 D. 核糖體,葉綠體、高爾基體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】如圖裝置可用于生物技術(shù)實(shí)踐的相關(guān)實(shí)驗(yàn),有關(guān)敘述不正確的是( )。

A. 乙裝置可先用于果酒的制作,后用于果醋的制作

B. 利用裝置甲制作腐乳時(shí),應(yīng)隨著豆腐塊層數(shù)的加高而增加鹽量

C. 用裝置乙制作果酒時(shí)溫度應(yīng)控制在30℃左右,制作果醋時(shí)應(yīng)適當(dāng)降溫

D. 裝置乙的排氣口是一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管,可防止空氣中微生物的污染

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】“物競(jìng)天擇,適者生存”的觀點(diǎn)出自

A.血液循環(huán)學(xué)說(shuō)B.日心說(shuō)C.進(jìn)化論D.細(xì)胞學(xué)說(shuō)

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】如圖表示雄果蠅體內(nèi)某細(xì)胞分裂過(guò)程中,細(xì)胞內(nèi)每條染色體上DNA含量的變化(甲曲線)及與之對(duì)應(yīng)的細(xì)胞中染色體數(shù)目變化(乙曲線)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是( 。

A. CDFG對(duì)應(yīng)的時(shí)間段,細(xì)胞中均含有兩個(gè)染色體組

B. D點(diǎn)所對(duì)應(yīng)時(shí)刻之后,單個(gè)細(xì)胞中可能不含Y染色體

C. EF過(guò)程中,DNA含量的變化是由于同源染色體的分離

D. CD段有可能發(fā)生同源染色體上非等位基因之間的重組

查看答案和解析>>

科目:高中生物 來(lái)源: 題型:

【題目】下面是某市共享單車使用流程圖,請(qǐng)把這幅流程圖轉(zhuǎn)寫(xiě)成一段話,要求內(nèi)容完整,表述準(zhǔn)確,語(yǔ)言連貫,不超過(guò)100個(gè)字。

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案