Question

【題目】“節(jié)約一張紙，增添一片綠”。紙的主要成分是木質(zhì)纖維，以纖維素類物質(zhì)生產(chǎn)燃料乙醇的研究越來越受重視。

（1）該技術需要從土壤中獲得纖維素分解菌，獲得該菌的方法是在含有纖維素的培養(yǎng)基上．加人 染料，篩選周圍有 的菌落。其產(chǎn)生的分解纖維素的酶至少包括 三種組分．在這三種酶協(xié)同作用下，纖維素最終被水解成 。

（2）用獲得的糖液發(fā)酵生產(chǎn)乙醇，常用的微生物是 ，在 的發(fā)酵液中，

該菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物受到抑制。發(fā)酵過程中檢測該菌數(shù)量可采用 法計數(shù)，示意圖A和B中． 表示的是用該法接種培養(yǎng)后得到的結果。

Answer 1

【答案】（1）剛果紅 透明圈 C1酶、 CX酶、 葡萄糖苷酶 葡萄糖

（2）酵母菌 缺氧呈酸性 稀釋涂布平板（法） B

【解析】

試題分析：（1）剛果紅能與纖維素結合形成紅色絡合物，但不與纖維素的分解產(chǎn)物結合，常用于鑒定分解纖維素的微生物；微生物分泌纖維素酶分解纖維素后，顏色消失，會形成透明圈；纖維素要徹底分解為葡萄糖需要 C1酶、 CX酶、 葡萄糖苷酶，前兩種酶將纖維素分解為纖維二糖，第三種酶將纖維二糖分解為葡萄糖。

（2）酵母菌無氧條件無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳；微生物計數(shù)常用稀釋涂布平板法；圖中A為平板劃線法，常用于分離微生物，B為稀釋涂布平板法，常用于計數(shù)。