Question

【題目】將一個(gè)土豆(含有過氧化氫酶)切成大小厚薄相同的若干片，放入盛有一定體積和濃度的過氧化氫溶液的針筒中(如下圖所示)，以探究酶促反應(yīng)的相關(guān)問題。根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與數(shù)據(jù)分析答題。

（1）若土豆片為4片時(shí)，每隔5分鐘收集一次數(shù)據(jù)，根據(jù)數(shù)據(jù)繪制出如下曲線圖。20分鐘后，氣體量不再增加的原因是__________。

（2）若土豆片為8片時(shí)，和上述實(shí)驗(yàn)所得的曲線（實(shí)線）相比，實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線最可能是下列________圖中的虛線。如果要獲得更多的氣體，在不改變?nèi)芤后w積的條件下，可采取的方法是_________，其結(jié)果可用___________圖中的虛線表示。上述實(shí)驗(yàn)是在最適溫度下進(jìn)行的，若將溫度降低5℃時(shí)，其結(jié)果可用________圖中的虛線表示。

（3）為保證上述實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性，需要控制的其他外界因素有_________；為使實(shí)驗(yàn)更具有說服力，應(yīng)增設(shè)一個(gè)對(duì)照組，對(duì)照試驗(yàn)應(yīng)該如何設(shè)置？_______________。

Answer 1

【答案】 過氧化氫量有限 c 增加過氧化氫濃度 a d 溫度（或氣壓等） 與圖示相同的裝置中放入等體積和等濃度的過氧化氫溶液，并置于相同的外界環(huán)境中

【解析】試題分析：本題考查酶，考查對(duì)酶的作用、影響因素的理解，考查坐標(biāo)曲線的分析能立。

（1）20分鐘后，氣體量不再增加的原因是過氧化氫量有限，已被完全分解。

（2）若土豆片為8片時(shí)，酶含量增多，反應(yīng)速率加快，但產(chǎn)生的氣體量不變，和上述實(shí)驗(yàn)所得的曲線（實(shí)線）相比，實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線最可能C圖中的虛線。要獲得更多的氣體，在不改變?nèi)芤后w積的條件下，可增加過氧化氫濃度，其結(jié)果可用a圖中的虛線表示。上述實(shí)驗(yàn)在最適溫度下進(jìn)行，若將溫度降低5℃，則反應(yīng)時(shí)間延長(zhǎng)，其結(jié)果可用d圖中的虛線表示。

（3）為保證實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性，需要控制溫度或氣壓等外界因素；為使實(shí)驗(yàn)更具有說服力，對(duì)照試驗(yàn)應(yīng)在與圖示相同的裝置中放入等體積和等濃度的過氧化氫溶液，并置于相同的外界環(huán)境中。