【題目】人們利用某些微生物制作食品時,需要分析微生物的特點,控制微生物的發(fā)酵條件。下列與此有關(guān)的各項內(nèi)容不正確的是
序號 | ① | ② | ③ | ④ |
食品 | 果酒 | 果醋 | 腐乳 | 泡菜 |
主要微生物 | 酵母菌 | 醋酸菌 | 毛霉 | 乳酸菌 |
序號 | ① | ② | ③ | ④ |
制作裝置或操作步驟
A.①③ B.②③ C.②④ D.③④
【答案】A
【解析】
試題分析:酵母菌用來釀酒,利用它的無氧呼吸,但是發(fā)酵過程中需要先進(jìn)行有氧呼吸以增加細(xì)胞數(shù)目,在進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精,因此瓶子中的發(fā)酵液填裝應(yīng)該留有三分之一的空間,防止發(fā)酵液會從導(dǎo)管溢出,但發(fā)酵瓶中不需要插入溫度計,①錯誤;醋酸菌是好氧菌,通入氧氣有利于醋酸菌發(fā)酵,②正確;腐乳制作過程先讓毛霉生長,后加鹽腌制,否則鹽會抑制毛霉生長,③錯誤;制作泡菜的原理是乳酸菌發(fā)酵,泡菜壇壇蓋邊沿的水槽內(nèi)注滿水,以保證壇內(nèi)乳酸菌發(fā)酵所需的無氧環(huán)境,并注意在發(fā)酵過程中經(jīng)常補水,④正確,A正確。
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【題目】關(guān)于細(xì)胞全能性的敘述,錯誤的是( )
C.全能性是指已經(jīng)分化的細(xì)胞仍然具有發(fā)育成完整個體的潛能
B.在生物體所有的細(xì)胞中,受精卵的全能性最高
C.克隆羊的誕生證明了高度分化的動物細(xì)胞具有全能性
D.生物體內(nèi)細(xì)胞沒有表現(xiàn)出全能性,是基因在特定時空下選擇性表達(dá)的結(jié)果
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【題目】根據(jù)基因工程的有關(guān)知識,回答下列問題:
(1)基因工程的基本操作程序主要包括四個步驟: 、 、 、 。
(2)在基因工程的操作過程中需要用到兩種工具酶——限制酶和DNA連接酶。其中限制酶能切割DNA分子切割后產(chǎn)生 末端和 末端;DNA連接酶能將目的基因和載體連接起來,按其來源不同可分為兩類,即 和 。
(3)質(zhì)粒載體用EcoRⅠ切割后產(chǎn)生的片段如下:
為使運載體與目的基因相連,含有目的基因的DNA除可用EcoRⅠ切割外,還可用另一種限制性內(nèi)切酶切割,該酶必須具有的特點是 。
(4)基因工程中常用的載體有質(zhì)粒、 和 。
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【題目】如下圖所示為人體細(xì)胞與外界環(huán)境之間進(jìn)行物質(zhì)交換的過程,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ表示能直接與內(nèi)環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的四種器官,①②是有關(guān)的生理過程,下列說法錯誤的是( )
A.內(nèi)環(huán)境與Ⅰ交換氣體必須通過肺泡壁和毛細(xì)血管壁
B.Ⅱ內(nèi)的葡萄糖通過①直接被細(xì)胞吸收利用
C.②表示重吸收作用
D.Ⅳ表示的器官是皮膚
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【題目】下圖為在適宜且恒定的溫度條件下,某經(jīng)濟(jì)作物凈光合速率與CO2濃度關(guān)系,請據(jù)圖回答下列問題:
(1)葉肉細(xì)胞產(chǎn)生ATP的場所有__________________。凈光合速率穩(wěn)定時,葉綠體基質(zhì)中C3的含量_________C5(大于、等于、小于)。
(2)當(dāng)CO2濃度為a時,高光強下,該植物的凈光合速率為__________。
(3)當(dāng)CO2濃度為b時,低光強下,該植物光合作用吸收的CO2量__________(大于、等于、小于) 呼吸作用產(chǎn)生的CO2量。
(4)CO2濃度達(dá)到c后,繼續(xù)增加CO2濃度,在中光強下O2制造速率將_______ (不變、升高、降低)。
(5)據(jù)圖可推測,影響該種經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)量的主要環(huán)境因素是____________________。
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【題目】下列關(guān)于變異、進(jìn)化相關(guān)知識的敘述,正確是( )
A.現(xiàn)代生物進(jìn)化理論認(rèn)為基因突變與基因重組為生物進(jìn)化提供原材料
B.種群基因型頻率的改變一定導(dǎo)致種群的進(jìn)化
C.共同進(jìn)化都是通過物種間的生存斗爭來實現(xiàn)的
D.自然選擇通過作用于個體而影響種群的基因頻率
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【題目】下圖表示某淋巴細(xì)胞,膜外顆粒物為抗體。請回答下面的問題。
(1)這是_________細(xì)胞,它是由___________分化而來的。
(2)抗體的化學(xué)本質(zhì)是____________,它能消滅___________?贵w從開始合成到分泌出細(xì)胞,經(jīng)過的細(xì)胞結(jié)構(gòu)順序是___________________。
(3)在分泌抗體時要消耗由_______提供的能量。
(4)若該細(xì)胞是效應(yīng)T細(xì)胞,則它是由 細(xì)胞分化而來,產(chǎn)生的分泌物叫 ;作用是 。
(5)分泌顆粒與細(xì)胞膜融合,通過胞吐作用將抗體分泌出細(xì)胞,此過程依賴于細(xì)胞膜的__________性。
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【題目】下圖是兩種二倍體植物細(xì)胞(甲、乙)融合并培育新植株過程的示意圖。有關(guān)分析正確的是( )
A.過程①需用纖維素酶和果膠酶溶液處理,且溶液的滲透壓略大于細(xì)胞液滲透壓
B.過程②可用聚乙二醇誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合,主要依據(jù)細(xì)胞膜具有選擇透過性原理
C.過程③表示細(xì)胞壁的再生,④⑤需要根據(jù)生長發(fā)育進(jìn)程更換不同的液體培養(yǎng)基
D.最終得到的植株相對于甲、乙而言發(fā)生了染色體數(shù)目變異,因此不具有可育性
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【題目】已知下列三種單細(xì)胞生物,它們具有相似的特點:具有細(xì)胞壁、沒有核膜、無成形的細(xì)胞核。在研究它們生活所需條件的實驗中得出了下列結(jié)果(表示需要)。請根據(jù)所給材料,回答下列問題:
(1)從細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點上看,它們都屬于 生物。
(2)B的新陳代謝類型為 。
(3)C能利用CO2和H2O合成有機(jī)物,這一過程所需的能量來自 ,這種合成作用稱為 。
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