Question

（4分）下面是“生物組織中還原糖、蛋白質鑒定”實驗的材料和部分操作步驟。

（一）實驗材料：梨勻漿、新鮮牛奶

（二）實驗步驟：鑒定還原糖時，在試管內(nèi)注入2mL梨勻漿，加入剛配制的斐林試劑。立即觀察顏色變化；鑒定蛋白質時，取牛奶樣液加入雙縮脲試劑A，搖勻后，加入雙縮脲試劑B。觀察是否出現(xiàn)藍色。

（1）請指出“實驗材料”和“實驗步驟”中的錯誤并加以訂正：

 ①                                                               ；

②                                                               。

（2）鑒定還原糖時，不宜選擇番茄做實驗材料的原因是                      。

（3）觀察植物細胞分裂時，對觀察的細胞圖像由A圖變?yōu)锽圖，正確的操作方法是將裝片向        移動，使甲像移到視野中央，換上高倍物鏡觀察。

Answer 1

（1）①鑒定還原糖時，加入斐林試劑后應該隔水加熱后才能觀察到實驗現(xiàn)象

②鑒定蛋白質時，應該是觀察是否出現(xiàn)紫色 

（2）番茄組織具有顏色，干擾實驗結果的觀察

（3）向左移動

解析:

考查物質檢測實驗。注意比較斐林試劑與雙縮脲試劑的用法，不要混淆；注意實驗材料的選擇，要保證顏色變化明顯；熟悉顯微鏡的操作方法與原理。