【題目】下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的敘述，正確的是( )

A．參與果酒發(fā)酵和果醋發(fā)酵的微生物都含有線粒體

B．果酒制成后只需將裝置轉(zhuǎn)移至溫度較高的環(huán)境中即可制作果醋

C．在腐乳制作過程中起作用的主要是毛霉

D．在腐乳裝瓶時(shí)自下而上隨層數(shù)的增加逐漸減少鹽量

【答案】C

【解析】果醋發(fā)酵利用的是醋酸菌，為原核生物不含有線粒體，A錯(cuò)誤；制作果醋不僅需要比果酒溫度較高的環(huán)境，還需要氧氣，B錯(cuò)誤；在腐乳制作過程中起作用的主要是毛霉，C正確；在腐乳裝瓶時(shí)，自下而上隨層數(shù)的增加逐漸增加鹽的用量，D錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】基因工程中，限制性核酸內(nèi)切酶只在獲得目的基因時(shí)使用。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】Leigh氏綜合癥是一種攻擊神經(jīng)系統(tǒng)的嚴(yán)重神經(jīng)障礙，其致病基因位于線粒體DNA中。一位母親約有1/4的線粒體攜帶這種致病基因，她的前兩個(gè)孩子因?yàn)榛加蠰eigh氏綜合癥而夭亡。她的第三個(gè)孩子因?yàn)榻邮芰硪幻跃栀?zèng)的健康基因而成為全球首個(gè)擁有“三個(gè)父母”的男嬰。請(qǐng)根據(jù)男嬰孕育過程回答下面的問題：

（1）該母親的前兩個(gè)孩子患病夭亡的原因是_________________________________，該健康男嬰孕育過程中依次使用了_________________ 、_________________早期胚胎培養(yǎng)和胚胎移植等技術(shù)。為加快優(yōu)良種畜的繁殖速度，目前最好采用的方法是_________________________。

（2）圖示過程中代表該母親卵母細(xì)胞的是__________ （填“A”或“B”）。取卵之前，該母親需要注射___________激素。

（3）早期胚胎需經(jīng)過_______________（水平）檢測(cè)合格后才能植入母親的子宮繼續(xù)發(fā)育。

（4）在胚胎孕育過程中，醫(yī)療團(tuán)隊(duì)特意選擇了男性胚胎移入子宮發(fā)育，原因是_____________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述,正確的是

A. 探究唾液淀粉酶的最適溫度可用斐林試劑去檢測(cè)產(chǎn)物的生成

B. 觀察細(xì)胞中DNA和RNA的分布，鹽酸的作用是解離細(xì)胞

C. 觀察紫色洋蔥鱗片葉外表皮不同細(xì)胞的質(zhì)壁分離,程度可能不同

D. 低溫誘導(dǎo)染色體加倍,可將洋蔥根尖制成裝片后進(jìn)行低溫處理

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某裸子植物的種子具有堅(jiān)硬的種皮，萌發(fā)率很低。某生物興趣小組的同學(xué)探究“2，4-D能否提高該種子的萌發(fā)率”，用4種不同濃度的2，4-D溶液處理兩組種子，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖。對(duì)此實(shí)驗(yàn)的評(píng)價(jià)和分析合理的是

A. 該實(shí)驗(yàn)的對(duì)照設(shè)置不全面 B. 該實(shí)驗(yàn)的自變量為是否砸破種皮

C. 兩線交點(diǎn)對(duì)應(yīng)的是處理種子的最適濃度 D. 砸裂種皮導(dǎo)致全部種子失活

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】為研究生長(zhǎng)素促進(jìn)果實(shí)發(fā)育是否與生長(zhǎng)素具有很強(qiáng)的吸引與調(diào)運(yùn)養(yǎng)分的效應(yīng)有關(guān)�？茖W(xué)家做了如下實(shí)驗(yàn)，在天竺葵的葉片不同部位滴上一定濃度的生長(zhǎng)素溶液、水、14C葡萄糖，如圖甲所示；48小時(shí)后在同一葉片得到如下圖乙所示的結(jié)果，其陰影部分表示具有放射性。原來(lái)滴加14C葡萄糖的部位己被切除。

（1）上圖中滴水處理的作用是__________________。

（2）從天竺葵葉片進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)中可以看出，14C標(biāo)記的葡萄糖向著______________的地方移動(dòng)，說明生長(zhǎng)素能促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育可能與它能______________有關(guān)。

（3）根據(jù)生長(zhǎng)素具有很強(qiáng)的吸引與調(diào)運(yùn)養(yǎng)分的效應(yīng)，黃瓜在開花時(shí)，遇到暴風(fēng)雨而花落，可用______________。處理可促使子房膨大而獲得______________（有籽、無(wú)籽）果實(shí)；若用高濃度IAA處理反而導(dǎo)致落果，說明生長(zhǎng)素的作用具有______________。

（4）草莓的“果實(shí)”實(shí)際是一個(gè)膨大的花柱，其膨大與其內(nèi)的“種子”（即瘦果）有關(guān)。當(dāng)將瘦果去除時(shí)，花柱就不能正常發(fā)育，用IAA噴施沒有瘦果的花柱時(shí)，其又能膨大。說明瘦果使草莓的“果實(shí)”膨大的原因___________________________，所以瘦果能使草莓的“果實(shí)”膨大。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】如圖表示某生物細(xì)胞有絲分裂過程中細(xì)胞核內(nèi)DNA含量變化的曲線。下列有關(guān)敘述正確的是(　　)

A. O-A段表示染色體復(fù)制，含量加倍

B. 細(xì)菌與B-C段細(xì)胞相比主要區(qū)別是沒有核膜和核仁

C. C-D段細(xì)胞核中染色體：染色單體：DNA為1：2：2

D. B-D段的衣藻細(xì)胞中含有4個(gè)中心粒

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某科研小組選取大小和長(zhǎng)勢(shì)相似、來(lái)自不同生活環(huán)境的甲、乙兩種植物若干，分別放在密閉透明的玻璃罩內(nèi)并將裝置置于戶外。測(cè)定某天6～18時(shí)裝置內(nèi)植物氧氣釋放速率的相對(duì)數(shù)值見下表(蒸騰作用、水分蒸發(fā)等其它因素忽略不計(jì))。請(qǐng)回答下列問題：

(1)分析表中數(shù)據(jù)，推測(cè)生活環(huán)境光照較強(qiáng)的植物是______________，植物乙積累有機(jī)物最快的時(shí)刻是______時(shí)。

(2)CO2緩沖液能維持裝置內(nèi)CO2濃度的相對(duì)穩(wěn)定，因此，有色液滴的移動(dòng)是由于裝置內(nèi)_________(氣體)變化導(dǎo)致的。有色液滴右移表明此時(shí)植物的光合作用速率__________(大于、小于、等于)呼吸作用速率。

(3)12～14時(shí)光照增強(qiáng),但植物為了減少蒸騰作用氣孔部分關(guān)閉，則此時(shí)與前一個(gè)階段比葉肉細(xì)胞內(nèi)C3含量_________(增多、減少、不變)，C5含量__________(增多、減少、不變)。

(4)本裝置中，影響植物光合作用、呼吸作用的外界因素分別是________________和___________。若將本裝置置于黑暗環(huán)境中，則可用于測(cè)量植物的__________速率。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】不在生物膜系統(tǒng)內(nèi)發(fā)生的生理過程有（ ）

A．肌細(xì)胞的無(wú)氧呼吸 B．蛋白質(zhì)的加工包裝

C．丙酮酸徹底氧化分解 D．胰島素的分泌

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