【題目】已知固定化酶技術(shù)可應(yīng)用于高濃度有機(jī)廢水的處理，科研人員對固定化蛋白酶進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)研究。

實(shí)驗(yàn)一：選擇大孔樹脂、活性炭和硅膠為載體制備固定化蛋白酶，三種載體固定化效果如圖 1。

實(shí)驗(yàn)二：各取 pH 值分別為 4.5、5.0、5.5、6.0、6.5、7.0 高濃度污水 500 mL，分別與等量不同載體的固定化酶混合，在 37℃水浴中反應(yīng) 6 h。測定每個(gè)反應(yīng)器中氨基酸的產(chǎn)生速率，結(jié)果如圖 2。

（1）固定化酶技術(shù)一般不用包埋法，理由是_______。圖 1 可知，三種載體蛋白酶固定化率最高的________。與直接使用水溶性酶相比，固定化酶處理高濃度污水的優(yōu)點(diǎn)是_______。

（2）實(shí)驗(yàn)二的自變量是_________，因變量是___________，無關(guān)變量是______（至少寫兩點(diǎn)）。

（3）從圖 2 中可得出的結(jié)論：________；。

【答案】酶分子較小，容易從包埋材料中漏出 活性炭 可反復(fù)利用，易與反應(yīng)物分離 pH 和三種載體固定化酶 氨基酸的產(chǎn)生速率 溫度、污水的量、固定化蛋白酶的量和反應(yīng)時(shí)間 在 pH 4.5 至 7 之間，硅膠固定的蛋白酶活性最低（或活性炭固定的蛋白酶活性最高）蛋白酶在三種載體上的最適 pH 均為 5.5 左右

【解析】

常用的固定化技術(shù)：物理吸附法、化學(xué)結(jié)合法和包埋法。

（1）常用物理吸附法或化學(xué)結(jié)合法固定化酶，而不用包埋法，是因?yàn)槊阜肿虞^小，容易從包埋材料中漏出。由圖可知，活性炭組固定化酶的效率最高，達(dá)到將近60%。固定化酶的優(yōu)點(diǎn)是：可反復(fù)利用，易與反應(yīng)物分離。

（2）實(shí)驗(yàn)二的自變量是pH 和三種載體固定化酶，因變量是氨基酸產(chǎn)生速率。溫度、污水的量等屬于無關(guān)變量。

（3）由圖2可知，在pH 4.5至7之間，硅膠固定的蛋白酶活性最低，蛋白酶在三種載體上的最適pH均為5.5左右。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

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【題目】如圖是泡菜的制作及測定亞硝酸鹽含量的實(shí)驗(yàn)流程示意圖，請據(jù)圖回答：

（1）制作泡菜的原理是________。

（2）制作泡菜宜選用新鮮的蔬菜或其他原料，原因是_________。

（3）制備泡菜的鹽水中清水與鹽的質(zhì)量比約為________，鹽水需煮沸并冷卻后才可使用是因?yàn)?/span>________。

（4）泡菜的制作方法不當(dāng)，很容易造成泡菜變質(zhì)，甚至發(fā)霉變味，試分析可能的原因：________。

（5）測定亞硝酸鹽含量的方法是________。

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【題目】在減數(shù)分裂過程中，由于偶然的原因，果蠅的一對性染色體沒有分離，由此而產(chǎn)生的卵細(xì)胞，其染色體組成應(yīng)為（ ）

A.3或3+XYB.3+X或3+YC.3或3+XXD.3或3+X

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【題目】為了更好的保護(hù)生態(tài)環(huán)境，“不搞大開發(fā)，共抓大保護(hù)”，我國政府全面推行河長制和湖長制。某水域河長為治理當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖場糞便污水排放造成的環(huán)境污染，用水草、蘆葦、浮游藻類、浮游動物、魚類、細(xì)菌、真菌等生物構(gòu)建了人工濕地，依靠生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力和凈化作用對污水進(jìn)行處理和綜合利用。請回答下列問題：

（1）在利用人工濕地凈化養(yǎng)殖場糞便污水時(shí)要控制污水流入的速率，除有利于污染物通過物理沉降、化學(xué)分解和_______________消除一部分污染外，還有利于蘆葦、浮游藻類等植物對____________________的充分吸收，以防止水體的富營養(yǎng)化。

（2）該人工濕地的某些小型魚類生活在水體上層，草食性魚類等生活在水體中層，青魚等生活在水體下層，這體現(xiàn)了群落的_________________結(jié)構(gòu)，該結(jié)構(gòu)形成的原因是不同動物具有不同的_________________________________。

（3）草食性魚類的糞便能被細(xì)菌和真菌分解，這種情況下，這些細(xì)菌和真菌獲得的能量來源于第______________營養(yǎng)級。

（4）研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)浮游藻類數(shù)量增加時(shí)，浮游動物由于食物豐富，數(shù)量也會增加；當(dāng)浮游動物數(shù)量增加后，浮游植物由于天敵數(shù)量增加，數(shù)量又會下降，可見，浮游植物和浮游動物之間存在__________調(diào)節(jié)，請用文字、符號、箭頭構(gòu)建該調(diào)節(jié)過程的概念模型：______________________

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【題目】下圖是真核細(xì)胞內(nèi)呼吸作用的過程圖解，請據(jù)圖回答：

（1）圖中能產(chǎn)生ATP的過程有_________，催化①過程的酶存在于_________。

（2）圖中物質(zhì)X表示_________，檢測物質(zhì)Y常使用_________溶液。

（3）人體細(xì)胞不能完成的過程是_________（用圖中序號表示）。

（4）花盆里的土壤板結(jié)后，需要及時(shí)松土，其目的是促進(jìn)_________（用圖中序號表示）過程的進(jìn)行，有利于植物對無機(jī)鹽離子的吸收。

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【題目】下圖為葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能示意圖，請據(jù)圖回答：

（1）光合作用過程中結(jié)構(gòu)A為結(jié)構(gòu)B提供___________，物質(zhì)甲是___________。

（2）提取A中的色素常用的試劑是___________。

（3）晴朗的夏季中午，植物光合作用速率會有所下降，主要與圖中_________供應(yīng)不足有關(guān)，此時(shí)C5含量會__________。

（4）直接影響暗反應(yīng)過程的環(huán)境因素主要是________（答2點(diǎn)）。

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【題目】下圖表示在最適溫度下幾種酶的活性與pH關(guān)系的曲線。請據(jù)圖回答：

（1）該實(shí)驗(yàn)的自變量是__________、__________。

（2）從圖中可知胃蛋白酶和胰蛋白酶的最適pH分別為___________，pH4~8范圍內(nèi)，木瓜蛋白酶的活性__________________。

（3）嫩肉粉的主要作用是利用某種蛋白酶水解肉中的少部分蛋白質(zhì)，使肉類制品口感達(dá)到嫩而不韌、味美鮮香的效果。你認(rèn)為圖中三種酶中最適合作嫩肉粉的是_____________酶。

（4）下圖實(shí)線表示酶濃度與反應(yīng)速率的關(guān)系，虛線表示在其他條件不變的情況下，底物濃度增加一倍，反應(yīng)速度與酶濃度的關(guān)系，能正確表示兩者關(guān)系的是______________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】對某動物細(xì)胞進(jìn)行熒光標(biāo)記實(shí)驗(yàn)，如下示意圖所示，其基本過程：①用某種熒光材料標(biāo)記該動物細(xì)胞，細(xì)胞表面出現(xiàn)熒光斑點(diǎn)。②用激光束照射該細(xì)胞表面的某一區(qū)域，該區(qū)域熒光淬滅（消失）。③停止激光束照射一段時(shí)間后，該區(qū)域的熒光逐漸恢復(fù)，即有出現(xiàn)了斑點(diǎn)。

上述實(shí)驗(yàn)不能說明的是

A. 細(xì)胞膜具有流動性

B. 熒光染料能與細(xì)胞膜組成成分結(jié)合

C. 根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)乃俾?/span>

D. 根據(jù)熒光恢復(fù)的速率可推算出膜中蛋白質(zhì)或脂質(zhì)的流動速率

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【題目】豌豆根細(xì)胞中含有DNA、并且有能量轉(zhuǎn)換功能的結(jié)構(gòu)是（ ）
A.線粒體
B.葉綠體
C.核糖體
D.線粒體和葉綠體

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