關(guān)于米酒釀（醪糟）的制作，正確的是（  ）

A．利用的是乳酸菌的發(fā)酵作用

B．原料糯米中的淀粉無(wú)須變化，可直接作為微生物的呼吸底物

C．要想得到較甜的醪糟，則不可將密閉容器放置時(shí)間過(guò)久

D．醪糟中的酒味來(lái)自微生物的有氧呼吸

 

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：生物教研室 題型：013

關(guān)于米酒釀（醪糟）的制作，正確的是（  ）

A．利用的是乳酸菌的發(fā)酵作用

B．原料糯米中的淀粉無(wú)須變化，可直接作為微生物的呼吸底物

C．要想得到較甜的醪糟，則不可將密閉容器放置時(shí)間過(guò)久

D．醪糟中的酒味來(lái)自微生物的有氧呼吸

 

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：單選題

關(guān)于米酒釀（醪糟）的制作，正確的是


  1. A.
    利用的是乳酸菌的發(fā)酵作用
  2. B.
    原料糯米中的淀粉無(wú)須變化，可直接作為微生物的呼吸底物
  3. C.
    要想得到較甜的醪糟，則不可將密閉容器放置時(shí)間過(guò)久
  4. D.
    醪糟中的酒味來(lái)自微生物的有氧呼吸

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