Question

【題目】蓖麻種子的胚乳組織中的脂肪含量為種子的70%，為探究該植物種子萌發(fā)過程中的物質(zhì)變化，某研究小組將種子置于溫度、水分（蒸餾水）、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢查萌發(fā)種子（含幼苗）的脂肪、蔗糖、葡萄糖的含量和干重，結(jié)果如下圖所示，下列敘述錯(cuò)誤的是

A.圖甲中脂肪含量下降的原因是脂肪酶催化脂肪水解成甘油、脂肪酸，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為蔗糖、葡萄糖

B.圖乙中第7~10天萌發(fā)種子（含幼苗）干重的下降有利于促進(jìn)種子的萌發(fā)

C.圖乙中，前7天干重在增加，導(dǎo)致干重增加的主要元素是碳

D.向萌發(fā)第10天的種子勻漿中滴加本尼迪特試劑，經(jīng)水浴加熱，勻漿會(huì)出現(xiàn)紅黃色沉淀

Answer 1

【答案】C

【解析】

分析題圖：圖甲為蓖麻種子萌發(fā)過程中的物質(zhì)變化，萌發(fā)過程中胚乳組織中的脂肪含量下降，葡萄糖、蔗糖含量上升，可見萌發(fā)過程中胚乳組織中的脂肪酶催化脂肪水解成甘油、脂肪酸，然后再轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟�、蔗糖作為胚生長和呼吸消耗的原料。

分析圖乙：根據(jù)題意可知，種子始終放在黑暗條件中培養(yǎng)，因此種子沒有光合作用，只有呼吸作用；曲線中看出，在前7天種子的干重在增加，這說明脂肪在不斷轉(zhuǎn)變成糖類等其他形式的有機(jī)物，糖類物質(zhì)中O含量大于脂肪，因此導(dǎo)致種子干重增加的主要元素是氧元素；7天后干重減少是因?yàn)橛袡C(jī)物在種子萌發(fā)過程中氧化分解，呼吸作用消耗有機(jī)物超過脂肪轉(zhuǎn)化增加的有機(jī)物。

A、據(jù)甲圖分析，萌發(fā)過程中胚乳組織中的脂肪含量下降，葡萄糖、蔗糖含量上升，可見萌發(fā)過程中胚乳組織中的脂肪酶催化脂肪水解成甘油、脂肪酸，并轉(zhuǎn)變?yōu)樘穷悾ㄆ咸烟�、蔗糖）作為胚生長和呼吸消耗的原料，A正確；

B、第7天至第10天萌發(fā)種子（含幼苗）的干重變化趨勢是下降，呼吸作用消耗有機(jī)物超過脂肪轉(zhuǎn)化增加的有機(jī)物，有利于促進(jìn)種子的萌發(fā)，B正確；

C、曲線中看出，在前7天種子的干重在增加，這說明脂肪在不斷轉(zhuǎn)變成糖類等其他形式的有機(jī)物，糖類物質(zhì)中O含量大于脂肪，因此導(dǎo)致種子干重增加的主要元素是氧元素，C錯(cuò)誤；

D、向萌發(fā)第10天的種子勻漿中滴加本尼迪特試劑，由于種子中含有葡萄糖，因此經(jīng)水浴加熱，勻漿會(huì)出現(xiàn)紅黃色沉淀，D正確。

故選C。