Question

【題目】糖類和脂質是細胞中兩種重要的有機物，相關敘述錯誤的是（ ）

A.細胞膜上的脂質包括磷脂、膽固醇等

B.糖類中的淀粉、纖維素和糖原都完全由葡萄糖縮合而成

C.淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物是二氧化碳和水

D.質量相同的糖類和脂肪被徹底水解時，糖類耗氧少

Answer 1

【答案】C

【解析】

1、多糖包括淀粉、纖維素和糖原，都是由葡萄糖聚合形成的多聚體，水解產(chǎn)物都是葡萄糖。
2、脂質分為脂肪、磷脂和固醇，磷脂是細胞膜的主要組成成分之一，固醇中的膽固醇也是動物細胞膜的重要組成成分。
3、脂肪中C、H比例高，糖類中的C、H比例低。

A、磷脂雙分子層構成細胞膜的基本骨架，膽固醇是動物細胞膜的重要組成成分，A正確；
B、淀粉、纖維素、糖原都是由葡萄糖聚合形成的多糖，B正確；
C、淀粉水解的產(chǎn)物是葡萄糖，脂肪水解的產(chǎn)物是甘油和脂肪酸，C錯誤；
D、與脂肪相比，糖類所含的H少，氧化分解時消耗的氧氣少，D正確。
故選C。